ሞቃታማና ሞቃታማው የበጋ ወቅት ሲመጣ ማንም ሰው ትኩስ ቡና ወይም ሻይ ለመጠጣት አይችልም ማለት አይቻልም. በአየር ውስጥ በዚህ አየር ውስጥ እራስዎን ወደ ቀዝቃዛ, ታክሲ እና ብርታት የሚወስዱትን ማንኛውንም ነገር ለማግኘት ይፈልጋሉ. ለቡና አፍቃሪዎች ሁሉ, ከዚህ ሁኔታ እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ መንገድ አለ - በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ጣፋጭ - የበረዶ (ወይም የበረዶ).
ይህ ለመጀመሪያ ጊዜ የፈረንሳይ በፈረንሳይ ተፈለሰፈ. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ይህ መጠጥ በዓለም ዙሪያ ለሚገኙ ቀሚሶችን በጣም ያስደስታቸዋል. ስያሜው የተገኘው ከላቲን ቃል "በረዶ" ነው. ቡና ራሱ አይስክሬም መጠጥ ያለበት መጠጥ ነው, ይህም በጣም ታዋቂ ነው, በተለይ በበጋ. የቡና ዝርጋታ ዝግጅት የተለያዩ ዓይነት አይስክሬም ዝርያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ቦምሚ, ኢኪሞ, ክሬም-ብሩል. የብርሀን ብርጭቆ ወደ 300 ሚሊ ሊትር ያህል በጥቁር ቅርጽ የተሰራውን ቅርጽ ለመምረጥ ተመራጭ ነው.
ብዙውን ጊዜ ይህ መጠጥ በካፌዎች እና በሬስቶራንቶች ውስጥ ጠጥቷል, ነገር ግን በቤት በቀላሉ በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል! ለስላሳ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች: የቸኮሌት እና ክሬም, የቡና ሊንኬ, ካራመር ፍራፍሬዎች, ስኳር ዱቄት, ወዘተ. ያም ሆነ ይህ, ቫኒላ ወይም ክሬም ያለው ጣፋጭ, ጣፋጭ, መዓዛ ያለው መጠጥ ማግኘት አለብዎት.
በቤት ውስጥ የቡና ግዜ እንዴት እንደሚሰራ እና አንዳንድ የቤት ውስጥ መጠጦችን ለመሥራት ያልተለመደ ችሎታ ስላላቸው የቤተሰብ አባላት አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት.
የቡና ዘዴ
ግብዓቶች
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1 ሳንቲም;
- በቀዝቃዛ አይስክሬም ወይም ቫኒላ - 100 ግራም;
- ኤስፕሬሶ ቡና - 100 ሚሊሰ;
- ጠንካራ መራራ ቸኮሌት - 30 ግ.
ዝግጅት
ቡና እንዴት እንደሚታዩ? ስለዚህ መጀመሪያ እኛ ቡና መሥራት ያስፈልገናል. የቡና ሰሪ ከሌለዎት ፈጣን ቡና መጠቀም ይችላሉ. በተለመደው ዘዴ ለእርስዎ ቡና እናዘጋጃለን, ለመብሰል እና ቀዝቃዛ ስኳር ይጨምሩ. በመቀጠልም ከፍተኛ ጥራት ያለውን ብርጭቆ መነፅር እንይዛለን, በእያንዳንዱ ትንስታይ አይስክሬቱ የታችኛው ክፍል ላይ እና በጥንቃቄ ቅዝቃዜ ቡናን እናድርግ. ከላይ ወደታች ገለባ እናስገባን, ከላይ ከፍ ባለው ቸኮሌት አስነካን እና ወደ ጠረጴዛ እናገለግልል. ያ ሁለም በጣም አስገራሚ መጠጥ ዝግጁ ነው. በቼሪም ወይን እንጆሪ ሊጠጣ ይችላል.
የምግብ መፍቻው የሙቅ ትኩስና ቡናማ አይደለም. በተጨማሪም, ለመብላት ቡና ወይም ቸኮሌት አይስክሬም መውሰድ ይችላሉ. አንዳንድ ጊዜ ግሎሰስን ሲያዘጋጁ የቡና ሎኬር ወይም ኮግከን ይጨመርበታል. በአጠቃላይ ማሰብ, ማደስ እና ሁልጊዜም ሊሳካላችሁ ይችላሉ!
የጌስቴጅ ምግብ ከምግብ ጋር
ግብዓቶች
- ብሩሽ ቡና - 200 ሚሊሰ;
- የቫኒላ አይስክሬም - 200 ግ.
- የቸኮሌት ጣፋጭ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም 33% - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት ስኳር - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ቡና በመጀመሪያ አረንጓዴ እናደርጋለን, ወይም በቡና ማሽኑ ውስጥ እንሰራለን. ከዚያም ሞቃቱ እንዳይቀዘቅዝ ይጥቀሱ. በከፍተኛ ብርሃን በሚሠራ መስታወት ውስጥ ጥቂት የቪጋላ አይስክሬኖችን እናስከብራለን, ከተፈለገ ደግሞ የቸኮሌት ሽሮፕ. አሁን ሙላውን በቡና ይሙሉት እና ሙጫውን በቅድሚያ ያስተካክሉት. መጠጥ ከድድድድ ስኳር ወይም የተከተፈ ከረሜላ ይጠጣሉ.
በ A ንድ በተወሰነ መልኩ ትንሽ ለየት ባለ መንገድ ማዘጋጀት ይችላሉ. በመጀመሪያ ቡናውን ወደ ወይን ጠርሙስ ውስጥ በመክተት የበረዶውን ኳስ ብቻ ያድርጉት. ነገር ግን ይህ አስደናቂ ጣዕም ጣዕሙን አያጠፋም.
አሁን የቡና ግሪስን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ያውቃሉ, እና ማንኛውንም የኦስቲን ጠረጴዛ ወይም የቤተሰብ ምግብ እራት ያክብሩ! እጅግ በጣም ጥሩ ጣፋጭ ከሆኑት መጠጦች ሁሉ ብዙውን ጊዜ የተከረከመ የወረቀት መያዣ ጣውላ እና የበረዶ ክሬም ለስላሳ መጠጥ እና ለቡና የሚሆን 2 የሣር ክራንት ይቀርባል. ይህ መጠጥ ከመዘጋጀት በኋላ ወዲያውኑ መጠጣት እንዳለበት ያስታውሱ; አይስክሬም አይቀልጥም.