ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች ከጅምላ ችርቻቶች የበለጠ ገንዘብ መኖሩን ያውቃሉ. ነገር ግን ይሄ ለወደፊት ለሚገዙት ምርቶች መቼ እና እንዴት እንደሚጠቀሙ ተፈጥሮአዊ ጥያቄ ያስነሳል? እርግጥ ነው, ተጨማሪ የማቀዝቀዣ ዕቃ መግዛት ይችላሉ, ወይም ልዩ የእንስሳት መከላከያ መሳሪያዎችን መግጠም ይችላሉ, ነገር ግን እዚያም ቢሆን ከአየር, ከውሀ እና ከእርሳቸው ጋር የተገነቡ ነገሮች መገንባት ቀስ በቀስ የሚያጡትን እድገቶች ቀስ በቀስ ጠፍተዋል. ስለዚህ ቁጠባዎች በጣም ወጪን የማያጡ ሊሆኑ ይችላሉ, እናም ለወደፊት የሚገዙት ሁሉም በቀላሉ ይጠፋሉ. ለረዥም ጊዜ የምርቶቹን የማከማቸት አንዱ መንገድ በልዩ ቫክዩም ቦርሳ ውስጥ ማከማቸት ነው. እንደሚታወቀው አየር የሌለው መካከለኛ ኦክስጂን (ኦክስጅን) ኦክሲጂን (ኦክሲጅን) እና የማይበቀለ ባክቴሪያዎችን ማራባት (ማከሚያ) ነው. ምርቶችን ለመሥራት የሻንጣው እቃ ማሸጊያዎች ልዩነት በትምህርታችን ውስጥ ይብራራል.
የምግብ መሸፈኛ ዓይነቶች ለምግብ ማከማቻ
በምግብ የተሸፈኑ ቦርሳዎችን በተመለከተ ለአንድ ሰው ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ እና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ጥቅሎችን መለየት አለበት.
ሊበላሽ የሚችል የቫኪም ቦርሳ ለምግብ ማጠራቀሚያ
በመጋዘኖች እና በሱቆች ውስጥ ምርቶችን ለማከማቸት, የስጋ እና የዓሳ መቁረጫዎች, የተለያዩ መጋገሪያዎች, አይነቶች እና የተጨማቾች ምርቶች ተሸክመዋል. እንደነዚህ ዓይነቶቹን ጥቅሎች መጠቀም የሚቻለው የሚጠቀሙት ልዩ መሣሪያን ማለትም የቫኪዩም አጨዋሚ (vacuum), ከቦርጁ ውስጥ አየር በሚወጣበት እና አስተማማኝውን የሸፍላውን ማህተም በማጣበቅ ብቻ ነው. በኢንዱስትሪ የበለፀጉ አገራት ውስጥ አነስተኛ የእርጥበት መጠን እና አፈጻጸም ይለያያሉ, እንዲሁም በጣም ርካሽ ናቸው. እንደነዚህ ያሉ ክፍተቶች በጠቅላላው ቃላት እንደሚከተለው ነው-ከመልሶው ውስጥ, ከሚፈለገው መጠን ፓምፕ ተለያይቷል, በአንድ ጎራ ውስጥ በአንድ የታሸገ እና ከዚያም በሌላኛው በኩል የታሸጉ እና የታሸጉ ምርቶች.
ለምግብ ማከማቻነት ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ የቫኩምስ ቦርሳዎች
ማንኛውም ጥቅም ላይ የሚውሉ የበረዶ ቦርሳዎች በድጋሜ ጥቅም ላይ የማይውሉ ከሆነ እና ከመክፈቻ በኋላ ወደ ቆሻሻ ማጠራቀሚያ ከተላከሉ በተደጋጋሚ በንጥል መያዣ የተሰጣቸውን ቦርሳዎች በተከታታይ እስከ 50 እጥፍ ለማከማቸት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ከእነዚህ ፓኬቶች አየር የሚወጣው ለየት ያለ ፓምፕ ነው. እንዲህ ዓይነቱ የሻንጣ ተሸካሚዎች ለቅዝቃዜ እና ምግብን በማቀዝቀዣ ውስጥ እና በማስመሰል ለመጠቀም በጣም ምቹ ናቸው. በተጨማሪም, በተቃጠለ የበረዶ ቦርሳ መጠቀም በወጥ ቤት ውስጥ የሚጠቀሙበት የምረቃ ጊዜ ይቀንሳል. ለምሳሌ, በእንዲህ ዓይነቱ እቃ ውስጥ ስጋን እና ማራቦትን ብታደርጉ, የማንጠፊያ ሂደቱ ብዙ ጊዜ ይቀንሳል እንዲሁም ከ 10 እስከ 20 ደቂቃዎች ስጋን ማብሰል ይችላሉ. ያልተጠበቁ እንግዶች ቢመጡ ይህ በጣም ምቹ ነው.
ለምግብ ማጠራቀሚያ ቫክዩም ቦርሳ ሲጠቀሙ ምን ማስታወስ ይኖርብዎታል?
እርግጥ ነው, ምርቶችን የህይወት ኑሮን በእጅጉ የማራዘሙ ተስፋ በጣም የተንጸባረቀ ነው. ይሁን እንጂ የቫኪዩም ማሸጊያ እቃዎችን ሁለት ጊዜ ለመቆጠብ ቢያስቻልም, ከጥቅም ማላቀቅ ሙሉ በሙሉ መጠበቅ አይችሉም. ስለዚህ, በቋሚነት ረጅም የህይወት ዘመን አይቁጠሩ.
- በጣም ውጤታማ የሚሆነው የእያንዳንዱ ምርቶች ምርቶች መታተም ነው. ለምሳሌ, ዓሣ ወይም ስጋን ወደ ክፍልፋዮች መከፋፈል የተሻለ ነው, እና በትንሽ በትንሹ ደግሞ ለስጦሽ እና ለደረጃ መሸፈን አለበት.
- በቫሉካፕ ቦርሳ ውስጥ የተሸጡ ምርቶች በጥንቃቄ የተጠቡ እጆች ወይም ለዚሁ ዓላማ ጥቅም ላይ የማይውሉ ጓንቶች ሊቀርቡ ይችላሉ. እነዚህን ደንቦች መከከክ በሽተኞችን እና ሌሎች ገዳይ በሽተኞችን የሚያመጡ በሽታ አምሳያዎች በሚገኙ ክትባቶች ውስጥ የመያዝ ስጋቱን በከፍተኛ ሁኔታ ለመቀነስ ይረዳሉ.