በቤት ውስጥ ለቼሪ ላሊዊነት ያለው ምግብ የተለመደ ነው, ትንሽ ጊዜ የሚወስድ እና ትዕግስትዎ በሽንኩርት ደረጃ ላይ ብቻ ነው. ከታች ከተዘረዘሩት መካከል እንደሚወዱት መምረጥ ቀላል ይሆናል.
በቤት ውስጥ የቼሪ ላንጅን እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል?
በሚፈለገው የመጨረሻው ቅባት ላይ በመመርኮዝ እንደ ቮድካ, ኮኒኩር ወይም ሎንግን ቫይነን እንደ የአልኮል መጠጥ መጠቀም ይችላሉ. በየትኛውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ የተካተቱትን ልዩነቶች ማለትም በስኳር ለመጠጥ አገልግሎት የሚውለው ስኳር እንደ ስጎር ሳይሆን እንደ ስኳር ነው, ነገር ግን በተመረተው ምርት ውስጥ የአልኮል ጣዕም በቀላሉ ሊሰማ ይችላል.
ግብዓቶች
- ቪዲካ - 475 ሚሊሰ;
- ኬሪ - 235 ግ.
- ስኳር - 240 ግ.
ዝግጅት
አንድ የቼሪ ሌማል ከማድረጋችሁ በፊት ቤሪስን በተለየ መንገድ ማዘጋጀት አለብዎት. ኬሪዎችን መንካት እና ፔዳሎቻቸውን ከሳቱ በኋላ እያንዳንዱን የቤሪ ፍሬዎች ነቅለው ወይም አጥንቱን እና የወረፋውን ክፍል ለማጋለጥ በጥንቃቄ የተቆራረጡ እና ለወደፊቱ ጥሩ ጣዕም ይሰጣቸዋል. የተዘጋጁ ቺሪየዎች ወደ አስገራሚ ስጋዎች ያስገባሉ እና በስኳር ጥራጥሬ ይሸፍኑ. በእንስሱ ውስጥ የሚገኙትን ንጥረ ነገሮች ሳያሳዩ, ቮድካ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል እና በክዳኖች ይሸፍኗቸዋል. የቼሪ ላንጅን በጨለማ ውስጥ እና ለ 3 ወራት ቆንጅተው ይልቀቁት, እና በመጨረሻው ጊዜ በጨርቅ ጣራ አማካኝነት በቀስታ ይሽከረክሩ.
ከቼሪስ ቅጠሎች ጋር የቼሪ ላኒ
የፍራፍሬን ጣዕም ጨማቂውን መጨመር, ፍራፍሬን ብቻ ሳይሆን የሽሪም ቅጠሎችን. ተጨማሪ ለመጓዝ ወስነን የጫርጦችን ቅጠል እና ማቅለጫ ቅጠሎች አደረግን.
ግብዓቶች
- ጫሪ - 590 ጋ.
- የቼሪ ቅጠሎች - 7 ጥራዞች;
- እሾዎች - 2 ቼኮች;
- ስኳር - 145 ግ.
- ቮዶካ - 520 ሚሊ.
ዝግጅት
በቤት ውስጥ የቼሪ ፈርስ ማዘጋጀት የሚጀምረው የቤሪ ፍሬዎችን በማጽዳት ነው. ሁሉም አጥንቶች ከተወገዱ በኋላ የቼሪ ላፕ ዱድ ይደረድላል እና የአጥንቶች አካል (ወደ አንድ ደርዘን) ተጨፍጭፈዋል እና ወደ ወረቀት ውስጥ ይዛወራሉ. የቼሪ ላፕኑ ከስኳር, ከቼሪ እና ከትንፍሎች ጋር ይቀላቀላል, ከዚያም ቮድካን ይለቅማል እና አሮጌውን ቀላቅል ይዘጋል, በቅድመ ሁኔታ ይዘጋል. ባንኩን ከረሜላ ጋር ማስገባት የመጀመሪያው ሳምንት በፀሃይ ውስጥ መቆየት ያለበት ሲሆን ከዚያ በኋላ ለአንድ ወር ያህል ወደ ቀዝቃዛው ይተላለፋል. ሽቱን ካጠናቀቁ በኋላ መጠጡ ይጣራል.
ቪዲካ ሳይኖር ከቤት ውስጥ ሎሚ
የቮድካን አማራጭ የንጽጽር ጨረቃ ሊሆን ይችላል. የዚህ ምግብ መመዘኛዎች በቀላሉ ሊታወስ ይችላል ምክንያቱም ከ 1 ኪሎ ግራም ኪሪየሞች 1 ኪሎ ግራም ስኳር እና 1.5 ሊትር አልኮል በ 40 ዲግሪ ተወስዶ መውሰድ አለበት.
በጣፋዩ ውስጥ ከአጥንት የተሸፈነ የሻጋ አፈር. ለመዓዛው, የአጥንቶች አንዱ አካል ሊቆራረጥ, በፋስ ምንጣፍ ውስጥ ይጣላል እና በቼሪ ሸዋ ውስጥ እቃ ውስጥ ያስቀምጣል. ስኳርውን ጣፋጭ ያርቁ, በ 0.5 liters of scouring ውሃ ውስጥ ስቡን ይጨምሩ. የተጣራውን ጣፋጭ ወደ ጠርሙ ላይ ይጨምሩ, ከዚያም የአልኮል መጠጥዎን ይውጡ እና ዕቃውን ይዝጉ. መጠጡ ለሁለት ወራት ያህል ቀዝቃዛ ሆኖ ይቆያል.
ፈጣን የቼሪ ላስቲክ በቤት ውስጥ
ምግብ የማብሰያ ፍጥነት የአገር ውስጥ አንበጣዎች ዋነኛ ጠቀሜታ አይደለም.
ግብዓቶች
- ቮዶካ - 230 ሚሊሆል;
- ኮንጊክ - 440 ሚሊሰንት;
- ስኳር ሲሪ - 135 ሚሊሰ;
- cherry - 540 ግ.
ዝግጅት
የቤሪዎቹን ጥንካሬ ለመጉዳት ትንሽ ጣትን ይጫኑ እና አጥንትን ያጋልጣል. ስኳር ሽሮውን እና ኮንጃክ እና ቪዲካ ድብልቅን ይሙሉና ከዚያ በሳምንት አንድ ቀን ፀሐይ ላይ ለመቆም ሁሉንም ነገር ይተው. ለቀህ ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ ቆንጆ ቆርጦ ለቀህ ቆንጆዎች ለጥቂት ቀናት ማጣሪያውን አጣጥፈህ አጣጥፈህ አጥፋ.