ቤቴሮትን ከመጠን በላይ ክብደት ለመቋቋም የሚያግዙ በርካታ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት. በእራስ አትክልቶች መሰረት ሰላጣዎችን ጨምሮ ብዙ የተለያዩ ስጋዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ሰላጣዎችን ከላመድ ጋር ያቅርቡ
የፖስታ አማራጭ
ግብዓቶች
- ቢጫ - 2 ሳ.
- ሻንጣ - 1 እንክብል;
- ስኳር - 4 ቅጠሎች;
- የወይራ ዘይት - 2.5 tbsp. ስስሊቶች;
- የበለሳ መድፋት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ማር - 1,5 ሴፕስ;
- የሎሚ ጭማቂ - 2.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, አልማዝ, ፈንጠዝ.
ዝግጅት
አትክልቶች በትንሽ ክበቦች መቆረጥ እና በአለባበስ መከተብ አለባቸው, ቀሪዎቹን ንጥረ ነገሮች በማዋሃድ ተዘጋጅተው መዘጋጀት አለባቸው. ክብደትን ለመቀነስ የበሰለትን ስኳር ለማልማት, በደረቁ ክራንቤሪዎችን, የሩዝ ሩዝ ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን /
"ሜሊካ" ሰላጣ
ግብዓቶች
- beet - 1 pc;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ጎመን - 1 ራስ;
- ጨው, የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይት.
ዝግጅት
ጭማቂው መቆረጥ ይጀምራል እና በትንሹ የጨው መጠን መጨመር እና መዘጋት አለበት. ካሮቶችና ቅጠሎች በትላልቅ ማሽኖች ላይ ይፍጩ እና ጉጉ ላይ ይጨምሩ. ሰላጣ በሎሚ ጭማቂ እና በቅቤ ይጠበቃል. ለክብደቱ ክብደት የሚውሉት ሌሎች ሰላጣዎች ቀዳዳዎች መርዛማ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በማፅዳት ላይ ይቀልላሉ.
የተደባለቀ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ቢጫ - 150 ግ.
- ካሮት - 120 ግ.
- ጥቁር ሬዲ - 30 ግ /;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ግሪን.
ዝግጅት
በአትክልት ቅጠሎች ላይ በሚጣፍጥ ባለቀለም ስኳር እና ፍራፍሬዎች ጋር መቀላቀል ያስፈልጋል. የወቅቱ ሰላጣ በፕላኒሚን ዘይት.
የፍራፍሬድ ሰላጣ በፖም
ግብዓቶች
- beet - 1 pc;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- አረንጓዴ ፖም - 2 ጥራዞች;
- ቅመም - 0,5 ንጥሎች;
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 0,5 ንጥሎች;
- የሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይት.
ዝግጅት
አትክልቶችና ፖም በቀድዶ መቁረጥ አለባቸው. የደረቁ ፍራፍሬዎች በውኃ መታጠብ አለባቸው . ከዚያም በላያቸው ላይ ተጨፍጭፈዋል, በሌሎች ምግቦች ላይ ይጨምራሉ, እና የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይቱን ይከተላሉ.