በ 2004 (እ.አ.አ) የአውስትራሊያን መጽሔት "ባዝር" የሴሊ ቫይስን ለመዋጋት የፒጄ ቤርያ ልዩ ባህሪያትን የያዘ ጽሑፍ አሳተመ. ከዚያን ጊዜ አንስቶ ስለ ቤርያ ጠቃሚነት የሚቀሰቅሱ ክርክሮች አልቀነሱም. በይነመረቡ በአሳታፊ እና አሉታዊ ግምገማዎች የተሞላ ነው. የኦጂዬ ፍሬዎች ጠቃሚ እንደሆኑ ለማወቅ እንሞክራለን.
የኦጂ ዛፍ ፍሬዎች ጠቃሚ ናቸው ወይስ ጎጂ ናቸው?
የጂጂ ፍሬዎች የቻይና ወይም የጋራ እንጨቶች ናቸው. እነዚህ ሁለት በቅርብ የተሳሰሩ ዝርያዎች ከቻይና የመጡ ናቸው. ይሁን እንጂ የተለመደው የዛፍ ተክል በአሁኑ ጊዜ በአውሮፓና በሩሲያ ውስጥ ዛንሱሃ ወይም ዋልፊል ተብሎ ይጠራል. በነገራችን ላይ ዎልፌል የሚባሉት የቡድን ዓይነቶች አንድ ላይ ተጣምረው የሚበቅሉት ሁሉም ዕፅዋት አይደሉም. ስለዚህ የዛፉ ፍሬዎች መርዛማ አይደሉም. ለረዥም ጊዜ የቻይናውያን ባህላዊ መድሃኒት ለሆኑ የራስ ምታት መድሃኒቶች, ለዓይን ማሻሻያ እና እንደ ማገገሚያ እና ቶኒክ.
የአንድ ኦርጋኒክ እና ባህላዊውን የምዕራባውያን መድሃኒት ጥንካሬ ለመጠበቅ የዛፍ ፍሬዎችን ያበረታታል, ይሁን እንጂ በቀን ውስጥ 30 ሚሊ ግራም የደረቅ ፍራፍሬዎችን እንዳይሰብቡ ይመክራል.
ከጎጂ ጠቃሚ የቤሪ ፍሬዎች
- ከፍተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ሲ (270 ሚሊ ግራም) ይይዛሉ.
- (B1-11 ሚ.ሜ, B2 - 20.3 ሚ.ግ., B6 - 3 mg, B12 - 2.4 mg);
- ከዛፉ ፍሬዎች ቤታ ካሮቲን - 3.96 ሚ.ግ.
- ፎስፈረስ - 6.7 ሚ.ግ.
- ብረት - 3,4 ሚ.ግ.
- ካልሲየም - 111 ሚ.ግ.
- ሴሊኒየም - 50 mcg;
- የፖሊሲካካርዳ - 45 ሚሜ.
በእርግጥ, የጂጂ ሔጄዎች ለምግብነት ጥሩ የብዙ-ቪትታሚን ምግቦች ናቸው. በተጨማሪም በምዕራቡ ዓለም በምዕራቡ ዓለም ምንም ዓይነት የክረም ጥናቶችን የማድረግ እድል ባይኖርም የቻይና ዶክተሮች እንደ የስኳር በሽታ, ሆርሮሮስክሌሮሲስ እና አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች ያሉ በሽታዎችን ለመዋጋት ሊረዳቸው እንደሚችል ያምናሉ.
የ Goji ቡሬዎች ሰውነቶችን ከነጻ ራዲየሞች ለመጠበቅ, የእርጅናን ሂደት ለመግፋት, እና ካንሰርን ለመከላከል ሊረዱት የሚችሉ የፀረ-ቫይኒት ( ቪታሚን , ቤታ ካሮቲን, ሊኮፔን, ሴሊኒየም) ይይዛሉ.
የሎጉ ስጋዎች ክብደትን ለማጣት ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆኑ, ሁለትዮሽ መልስ መስጠት ይችላሉ. አዎ, የጓሮው ንጥረ ነገር በአመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል በቪታሚኖች እና በምዕራቦች እንዲሁም ነፍሳትን ለመጠበቅ. ነገር ግን ለበርካታ ቀናት አልጋ ላይ የተኛን እና ከረሜላ ኪሎማዎች መብላት አይፈልጉም.
የ Goji ፍራፍሬዎች ጥቅምና ድክመቶች
የ Goji አትክልቶች በተፈቀደው መጠን ከ30-50 ግ በተጠቀመባቸው ጊዜያት ውስጥ ቢጠቡ በተሻለ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
- ለአንዲት እርጉዝ ሴቶችን የማይመከሩ, አለርጂዎችን ሊያስከትሉ ስለሚችሉ እና አንዳንድ መረጃዎችን በማስወረድ ፅንስ ማስወረድ ስለሚያስከትሉ,
- የዛፉ ፍሬዎች ከቀይ ቀይ ፍራፍሬ ወይም ከአትክልት ጋር የአለርጂ የአለርጂ በሽተኞች ላላቸው ሰዎች የተከለከለ ነው.
- የአለርጂ ችግር ከፍተኛ በመሆኑ ዕድሜያቸው ከሦስት ዓመት በታች ለሆኑ ልጆች አይሰጧቸው.
- የቤሪንግ ቱ ትራክን በሽተኞች ለምግብነት ከመብላትዎ በፊት ከዶክተር ጋር መማከር ጥሩ ነው.
- የደም ግፊት መከላከያ መድሐኒቶችን እና መድሃኒቶችን የሚወስዱ እምቢታ የጎጂ ሰዎች ናቸው.
የ Goji ቤሪዎችን እንዴት መጠቀም ይቻላል?
የዛፉ ፍሬዎች እንደ ሻይ ባሉ የፈላ ውሃ ሊፈስሱ ይችላሉ. በፖካው እና በዮግሬድ ውስጥ መጨመር ወይም በዴንማርክ ማከምና በሸክላ ወይም በዶሮ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እንደ ቅመማ ቅመም ይጠቀሙ. ወይም በቲቤት ውስጥ ሾርባ ያድርጉት.
ሳምባ ውስጥ በቲቤት
ግብዓቶች
- ነጭ እንጨት ፈንገስ - 15 ግ.
- የድራጎን አይን (ፒትያያ) - 15 ግ.
- ስኳር ½ ሻክሊ;
- የ goji ቤሪዎች - 15 ግ.
ዝግጅት
እንጉዳዩን በውሃ ውስጥ, ለስላሳ ውሀን ለ 10 ደቂቃ ፈውስ. ከዚያም በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ የእንጨት እንጉዳይ እና የኦጂዮ ቤቶችን ለማብሰል 10 ደቂቃዎች አሉ. የዴራጎን አይን የተሸፈኑ ፍራፍሬዎች. በፈላ ውኃ ውስጥ ድራጎን, የጂጂ ቤሪ, የእንጨት እንጉዳይ እና ስኳር ያደርጉ ነበር. ለ 30 ደቂቃዎች ይጠንቀቁ.
በምንም መልኩ, የየትኛውም ምግብ ምንም ያህል የጎበኘዎትን ሃሳብ ቢያስቡ, የኦጂዮ ፍሬዎች ጥቅሞች አይቀነሱም.