ሙልል በጣም የተደነቀ, ጣፋጭ እና በጣም ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭነት ነው, ይህም ሁለቱም ትኩስ እና የተለያዩ የድህረ-ምግቦችን, የተጋገሩ ምርቶችን እና በክረምት እጅግ በጣም ጥሩ ዝግጅቶች ለማዘጋጀት እንደ ቅመም ናቸው. እንዲሁም የዚህን የፍራፍሬ ጠቃሚ ጠቃሚ ባህርያትን ከግምት ካስገቡ ብዙ በሽታን ለመቋቋም የሚያግዝ በጣም ጣፋጭ መድኃኒት አድርገው ያዩታል. ቆሻሻዎችን, ቅምሶችን, ጭማቂዎችን, ጣፋጭ መጠጦችን እና ጣፋጭዎችን በማዘጋጀት ረገድ ሁሉም ንብረቶች በደንብ ተጠብቀዋል. ስለዚህ ለወደፊቱ ከዶልቨር ላይ ስኒዎችን በማዘጋጀት በጠቅላላ በመላው ዓመታቸው ጥቅሞቹን በመጠቀም አስፈላጊ ቪታሚኖችን መጠቀም ይችላሉ. የሐር ትል ኩብ በባለሙትም ሆነ በሌሎች ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ላይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ክረምቱ ለክረምት ከበርሜሎች ውስጥ በርካታ አማራጮችን እናቀርባለን. በእርግጥ ለእርስዎ ጥቅም ላይ እንደሚውል እና አስፈላጊ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር ላይ ይጨመርልዎታል.
በቤት ውስጥ ለዶልመሮች መሙላት
ግብዓቶች
- ትኩስ የበቆሎ አትክልቶች - 2 ኪ.ግ.
- ጥቃቅን ስኳር - 0.7 ኪግ.
ዝግጅት
ለማብሰያ ቤርስ ለመብሰያ እንዲታጠቡ አይመከርም ስለዚህ ለዚሁ ዓላማ ንጹህ ሾጥ ብለን እንጠራዋለን, በሳር ውስጥ አድርገን, በስኳር መጠቅለል, በጥሩ ይንቀጠቀጡ, በጋዛ ላይ ይሸፍኑት እና በሁለት ወይም ሶስት ቀናት ውስጥ በክፍሉ ውስጥ ሙቀት ውስጥ ይተውት. የማፍላቱ ሂደት ከተጀመረ በኋላ, በማጠፊያው ላይ የውሃ ወጥመድ እንጭነዋለን ወይንም የሕክምና ህክምናን እንሰራለን, አንድ ጣት በመርፌ መወጋት. የማፍጠጥ ሂደቱ ከተቋረጠ በኋላ (ይህ ከ 20 እስከ 40 ቀናት ሊወስድ ይችላል), ወፍራም እስኪሆን ድረስ ጥጥ በጥጥ በመሙላት አጣርተን እንጨርሳለን. ከዚያም የታሸጉና በጨለማ ቦታ ውስጥ ተከማችተዋል.
አንሶላውን ወይም ቤትን እንኳን ማጽዳትና ማጽዳትን የሚወስድ ዶሮ የሚጠቀሙ ከሆነ በሸንኮራዎቹ ላይ በስኳር እጆቹን ለማጽዳት ጥቂት እሾችን ይጨምሩ. ለማፍሰስ አስፈላጊ የሆኑ ባክቴሪያዎች አሉት.
በቤት ውስጥ የወንድ ዝርያ የሆነ ነዳጅ
ግብዓቶች
- 500 ኩንታል የፍራፍሬ ፍሬዎች;
- ቮዶካ - 1 ሊ;
- የቀዘቀዘ ውሃ - 1 ሊ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - ከ1-1.5 ኩባያ.
ዝግጅት
ቀዝቃዛውን ውሃዬ በሶስት ሊትር ጀር, ለቮዲካ እና ለስላሳ ውሃ ቀቅዝ እንዲሁም ስኳርን ጨምር. ስኳሩን ከመሙላቱ በፊት የሚፈጠረው ቅልቅል በደንብ ከተቀላቀለ በኋላ ለስላሳ ሽፋንና ለሁለት ወይም ለሦስት ሳምንታት ሞቅ ባለ ክፍል ውስጥ ይወጣል. በሂደቱ መጨረሻ ላይ የተጣለቀውን መጠጥ በበርካታ የሸራ ማቅለጫዎች ላይ ማጣራት እና አስፈላጊ ከሆነ በጠርዝ እጽዋት ውስጥ ማጣራት እና በማጠራቀሚያዎች ላይ በማፍሰስ.
እንደነዚህ አይነት ሎሚዎች ከሚገኙት "ሲ" እና "ኢ" ቪታሚኖች በተጨማሪ በብሮን መድሃኒት እና በሳል ማከሚያን ለማከም, የደም ግፊትን በመፍጠን እና በከፍተኛ የብረት ይዘት ምክንያት በክትባት ስርዓት ላይ ተፅዕኖ ያሳድራል.
ማርሜላድ ከዶላር እና ከሽሪም ጋር
ግብዓቶች
- ትኩስ ዶሮ - 900 ግ.
- ቸሪዎች - 0,5 ኪ.ግ;
- ስኳርድ ስኳር - 0,75 ኪ.ግ.
ዝግጅት
የዶሮ እና የቸር ፍሬዎች በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባሉ, እኛ እንዲደርቅ እናደርጋለን, አጥንቶችን ከሽያራዎች እናስወግዳለን. ሁሉንም በሸንኮራ አገጣሚያ ውስጥ ለማብሰልና ለምግብ ማብሰያ እና ለስኳር ጭማቂ ከመሰጠት በፊት ለጥቂት ሰዓታት እንሄዳለን. ከዚያም በማቀጣጠል ላይ ያስቀምጡ, በየቀኑ በእሳት ላይ በእሳት ይቅሉት, በየቀኑ ለሰባት ደቂቃዎች ይጠቅሙ, አረፋውን ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዙት ይተውት. ይህንን መንገድ ሶስት ጊዜ ደጋግሙ. ባለፈው ጊዜ የጃጅትን ሃያ አምስት ደቂቃዎች ብናርፍ, ከዚህ በፊት ቀድመው የተዘጋጁት እጀታዎች እንከንሳለን እና በክረቶች አልጋዎች ላይ እናስቀምጣቸዋለን. ቆርቆሮዎቹን እቅፍ አድርጋ ሙቅ ምንጣፍ ብስኩት እና ሙሉ በሙሉ ይቀዘቅነው. በመቀጠሌም ዱቄቱን ሇማጠራቀሚው ጨሇማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ያኑሩት.