ብዙውን ጊዜ የቼሪ ፕለም አጥንት በጣም ጥፍጥ, አሲዳማ ስለሆነ ፍራፍሬውን እንዳይጠቀሙበት ወይም በክረምት ዝግጅቶች ላይ እንዳይገባ ይመርጣሉ. ይሁን እንጂ የፍራፍሬ ቅመሞች በተፈጥሯቸው እረፍት ስለሚሰጡ እና የሎሪም ፕሪም በበጋ ውስጥ ተገቢ ይሆናል. በፕራም በተዘጋጀው ኮምፕ አሲድ ላይ የዱር አበባው ቀለም እራሱ ይነካል: ከቀይ ፍሬዎች መሃል ያለው መጠጥ ከቢጫው ይልቅ በጥቂቱ ቶሎ ቶሎ ይበልጣል.
የቼሪ ፕለም እና ፖም ኮምፒተር
ግብዓቶች
- ፖም - 470 ግራም;
- የቼሪ ፕለም - 320 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 95 ግ.
ዝግጅት
ማንነቱን ከሴቶቹ ከአራት በኋላ ካስወገዱ በኋላ ፍሬውን በአነስተኛ ቅጠሎች ያጥፉ እና በአጣቂው ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀመጡ. በፖም ከላይ ከላሙ ላይ ፕረትን በማሰራጨት ቀስ ብሎ መትረፍ ወይም መራመድን መራባት. በተናጠል, በሶስት ሊትር ውሃ ውስጥ, የስኳር ሽሮውን ያፈስሰው እና ወደ ሙጫነት ያመጣዋል. በተዘጋጀው ስኳር የተዘጋጁ ስኳር በሞቀ የስኳር ማጣሪያ ያክሉት እና ኮምፖሉን በእሳት ያጫውቱና ለ 3-4 ደቂቃ ይተውቁ. ቂጣውን ከግራውን ይከሉት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጠጡ.
የቼሪ እና የቼሪ ፕለምን ኮፖቴ
ኮኮዲሱን ትንሽ ብሩህ ቀለም ለመስጠት እንዲሁም የመጠጥ ጣፋጭ መዓዛ እንዲሰጥዎት ከፈለጉ የቼሪ ፕለም ይልኩ. መጠጡን ለማቆየት, የሲትሪክ አሲድ መጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ኬሪ - 190 ግ.
- ፕለም - 210 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 290 ግ.
ዝግጅት
በሦስት ሊትር ቆርቆሮዎች ውስጥ የቼሪም እና የቼሪ ፕሪም, በቅድሚያ የተጠገኑ ናቸው. የጣሳዎቹ ይዘቶች በበቀላ ውሃ ላይ ይሙሉና ለ 15 ደቂቃዎች ይተውሉ. ጊዜው ካለፈ በኋላ ውሃውን ወደ ጽዋ ቦት ውስጥ አጥፉ እና በስኳሩ ውስጥ እንዲፈስ ያድርጉ. ቧንቧውን እንደገና ወደ ጤዛነትዎ መልሱ እና በፍራፍሬዎች ውስጥ ፍሬዎችን ይሙሏቸው. ቶሎቹን ከማቀዝቀዣው በኋላ እቃዎቹን በማንጠባጠብ እና በማከማቸት ያስቀምጣቸዋል.
ከብርቱካን ከኩምፓት ኮፖቴ
ከቼሪ ፕለም ጋር የብርቱካን መጨፈሪያ የበጋውን ወቅት ብቻ ሳይሆን የበጋውን ሙቀት ያስታውሰዋል. ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ናቸው, ከመጠቀማቸው በፊት በቂ ሙቀት ይኖራቸዋል.
ግብዓቶች
- የቼሪ ፕለም - 390 ግ.
- ብርጭቆ - 280 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 240 ግ.
- 1 የቀሚን እንጨት;
- እሽክርክሎች - 3-4 እንክብሎች;
- ኢኒስ ኮከቦች - 2-3 እንክብሮች.
ዝግጅት
በፓሃው ውስጥ ያለው ውሃ ወደ ሙዳነት በሚወጣበት ጊዜ ቆንጆዎቹን ቆንጥጦ በትንሽ ክሮች ውስጥ ያጥበውን ያጥቡት, እና ጠርዙን ያጠቡ እና በሸንኮራ አገዳ ይንጠጡ. ውሃው እስኪፈስ ድረስ, ስኳሩን ያፈስሱ, ሁሉንም ቅመሞች ያስቀምጡና እዚያም ያዘጋጁ ነበር. ከ 2-3 ደቂቃዎች በኋላ ብስኩት ለመጠጥ ወይንም ለክረምቱ ለመሰብሰብ በንፁህ ማጠራቀሚያ እቃዎች ላይ ሊፈስ ይችላል, እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ከግድግዳው ስር መተው ይችላሉ.
የአፕሪኮቴስ እና የቼሪ ፕለም (ኮምፕሌት) ኮፒጦ
የቼሪ ፕለም እና አፕሪኮቶች በተመሳሳይ ጊዜ ላይ የሚበስሉ ስለሆኑ በኪዩድኖቹ ውስጥ የሚጠቀሙበት የጋራ ጥቅም ለኪራይ ፕሪቶኖች እምብዛም ፍቅር በሌላቸው ሰዎች ዘንድ ጥሩ ሀሳብ ነው.
ግብዓቶች
- ፕለም - 480 ግ.
- ጥቁር - 960 ግራም;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 450 ግ.
- ውሃ - 3 ሊትር.
ዝግጅት
ኮምፓሱን ከኩምቡ በፊት ከማዘጋጀትዎ በፊት, በንጹህ መቆንጠጥ ፍሬ ውስጥ መቆራረጡ እና ፍራፍሬን መቆራረስ ሳያስፈልጋቸው በንጹህ ጥርስ እና በጥጥ የተጠለፉትን ጥርስ ይለውጡ. በሶስት ሊትር ጀርቁ ላይ ከታች ያለውን ፕለም እና አፕሪኮተር ይለብጡት እና በስኳር ይረጩ. 3 ሊትር ውሃ ወደ ማሰላቀል በጣሳዎቹ ይዘዋቸው. ሽፋኖቹን መፈተሽ እና ፕሉም ማሸብለል. ከማስቀመጥህ በፊት ጣፋጭዎቹን ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. መጠጥዎን ለመዝጋት የማያስቡ ከሆነ, ፕሪምፕ እና አፕሪኮት በሶላር ኩኪት ውስጥ ለ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ከዚያ ለግማሽ ሰዓት ያህል ከእሳት ውጪ ያለውን እቃ ይተውት.