ሁሉም ጤናማ አመጋገቦች በሙሉ ረሃብን ለማርገብ የሚረዳ ቀላል እና የበጀት ምግብ የአትክልት ጭማቂ ጋር ነው.
ከዚህ በታች እያንዳንዱ ሰው የዶሮ እና የአትክልት ቅልቅል ዝግጅት ለማዘጋጀት የተለያዩ መንገዶችን እንወያይበታለን.
በዶሮ ፍራፍሬ ውስጥ አትክልቶችን ከዶሮ ጋር
በእስያ ምግቦች ውስጥ የዶሮ እና የአትክልት ቅልቅል በጣም ተወዳጅ ነው. የዶሮ እርባታ እና የአትክልት ስብስብ ከተለያዩ ድስሃዎች ጋር ይቀርባል እንዲሁም በኑድሎች እና ሩዝ ላይ ይቀርባል ወይም በቀጥታ ይበላል. ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱን እንመለከታለን.
ግብዓቶች
- አናናስ ጭማቂ - 235 ml;
- አኩሪ አተር - 25 ሚሊ;
- ማር - 10 ሚሊሆል;
- ማጣፈጫ - 2 ሳር.
- የዶሮ ጫጩት - 1.1 ኪ.ግ.
- የፍራኮሊ ጭንቅላት
- ካሮት - 165 ግሬ;
- አናናስ - 420 ግ.
- ዘቢብ;
- ትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት.
ዝግጅት
- የመጀመሪያዎቹ አራት ምግቦች - ከተጣቀሰው ንጥረ ነገር ጋር አንድ ላይ መቆራረጥ አለባቸው, የተቀሩት ንጥረ ነገሮችን ለማዘጋጀት ጊዜ ይወስዳሉ.
- በጣም ትንሽ ወፍራም ግድግዳ በሌለው በብርድ ወይም በማቀዝቀዣ ድስት ውስጥ ትንሽ ውስጡን ዘይት ይለብሱ እና በሾላ ካሮት, በትንሽ ብሩካሊ ረጃጅም ትናንሽ አበቦች እና በትንሹ የዶሮ ዝርግ ይበላሉ.
- ዶሮ ወደ ተሟላ ደረጃ ሲደርስ እና ኣትክልቶቹ በግማሽ ይቀብላሉ - ቀድመው የተጣደቀውን ኩባያ ድስት ለማቀባያ ዱቄት ያወጡትና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ.
- ፍሮናች አክል እና እንዲጠፋ ይፍቀዱ.
በስጋ ውስጥ በአትክልቶችና በፍሬ የተጋገረ ዶሮ ፊንች
ይህ ምግብ በትንሽ-ካሎሪ ምድብ ውስጥ አይወድም, ነገር ግን በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ከሆነ ምድብ ውስጥ - ይወሰናል.
ግብዓቶች
- ኩንታል - 95 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- ብሉካሊ - 270 ግ.
- ዶሮ ዋንጫ - 740 ግ.
- ሩዝ - ¾ እቃዎች;
- ወተት - 210 ሚሜ;
- የዶሮ ገንፎ - 370 ሚ.ግ;
- mayonnaise - 230 ግ.
- Worcestershire sauce - 10 ሚሊ;
- ነጭ ሽንኩርት - ½ ሳምፕት;
- የተጠበሰ አይብ - 1 ½ የስንሃ ቡና;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ትልቅ የዳቦ ፍራፍሬ - 65 ግ.
ዝግጅት
- ወተቱ ከወንዶች ጋር ይዛው. ከ Worcestershire ክሬም እና ደረቅ ነጭ ሽታ ጋር ድብልቅ ሁን. የተረጨውን ጨው በሻቅ ብስኩት ይቅለሉት.
- እነዚህ ንጥረ ነገሮች በከፊል እስከሚዘጋጁ ድረስ እስከ ሁለት ደቂቃዎች ድረስ አትክልቶች እና ዶሮዎች ይጠበቁ. አትክልቶችን እና የዶሮ እርባታ በአተር ቂጣ ማደባለቅ እና ሁሉንም በዶክመሰ ሰሃን ማሰራጨት.
- የበሰለትን ጣዕም በእቅለ በኩ ይቅልሉ, በደረቁ እና ጥራጥሬዎች ውስጥ ሁሉንም ነገር ይረጩ እና በ 180 ዲግሪ ፋኖው ለመብላት ይተዋሉ. በሻቅላና በአትክልቶች መካከል ሻጋታ ከግማሽ ሰዓት በኋላ ይዘጋል.
የዶሮ ጫጩት ከአትክልቶች ጋር, በ pita ዳቦ የተሰራ
ትላንትና እራት ከዶሮው የቀረው የዶሮ ፍርስራሽ በቀላሉ እንደዚህ ባሉ ምግቦች ውስጥ ሊሰራ ይችላል. የዶሮ ጫጩት ከአትክልቶችና ቲማቲም ቅባት ጋር በአስቸኳይ ተረጭቶ እስከ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በስጋ ተመጋ. በውጤቱ ላይ ከትንሽ እቃዎች የተዘጋጁ ቀላል እና ፈጣን ምግቦችን እናገኛለን.
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ዶሮ - 830 ግ.
- ኩባ ጨርቅ - 340 ግራም;
- ቲማቲም ፓት - 75 ግ.
- ሽንኩርት - 90 ግ.
- አጥንት ካቲት - 60 ግ.
- ካሮት - 115 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ሚሊ;
- lavash - 4 እጽዋት ;
- የተጠበሰ አይብ - 210 ግ.
ዝግጅት
- ቲማቲም ፓኬት እና ካቴፕፕ የተባለውን የኦቾሎኒ ኩሬ መቀላቀል.
- የተለመዱትን የሽንኩርት የካሪትን ቅጠል አዘጋጁ, እና አትክልቶቹ ወደ ተዘጋጀላቸው ሲመጡ በቃጫዎች ውስጥ በተበታተነበት ዶሮ ጋር ይቀላቀሉ.
- አንድ ቀላል ዳቦ ከዶሮ እና አትክልት ጋር ያዋህዱ, በኖራ በሙሉ ጭማቂ, በጨው ክምችት ላይ ይረጩ እና ለመድበጫው ይቀርባሉ.
- ከመስተዋሉ ውስጥ የመካከለኛውን ሰሐን መጠን ያለውን ዲስክን ቆርጠህ አውጥተህ በያንዳንዱ የፓታ ዳቦ አናት ላይ ተሞልቶ ማቅለልና ከሞላ ጎደል ሁሉንም ነገር በቡዙት ላይ አንሸራት.
- እንጆቹን በፒፕ ዳቦ ውስጥ ያስቀምጡ, በአስቸኳይ ይለብሱ እና ከሽቦው ስር ይለቁ.