እርስዎ እራስዎ ቤት ውስጥ ሊሆኑ የሚችሉ የኩሽካን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን, ነገር ግን የወይኒን አልኮል ሳይሆን ቪዶካ ውስጥ ነው. ይህ የመጠጥ ሹሙ የጣሙን ጣዕም መጥፎ ያደርገዋል, እናም እንግዶችዎ ከተፈጥሯዊው ተለይተው ሊታዩ አይችሉም.
ከቮዲካ ለቤት ውስጥ ለስላሳ ኮኮና ፈጣን የአሠራር ዘዴ
ግብዓቶች
- ቮዶካ - 1 ሊ;
- ዝንጀሮ - 80 ግ.
- ቅጠል ጥቁር ሻይ - 1 የጣፋጭ ማንኪያ;
- ጣፋጭ ጣዕም - 5 ሳ.
- ቡናማ ስኳር - 80 ግ.
- ኩንታል - 6 ቡኖች.
ዝግጅት
በተገቢው መጠን በሚገኝ ፏፏቴ ትክክለኛውን የጢንጅን ሥርወን ብረት እናጥባለን, ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፔፐረሮች እና ጣፋጭ ኩብያዎችን አረንጓዴ እናደርጋለን. ይህን አስደናቂ ድንቅ ቅመማ ቅመም በቮዲካ ይሙሉት እና በጣም ደካማ እሳትን በመጣል በእሳት አቃፉ እቃ መያዣ ይልኩ. ስኳሩን እዚህ ጋር ጥቁር ውስጥ አፍሱት እና ያወጡት. ለስላሳ ሶስት ጠርሙስ ፈሳሽ ውሃ እና ቪዲካዎች እስከ 35 ዲግሪ ሴልሺቶች ድረስ ሲሞቁ, ጋዙን ያጥፉ እና ከሻይ ቅጠል ጋር ሻንጣዉ ውስጥ ይቁሙ. ሁሉንም ነገር ከክዳን ጋር ይሸፍኑ እና ይኑር, ይሞቃል. ድስቱን ቅዝቃዜ ውስጥ ካነሳን በኋላ እስከ ጠዋቱ ድረስ ጠብቁ. በቀጣዩ ጠዋት, የተገኘው ኮንኩን በጥንቃቄ የተጣራ እና በጥንቃቄ መሞቅ ይችላል.
ከቬዲካ ላይ የኦክ ካሉት የሸክላ ማኮካን
ግብዓቶች
- ቮዶካ - 2 ሊት;
- የመድሃኒት ቅጠል ቅርፊት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ትልቅ ቅጠል ጥቁር ሻይ (ከቤጋሞተር ጋር) - 4 tsp.
- 4 ፔሮ;
- ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀረፋ - 2 ዱባዎች.
ዝግጅት
በውስጡ ብራንዲን ለማዘጋጀት በተለይ በተዘጋጀ ንጹ በሆነ ጠርሙስ ውስጥ በሙሉ ቪዶካችንን በሙሉ እናስወጣለን. ቀጥሎም የመድሃኒት ካምፕ ኦክ (Oak) ያክሉት, ነገር ግን እራስዎን ለመሰብሰብ ከመረጡ እባክዎን በይበልጥ መጥፎ እየሆኑ እንዳይሄዱ. ቀጣዩ ንጥረ ነገር በበርጋሞቱ ከተጨመረ በኋላ ጥቁር ሻንጣ ጥቁር ሻይ እናሳጥለን. ፔይን ለግዜው በጣም ደካማ የሆነ ነገር በመያዝ ወደ ቤታችን በመውሰድ እሽታውን ከውስጥ በማስገባት እና ሁሉንም ነገር ወደ አንድ የጋራ መያዣ ዕቃ እንልካለን. በመጨረሻም የወደፊቱ ኮጎክራችን የተሰነጠፍ የእንጨት ዱቄት, የስኳር ዱቄት እና በትልቅ ረቂቅ ስፖንጅ በመጠቀም ሁሉንም ለ 2-3 ደቂቃዎች ያወዛውቃሉ. ጠርሙ በተለመደው የሻንች ካብ በሸፈነ ሲሆን ቀዝቀዝ የለውም.
ለሶስት ሳምንታት ይህን ብራንዲን ቢረሳው እና ያስታውሱ, ከዚያ በኋላ ግን እንግዶቹን ወዲያውኑ መደወል ይችላሉ ምክንያቱም እንዲህ ያለው መጠጥ እርግጠኛ ስላልሆኑ አይተዉዎትም!
ከቬዲካ / ፕሪንሲ / ከፕሪምስ ጋር አብሮ የሚሠራ ጣዕም
ግብዓቶች
- vodka - 0,7 l;
- ቫንሊን - 1/3 ስ.ፍ.
- ቅይጥ - 7 ፓኮች.
- የአመጋገብ ዘዴ (መሬት) - 0,5 ስፓን.
- ቀረፎን (መሬት) - 0,5 ስ.ፍ.
- ስኳር - 1 የክብደት መጠጥ;
- ጥቁር ሻይ (ታሽጎ የተዘጋጀ) - 1 ፒ.
ዝግጅት
ለእዚህ አሰራር ለመጀመሪያ ጊዜ የተረፈውን ሁሉ ለመሙላት የ "ንብርብር ብሬን" መያዝ በቂ ይሆናል.