ይህን ጽሑፍ ካነበቡ በኋላ, አተርን በፍጥነት እንዴት እንደሚፍሉ, ይህም እንዲሞቅዎት እና በመጥፎ ጣዕምዎ እንዲደሰቱ ያስችልዎታል. አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት እንደሚፈለጉት አስቀድመው ምርቱን አስቀድመው ቢጥሉም ቢቀሩ የቀረቡት ምክሮች ስራውን እንድትቋቋሙ ይረዳዎታል.
ደረቅ አተርን በፍጥነት ሾርባ ለማዘጋጀት እንዴት?
ለስኒ ዝግጅት ዝግጅት አተርን ለማብሰል በጣም ጥሩ አማራጭ, እንደምታውቁት አተርን በቅዝቃዜ ውሃ ውስጥ ለሰባት ሰዓት ያህል ወይም በምሽት በምሽት ይሞላል. ምርቱን ለማራስ የተቀመጠበት ጊዜ ይቀንሱ. በዚህ ጊዜ በሶዳ (ሶዳ) መፍትሄ ላይ ለሁለት ወይም ለሶስት ሰዓቶች ብቻ አተርን ማቆየት ያስፈልግዎታል. እንዲህ ዓይነቶቹ አሻንጉሊት በጅሙድ ውስጥ ከመግባቱ በፊት በንጹህ ውሃ ውስጥ በደንብ ማጽዳት አስፈላጊ ነው.
ምንም ነገር ለመንከባከብ ጊዜ ባያገኙ, የተረፈውን አተር ከስጋ ጋር ሾርባ ይበሉ. ምግብ ማብሰል ለማፋጠን, በሶስት ሾርባ ውስጥ የሶዳ ጭማቂን በቀጥታ ይጨምሩ. ለዚህ ምክንያት በመሆኑ አተርዎቹ ለስላሳ ስለሚሆኑ ከስጋው በበለጠ ፍጥነት ይቀንሳል. ስለ ጣዕሙ ጣዕም መጨነቅ አይኖርብዎትም. በውስጡም በውስጡ ያሉት ሾዳዎች አይኖሩም. መገኘቱ አሁንም ቢሆን የሚያሳፍርዎ ከሆነ አተርን ለማብሰል ሌላ ውጤታማ ዘዴን መጠቀም ይችላሉ.
ሲበስል ለአየሩ ሙቀት ልዩነት ሁኔታዎችን በመፍጠር አተርን በፍጥነት ይሙሉ. ይህንን ለማድረግ ለስላሳ ወይንም ለተጨመሩ ምርቶች (ካለ) በጅቦች ውስጥ በሾላ ውስጥ ያስቀምጡ, ይዘቱን ብቻ ይደጉና ሁሉንም ነገር ሙቀትን ይሞላል. ከዚያም ቀስ በቀስ ቀዝቃዛ ውሃ ያንፉ, እና በእያንዳንዱ ጊዜ ድስቱን ወደ ሙቀት ያመጣሉ. ስለዚህ አተር ቶሎ ቶሎ ያበስላል እና ጥሩ ጣዕም ባለው ሾርባ ውስጥ ያስደስቱዎታል.
ምግብን ለማብሰልና ምግብ ለማብሰል የሚረዳ ሌላ ሁኔታ. አተር የሚፈጩበትን ምግብ ይቀንሳል, ከማብሰያው በኋላ አስፈላጊ ነው, በመጨረሻም ምግብ ማብሰል.
በበርካታ ቫይታሚኖች ውስጥ ያለ ወተት እንዴት በፍጥነት ማብሰል.
ግብዓቶች
- አክል በደረቁ የተቆረጠ - 380 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 520 ml;
- ጨው ትልቅ ነው - ለመብላት.
ዝግጅት
ለስላሳ ፈሳሽ ንጹህ ፈሳሽ በደንብ ይታጠባል, ለመሣሪያው ብዙ እቃ ያደርገናል እና በተገመተዉ ውሃ መጠን ይሞላል. መሳሪያውን "Quenching" ለሚሰጠው ተግባር አዘጋጁ እና ለሁለት ሰዓቶች በማሳያው ላይ ሰዓቱን መድብ. ከተጠበቀው በኋላ, የተበሰሉት አተር ለዝናም እና ለመደባለቅ ጨው ይደረጋል. የዚህ ዓይነቱ ውጤት በተለመደው ማቅለጫ / ብሬን / ብስባሽ / ማቅለጫ / ማቅለጫ / ብቸኛ አተር ይሆናል.
ለመድሃኒት ይበልጥ ውፍረት እንዲኖርዎት, በንፅህናው ምግብ ውስጥ የመጀመሪያውን የፈሳሽ መጠን መቀነስ አለብዎ.
በበርካታ ቫከር ውስጥ አተር የሚዘጋጀበት ጊዜ በቀጥታ በመገልበያው ሞዴል ላይ ይመረኮዛል. መሣሪያዎ ከፍንሽ ማብሰያ ጋር የተገጠመ ከሆነ በውስጡ ሁለት አበቦች በፍጥነት ይሞላሉ.
ለፓይዎች አተር ለማዘጋጀት ምን ያህል ፈጣን ነው?
ከኩራ የተሞሉ የምግብ ዓይነቶችን ለሚወዱ ሰዎች ይህን ምግብ እንዴት በፍጥነት እና ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት እንደሚችሉ እናስታውሳለን.
ግብዓቶች
- አክል በደረቁ ቆንጥጦ - 270 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 640 ሚሊሰሰ;
- የሽንኩርት አምፖሎች - 180 ግ.
- የፀሓይ የተጣራ ዘይት - 55 ሚሜ;
- ጨው ትልቅ ነው - ለመብላት.
ዝግጅት
ለማጣፍ ቶሎ ቶሎ ለማዘጋጀት, ከላይ የተጠቀሰውን ምግብ ለማብቀል አንድ መንገዶችን መጠቀም ይችላሉ. ጊዜ ካለዎት አጥርቶ ከመታጠብዎ በፊት ለጥቂት ሰዓታት አተርን ማደን ይመርጣል. በውኃው ውስጥ በአጠቃላይ በሰውነት ውስጥ በቀላሉ ሊዋሃዱ የሚችሉ ንጥረ ነገሮች ናቸው, ይህም ብዙውን ጊዜ በጀርባ ውስጥ የበሽታ መጨመር ምክንያት ነው. ከኦቾሎኒ ምርመራ ጋር በኦቾሎኒ ፍጆታ ስለሚዋሃድ ተጨማሪ የዚህ ንጥረ ነገር ክፍል ለ
ስለዚህ መታጠቢያ እና ምናልባትም የተጠበሰ አተር በውሃ ውስጥ ይንጠለጠላል, ለአፓን አንድ ክፍል አንድ ሁለት ተኩል ውሃ ይወስድበታል. ከተጣራ በኋላ ከፍተኛውን የሙቀት መጠን ይቀንሱ እና ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት እና አልፎ አልፎ ወፍራም ገንፎ እስከሚለውጥ ድረስ ይለውጡ. ይህ አማካይ አንድ ሰዓት ይወስዳል.
ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ለስላሳ, የፕላስቲክ ውሁድ ማከል እና ቅልቅል እስከ ጥራጣው ዘይቅ ድረስ በትንሹ ተጭበረበረ የተባለውን ሽንዛን እናልፋለን. ከተፈለገው, ተመሳሳይነት እንዲኖር ከማድረሻ በተጨማሪ መሙላት ይችላሉ.