ዛሬ በ 3 ሊትር ጀርቃ የቼሪስን መጠጥ እንዴት እንደምታደርጉ እንነግራችኋለን, እና እነሱ ሳይኖራቸው ቮድካ እና አጥንት ለመጠጣት የሚሆን ምግብ አዘቅት አቅርበናል. በተጨማሪም ለአልኮል መጠጥ አፋጣኝ አልኮል በፍጥነት ማዘጋጀት. በዚህ ሁኔታ ከሶስት ሊትር ሊትር በተጨማሪ, በቼሪ ቅጠልና በለስ ላይ ተመስርቶ የቆሸሸ የምግብ ማብሰያ ዝግጅት ለማዘጋጀት የሚያስችለውን የሳጥን ማስቀመጫ ያስፈልግዎታል.
3 ሊትር ጀር - 3 ኪሎ ግራም ጠርሙዝ - በቪዲካ ላይ አጥንቶች አሉት
ግብዓቶች
- አጥንት አረንጓዴ ቀለም ያለው - 1 ባለሶስት ሊትር ሊድስ ጣፋጭ;
- ጥራት ያለው ቪዶካ - 1,1-1,3 ሊ;
- የአሸዋ ስኳር - 70 ግራም ወይም ለመቅመስ.
ዝግጅት
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የቼሪስ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ከትራክተሮች እና ከስኳር መካከል ጥራቱ የሚጠበቁ የቼሪ ፍሬዎች የተሞሉ የሶስት ሊትር ጀር ያስፈልገናል. በቀዝቃዛ ውሃ ቤሪዎችን ማጠብ እና በደረቁ ወረቀት ላይ እንዲሰራጭ ወይም ፎጣውን ማድረቅ የተሻለ ነው. በቬዲካ ውስጥ እንጆሪዎችን ሞልተው. የቤሪኮቹ መጠን የሚወሰን ሆኖ ብዙ ወይም ትንሽ ቢፈልግም ይዘቱ ሙሉ በሙሉ ሙቅ በሆነ መጠጥ መሸፈን አለበት.
ሻንጣውን በተቻለ መጠን በጣም ጥብቅ አድርገው ሸፍነዉ በ 12 ቀናት ውስጥ ቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከጥቂት ጊዜ በኋላ የቼሪስ ጣዕምና ጣዕም ያለው ጣፋጭ ጣዕም በእንቁ አንድ ማሰሮ ውስጥ ይጨምረዋል, እና ለስሪያዎች ደግሞ ስኳጩን እንጨምራለን, በትክክል ይንቀጠቀጡ እና ለአራት ጭቅጭቆች አንድ ቀን ያስለቅቁ. አሁን በፍራፍሬው ውስጥ ያለውን ጭማቂ, በቆሻሻ የተሸፈነ ቁራጭን በመጨፍለቅ ወደ መጀመሪያው የሽሪም ቮዶካ ይጨምሩ. አሁን የተጣራውን አልኮል በጡጦዎች ማፍሰስ እና ቀዝቃዛ በሆነ ቦታ ውስጥ ወደ ማከማቸት ይልካሉ.
አስፈላጊ ከሆነ አረንጓዴው የበለጠ ግልጽ ሆኖ እንዲሠራ ማድረግ ይቻላል. ይህ በመጠምጠዣ እና በጥጥ ፋብል ሊሠራ ይችላል.
በሦስት ሊትር ብርጭቆ ውስጥ ደስ የሚል ብርቱካን ሊገር -
ግብዓቶች
- የፍራፍሬ ጥሬ - 1 ኪሎ ግራም;
- ጥራት ያለው ቪዶካ - 1 ሊ;
- የአሸዋ ስኳር - 2 ኪ.ግ ወይም መቅመስ.
ዝግጅት
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት የተዘጋጀው ፈሳሽ ጣፋጭ መሆን ቢያስፈልግ የስኳር መጠን መቀነስ ይቻላል. እንጆሪዎቹ በውኃው ውሃ ስር ሆነው አጥንትን ያጭዳሉ. የቼሪፕስ ወፍራም በሦስት ሊትር ጀር ያክላል, በስኳር የተሸፈነና በደንብ ይንቀጠቀጣል. ከጥቂት ሰዓቶች በኋላ, ቤሪስስ ጭማቂ እንዲፈቀድ ሲፈቀድ, በጥራፍ ቪዲካዎች ውስጥ እንሞላቸዋለን, ብዙ ጊዜ ይነጫቸዋል እና ለሁለት ወይም ለሦስት ሳምንታት በመኝታ ክፍል ውስጥ እንዲተላለፉ ይደረጋል.
ጊዜ እያለፈ ሲሄድ አሮጊቱን ያጣራ, አጣራ እና እንጨቶች እናጥራለን.
በቤት ውስጥ የቼሪስ ቅጠል በቤት ውስጥ እንዴት የቼሪ ላንጅ ማድረግ እንደሚቻል?
ግብዓቶች
- የቼሪ ፍሬ - 750 ግ.
- የቢራ ቅጠሎች - አራት ትልቅ እጀታዎች;
- የአሸዋ ስኳር - 0,5 ኪ.ግ;
- ሲትሪክ አሲድ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የቀዘቀዘ ውሃ - 1 ሊ;
- 250 ሚ.ሜ;
- አልኮል - 250 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
የቼሪ ሊትል በቅርጫት በቅጽበት የተዘጋጀና በአልኮል ላይ ይለቀቃል, ነገር ግን አልባሳትና ጣፋጭ አይሆንም. መጀመሪያ ላይ የቼሪ ቤሪዎችን በቀዝቃዛ ውሃ እናጥባለን, በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠዋለን, በስኳር እንጨፍናለን, ቅጠሎችን ይጨምሩ, ቀዝቃዛ ውሃ ይቀንሱ እና ማቀጣጠም ያስቀምጡ. በቀስታ በማፈስ ከተነሳ በኋላ, የመርከቧን ይዘቶች ለሃያ ደቂቃዎች ማብራት, እና ክዳኑ ከታች ለ 12 ሰአቶች. አሁን ዲኮሽን ዲናንት በሶስት ሊትር ጀሪካን ውስጥ ካሪሲ አሲድ ጨምረው በቀዝቃዛ ውሀ እና በአልኮል ውስጥ ይጨምሩ እና ለጥቂት ቀናት ድብድብ ይጥሉ.