"ታርክሁን" የቀድሞ የዩኤስ ኤስ አር ሲኔኖች ጠቀሜታዎች ካሉት በጣም ተወዳጅ አይነቶች አንዱ አይደለም. ከዚህ በፊት ይህ ድንቅ ሶዳ የተዘጋጀው ከአስክራጎን በተገኘው ንጥረ ነገር ላይ ተመርኩዞ ነው - በጣም ርካሽ እና ጠቃሚ የሆኑ ጠቃሚ ነው.
ስለ ታርጓን
እንደ እድል ሆኖ, ሁሉም ሰው እኛ እንደፈለገን በቅመማ ቅመማ ቅመሞች እና ቅጠሎች የተሞላ አይደለም, እንዲያውም እንዲያውም ብዙዎቹ የምግብ ጣዕም ብቻ ከማሻሻሉም በተጨማሪ ብዙ ጠቃሚዎች ያካትታል. ለምሳሌ አትርጋን በቪታሚን C, A, B, ኤትራክሲክ አሲድ, ፖታሲየም, ማግኒዥየም, ፎስፎረስ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ የአስማት ወሳኝ ዘይቶችን ይዟል. አሁንም በድጋሚ, በድርጅቱ ውስጥ በብዛት የተገኘ ደረቅ ታርዳር ነው. ዓሣን እንደማለብ ሁሉ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ከእነዚህ ጥሬ እቃዎች ውስጥ መጠጥ ለመጠጣት "ታጁን" ማዘጋጀት አይቻልም. በገበያው ውስጥ ወይም በአከባቢ አረንጓዴ ሱቆች ውስጥ ሊገዙ የሚችሉ አዳዲስ የታርጋንዶ ፍሬዎች ያስፈልጉናል. ቤት ውስጥ ትናንሽን ማብሰል እንዴት እንደሚችሉ ይንገሯቸው.
ቀላል አይደለም
በዕጽዋት ላይ የተመሰረቱ በጣም ጠቃሚ የሆኑት የመጠጥ ዓይነቶች የቆዳ መፋቂያ ሳይሆን የልብ ምግቦች ናቸው. ይህ አማራጭ ከተመረቱ ጥሬ ዕቃዎች ውስጥ ከፍተኛውን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን, ቪታሚኖችን ሳይነኩ እና ደስ የሚል የአረንጓዴ ቀለም ያስቀምጡታል. ሆኖም ግን, ለስላሳ ፍራፍሬዎች መስጠት ይችላሉ, ነገር ግን የሾላ ጥራጣዎቹን ማፍለጥ አለባቸው, ስለዚህ አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉ መጨመር ይችላሉ. ስለዚህ በ 2 ደረጃዎች ውስጥ "ታጁን" መጠጥ ቤት ውስጥ እንጠጣለን.
ግብዓቶች
- ታርጓሮ (አንዳንዴም እንደ ታርጓሮ ይሸጣል) - 1 አነስተኛ ጥቅል;
- ነጭ የተጣራ የስኳር ምርት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ማዕድን ወይም የተጣራ ውሃ - 1.5 ሊትር.
ዝግጅት
በአረንጓዴ ቅጠሎች ላይ በደንብ እንጥብጡ, እርጥብ ፍሳሽ እና ማስፈጠስ - አረንጓዴ ቅጠሎችን ከእንቦቹ ላይ እናስወግዳለን እና ወደ ማያያዣ እንጨምራለን, እና ጥጥሮችን በትንሽ ጎድጓዳ ሣጥናት ውስጥ እናስቀምጣለን. በራሪ ወረቀቶች በደንብ ይተኛሉ - እንደ ማጥመቂያ ንጥረ ነገር እንጠቀማለን, እና እንደ እንጨቱ ይቀለብስን. ግማሹን ከውሀው (ከ35-40 ዲግሪ) ወደ የሰውነት ሙቀት ይሞላል እና ቅጠሎቻችን ይሞላሉ. ለአንድ ሰዓት ያህል ለመጫን ይጣሩ. ስፕሪንግስ የሚቀረው በቀጣይ ውሃ ነው, ወደ ሙቀቱ ያመጣል, እና ከ 2 ደቂቃ በኃይለኛ ድብደባ በኋላ, ክዳን ላይ ይሸፈን እና ይወጣል. ከአንድ ሰአታት በኋላ ሁለቱን ፋኒኮች እናያይዛቸዋለን, በጥሩ ሁኔታ ይደባለቃሉ እናም ለ ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. ጠዋት በድርብ ውስጥ በደንብ በማጣር ሁለት ጊዜ ተጣብቀው ጥሩ መዓዛ ያለውና በጣም ጥሩ ጣዕም እንጠቀማለን.
አልማውን ብቻ ያክሉ
ያልተለመዱ ጣፋጭዎች የተገኙት ሌሎች መጠጦች ላይ ነው. የብርቱካን ጭማቂን ካከሉ የብርቱካን አበባ ታገኛላችሁ, ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ የተራቀቀ አይደለም ግን የተለመደ ነገር አይደለም, ነገር ግን በቤት ውስጥ ከቤት እስና የመጣው ሊሞኒዳ ሁሉንም ሰው ያስደስታቸዋል, ምናልባትም ለሁሉም በዓላት ለእርስዎ ተወዳጅነት ይሆናል.
ግብዓቶች
- የሻርት ታርቱን ቅርንጫፎች - 1 ትልቅ ሰቅል;
- ቀጭን ትልቅ ሰሊጥ - 2 ሳ.
- ብርጭቆ ላም - 3-4 pcs. (አማራጭ ግብዓቶች);
- የአገር ውስጥ የስኳር ማጣሪያ ነጭ - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ የተጣራ - 1 ሊትር;
- በጣም ከፍተኛ የካርቦን ውሃ - 1.5 ሊትር.
ዝግጅት
በጥቂት ውኃዎች ውስጥ በ 1 ሊትር ውኃ ውስጥ የታጠበውን የቱርሃኒን ቡቃያ ለስላሳ ወረደች. ለአንድ አፍታ ግማሽ ግማሽ ግማሽ ግማሽ ግማሽ ግማሽ ተትረፍርበት. ታጁን ቅጠሎች, የተሰራ እና አጥንት ነፃ የስንዴ, የኖራ ዱቄት በማቅለጫ እና በስኳር ማጽጃ ይቀላቅላሉ. ቅልቅል በሶዳማ ሞሉት እና ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት. እንቁላሉ ማቀዝቀዝ ሲጀምሩ ሁለቱንም ድብልቅን ያዋህዱ እና ከተደባለቀ በኋላ ለተጨማሪ ሁለት ሰዓታት ይተውሉ. ማጣሪያ, በጋዝ ወይም ጠርሙሶች ውስጥ ይዝናኑ እና ይደሰቱ. እንደምታየው በቤት ውስጥ "ታሀን" ማድረግ ለደህንነት እና ለሀብት ሁሉ የሚሆን ምግብ ቀላል ነው.
ስለ አማራጮች
በቤት ውስጥ "ታጁን" መጠጥ ያለ ስኳር መጠጥ ሳይኖር ሊዘጋጅ ይችላል - ማርን 2-3 ማርጦችን ማጠጣት. ስለዚህ ለተወሰኑ ቅርፆች, እንዲሁም ለአንድ አካልነት አጠቃላይ ሁኔታ በጣም ጠቃሚ ይሆናል. በአጠቃላይ በቤት ውስጥ "ታሀን" መዘጋጀት ለልጆች አደራ ሊሰጠው ይችላል, ሂደቱን ወደ አስገራሚ ጨዋታ እንዲቀይር እና ልጆቹ ምግብ እንዲበስሉ ለማድረግ. የመጠጥ ጣዕም እና ወቅታዊ ጭማቂዎችን - የተለያዩ የፍራፍሬ, የዶክ, ፖም. እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ "ታጁን", ከስለስቤሪ እና ታርጋን በቤት የሚዘጋጅ መጠጥ ነው. በአንድ የቤሪ ኮኮፕ ውስጥ ጥቂት ታርጓሮን በማንሳት ይደሰቱ.