አሁን በጣም ፈጣን የሆነ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን አመጣልዎት. ስለዚህ, የፒታ ዳቦን በዶክ ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮችን እየጠበቁ ነው.
በምድጃ ውስጥ ከቢሪዛ ጋር ላባ
ግብዓቶች
- ቀጭን lavash - 1 ጥቅል;
- ቤሪዛ - 300 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የዱቄት እና የሣሪስ ፍራፍሬዎች - ለመብላት;
- እንቁላል - 3 ቼኮች.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ቀለሙን እናዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ በደረጃው ላይ ዱቄቱን እተኩነው, የተደባለቀ እፅዋትን, ነጭ ሽንኩርት, በጋግራ እና አንድ እንቁላል ይጨምረዋል. ይህ ሁሉ በጥንቃቄ የተከመረ ነው. እያንዳንዱ የፒታ ቅጠል በ 4 ክፍሎች (ጥምሮች) ይቀየራል. በእያንዲንደ ሰሌጣጌው ሊይ ትንሽ ተክሌ ያድርጉ እና የሊይቱን ቀዲዲዎች ማዞር. የተቀበሉት እያንዳንዱ ቱቦዎች ጠርዝ በፕሮቲን ውስጥ ተጣብቀዋል, ስለዚህ ጥቅሎቹ አይጣሉም. በተጨማሪም እንቁላሎቹ ከወፍራም ውጭ እንዲወጡ በማድረግ እንቁላልን እና እንቁላልን መጨመር ይችላሉ. በአትክልት ዘይት ወይም የቢራቢሮ ማቅለጫ ትይዩዝ ቅባት ይቀቡ, ወርቃማ ብናኝ እስኪጫን ድረስ የእኛን እና በእሳተ ገሞራ ላይ ለ 10-15 ደቂቃዎች የሙቀት መጠን በ 180 ዲግሪ የጋ መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡ.
የ "ቤሪዛ ላቫሻ" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የአርሜኒያ lavash - 1 ሉህ;
- ቢንዛዛ - 150 ግ.
- ትልቅ ቲማቲም - 1 ፓኮ.
- ስጋ, ፍራፍሬ - ለመብሳት;
- ጨው - ለመብላት;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
ቤሪዛ እና ቲማቲም ወደ ረዥሙ የመደርደሪያ ክፍሎች ይጎርፋሉ. አረንጓዴው ተደምስሷል. የፒታውን ዳቦ በግማሽ ይቀንሱ. ለእያንዳንዱ ግማሽ, መጀመሪያ ግሪንቹን, እና ከዚያ በኋላ ከአይስ እና ከቲማቲም ጋር. ከላይ ጀምሮ ጨዉን በጨው ወይም በሌላ ቅመማ ቅመም ይለጥፉታል. ነገር ግን ዋናው ነገር መሞከሩ አይደለም, ምክንያቱም አይብ በጣም ጨዋማ ስለሆነ ነው. አሁን መስተዋቱን በክብ. በቤት ድሪው ውስጥ, የአትክልቱን ዘይት አነሳን እና በሁለት ጎኖቻችን ውስጥ የእርሷን ደረታችንን እንጨምርበታለን. ወርቃማው ቅርፊት እንደታየው የአሮናዊው ወፍራም ወፍ ተዘጋጅቷል.
ከቦሪና እና ቲማቲም ጋር ላባ ያድርጓት
ግብዓቶች
- lavash - 3 ቅጠሎች;
- ብryዛ - 250 ግ.
- ቲማቲም - 200 ግ.
- mayonnaise - 50 ግ.
- አረንጓዴ - ለመብላት.
ዝግጅት
ከቤንሻው ጋር ቤሪንዛ መጨመር, ማዮኔዝ, የሻርቆችን ቅጠላ ቅጠሎች እና ጣዕም ይጨምሩ. የቆሸሸውን ሰንጠረዥ ከተቀበሉት ስብስብ ጋር በማሰራጨት የቲማቲ ስሎቹን ከላይ አንስቶ በማሰራጨቱ ማሸብለል ጀመርን. መክሰስ በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንልካለን, ከዚያም እያንዳንዱ ጥቅል ወደ 2 ሴ.ሜ ቁመት ይደርሳል.