የዶሮ የጡት ወተት ሁል ጊዜ የዶሮ ካሳ መመገቢያ ክፍል ነው. ለዚህም ነው ሁሉም ልጃገረዶች በአመጋገብ ላይ የተሰማሩትም ሆነ የአዕምሮውን ደረጃ የሚመለከቱት, የክብደት ይዘቱ አነስተኛ ስለሆነ የዶሮ ጡትን ይመርጣሉ. ነገር ግን እንደምታውቀው, በተለያዩ መንገዶች ሊያዘጋጁት ይችላሉ, ይህ በተፈጥሮ የኃይል ዋጋን ይለውጣል. በዶሮ ጡቶች ውስጥ በተለያየ የሙቀት እርቀት ደረጃ ምን ያህል ካሎሪዎች እንደቀረቡ እንመልከት.
ጠቃሚ የዶሮ ጡት ንብረቶች
በጣም ጠቃሚ ከሆኑት የዶሮ ጡቶች መካከል አንዱ ከፍተኛ ፕሮቲን ነው. ብዙውን ጊዜ አትሌቶች በጡንቻዎች እጥረት የመገንባቱን ሂደት መሠረት በማድረግ አመጋገብን ይከተላሉ. በተጨማሪም ስጋው ፕሮቲን በፍጥነት እንዲለቅም የሚረዱ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች አሉት. ከቪታሚኖች እዚህ ይገኛሉ А, С, РР እና የቡስ አባላት ይገኛሉ. ጠቃሚ ስለሆኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መሠረታዊ ከሆኑ, ምናልባትም, ምናልባት ኩላሊቶችን እና አድሬንስ በትክክል የሚያከናውን холин ድጋሜ መመደብ አስፈላጊ ነው. በዶሮ ስጋ ስብስቡ ውስጥ የሚገኘው ፖታስየም ግፊቱን ይቆጣጠራል. ከዚህ በተጨማሪ እንደ ሶዲየም, ፎስፈረስ, ሰልፈር, ማግኒዥየም, ብረት እና ክሎሪን የመሳሰሉ ተጓዳኝ ንጥረ ነገሮች አሉ.
የዶሮ ፍራፍሬን ካሎሮይድ ይዘት
የበሰለ የዶሮ ጡንቻዎች ከሌሎች የዝግጅቱ ዓይነቶች ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው. ለምሳሌ, የተፈጨ ብርቱ በ 95 ክሎሪን ብቻ ይይዛል እና በቀን - 145.5 ኪ.ሲ. በመጀመሪያ ደረጃ ከፍተኛ መጠን ያለው የኣትክልት ዘይት በመጨመር ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ይገኝበታል, እጅግ በጣም ብዙ ይዘት ግን በስዕሉ ላይ ምንም ለውጥ አያመጣም. የአመጋገብ ዋጋው አቀማመጥ እንደሚከተለው ነው; ፕሮቲን - 19.3 ግራም, ስብስቦች - 7.1 ግ, ካርቦሃይድሬት - 0.8 ግ.
የተጋገረ የዶሮ ጡቶች ካሎሮስት ይዘት
የተጠበቀው የዶሮ ጡት ወፍራም የአሎግሮኖም ቁጥር በጣም ካሎሪ አለው - 100 ቮልት ከ 100 ግራም ምርቶች, ስለ አመጋገሪያ እሴት ከተነጋገርን, ከዚህ በታች ያሉት ፕሮቲኖች 19.7 ግራም, ስብስብ - 6.2 ግ, ካርቦሃይድሬት - 3.6 ግራም.
ሌሎች ዶሮዎችን እና የካሎሪ ይዘትዎን ለማብሰል የሚረዱ ሌሎች መንገዶች
ለ 117 ቱ 113 እና ለ 113 ኪ.ግ. በተሰጠው ጥንቃቄ የተሰጠው የካሎሪ ይዘት ማለት የዶሮ እና የዶሮ ሥጋ ናቸው. 126 ሺህ ኪሎ ግራም ያህል የዶሮ ጫጩት ከአትክልት ጋር ሲነጻጸር ትንሽ ከፍ ያደርገዋል.
በዶሮ ጡቶ ላይ የተመሰረተ አመጋገብ
ከተመጣጣኝ ጥንቅር አንጻር የዶሮ ጡቶች ለአመጋገብ ጥሩ ምርት ናቸው. ስለዚህ በክብደት መቀነስ መስክ የተሰማሩ ባለሙያዎች በዶሮ ጡቶች ላይ የተመሰረቱ የተለያዩ አይነት ምግቦችን ያዳብራሉ. የመጀመሪያዋ ሰባት ቀን ነው. ለእሱ 800 ግራም የዶሮ ስጋ በ 2 ሊቦር ውሃ ውስጥ መቅቀል ይኖርበታል. የምርቱን ጣዕም ለማቆየት, በጣሳ ውስጥ ለመምረጥ ስንፈጣ ፍሬዎችን , ካሮትና ቀይ ሽንትን ማከል ይችላሉ. ከዚያ በቀን ውስጥ ከሚመገቡት ምግቦች ጋር የተቀቀለ የዶሮ ስጋ 5-6 እኩል ክፍሎችን ይከፈላል. የአመጋገብ ዋናው ገጽታ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጨው አለመጠቀም ነው. እንዲሁም ጣዕም ለማጣጣም አኩሪ አተርን መጨመር ክልክል ነው. ፒኪንጎን ለመጨመር የሎሚ ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ. የዚህ ዓይነት አመክንዮት ዝቅተኛነት ማመልከቻው የማይቻል ነው
ዶሮን በመጠቀም አመጋገብን በተመለከተ ሁለተኛ ስሪት አለ. ለ 6-7 ቀናት ያህል ይሰላል. በመጀመሪያዎቹ ሶስት ቀናት ፖም ይፈቀዳል (ከ 1.5-2 ኪሎግራም በእኩል ዋጋ ውስጥ). ከዚያም 1 ቀን - 1 ኪሎ የዶሮ ጫማ, በቀጣዮቹ 2 ቀናት - በቀን 2 ሊትር ኪትር (1%) በቀን. የመጨረሻው ቀን ጨው ያልገባበት የዶሮ ወንፊት ነው.
አንዱን ምግብ በመከተል በአማካይ ከ 1,5 እስከ 3 ኪ.ግ ማጣት, ይህም ጥሩ ውጤት አይደለም. በተጨማሪም የዶሮ ጡቶች በጣም የተመጣጠነ ሲሆኑ የረሃብ አይነሱም.