ዛሬ የአፕሪኮቲን ጥራጥሬን እንዴት በትክክል እንደሚያደርጉት እንነግርዎታለን. ይህ መጠጥ ውስጠኛ የተጣራ ጣዕም እና በሚገርም ሁኔታ ደስ የሚል መዓዛ ጥሩ ጣዕም አለው.
የአፕሪኮት ትንጥሳ አዘጋጅ
ግብዓቶች
- ቮዶካ - 1 ሊ;
- ጥቁር - 990 ግ.
- ስኳር - 490 ግ.
ዝግጅት
አፕሪኮቶች ይታጠባሉ, በጥንቃቄ አጥንቱን ወስደው ይጥሏቸዋል. ፍራፍሬዎች ወደ አንድ ማሰሮ ይተላለፋሉ, ቮድካ ወደ አንገት ይለወጣሉ, ይንቀጠቀጡና ክዳኑን በጥብቅ ይዝጉ. ማሸጊያውን ፀሃይ በሆነ ቦታ ውስጥ አስቀምጠን ለአንድ ወር ያህል እንዲቀመጥ አድርገናል. በሳምንት አንድ ጊዜ ይዘቱ በደንብ ይናወጣል. በመቀጠሌ ወዯ ሌላ ኮንቴይ አመሰግናሇት, እና ስኳር ወዯ ወራጅነት ያመሌከቱ, እና በአንዴ በፀሓይ ቦታ ሇ 2 ሳምንታት ይሌቁ. ያፈጠውን ጣፋጭ ጣፋጭ በጅረት ይጣራሌ, ቀሪው ፓፒም ይጨመቃል. አሁን ግን ከቪዲካ ጋር ሁሉንም ነገር እናጣለን እና ለስላሳ መጠጣትን በጨለማ ቦታ ውስጥ እናስወግዳለን. በድጋሚ, ማጣሪያውን በቮዲካ ላይ ወደ ጥቁር ጠርሙስ አጣሩ.
ቪዲካ ላይ ጥቁር ትንታሼ ምግብ
ግብዓቶች
- ቪዲካ - 745 ሚሊሆል;
- የአፕሪኮቸር ፍሬዎች - 115 ግ.
- ቫንሊን - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 55 ግ.
ዝግጅት
በቤት ውስጥ የአፕሪኮት ትንሽን ለማዘጋጀት ጥሬው ይደፋል, ወደ ንጹሕ ገንዳ ይተላለፋል እናም 550 ጋት ቪዲካ ይ ጣላል. ይዘቱን በደንብ እናዝናናለን, ክዳንዎን በንሽል ይሸፍኑት እና ለ 25 ቀናት በጠራ ብርሃን ውስጥ ይተውታል. ከዚህም በላይ ሽፋኑ ተጣርቶ ይቀመጣል, ይጨመቃል እና ጥሬው በቪዲካው መጠን ይቀላል. ለ 20 ደቂቃዎች ውጣና ለቀህ ውጣ, ከዚያም እንደገና በመልቀቅ. ሁለቱም ፈሳሾች ጥጥ በጥጥ በመዳብ የተጣሩ ናቸው, ቪንሊን እና ስኳር እንጥላለን. መያዣውን ስጠን, በንጹህ አረንጓዴ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ለ 4 ቀናት ያስወግደዋል. በመቀጠልም በፕላስቲክ አጥንት ላይ በአበባ ላይ አረንጓዴ እንጨፍለቅ እና በማቀዝቀዣ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን.
በቤት ውስጥ የተሠራ የአፕሪኮት ትንጥ ያለ ተክል
ግብዓቶች
- vodka - 490 ml;
- የአፕሪቾ ጭማቂ - 490 ሚሊሰሰ;
- ማር - 145 ግሬብ;
- ውሃ 205 ml;
- ሚንት - 20 ግ.
ዝግጅት
በሚፈላ ውሃ ውስጥ የሚገኙትን የትንሽ ቅጠሎች በተፈቀዱለት ውሃዎች ላይ እናስቀምጣለን, ሽፋኑን በሸፈነ እና 5 ሰዓታት አጥብቀን. በቀዝቃዛ ዕፅዋት የተቆራረጠ የእርሻ ቅባት ማጣሪያ ብዙ ጊዜያት, በአፕሪኮት ጭማቂ, ቪዲካ ላይ አፍስሱ እና ማር ያዙ. ይዘቱ ጥቁር እና በጥሩ ጨለማ ቦታ ውስጥ ለሁለት ሳምንታት ያጸደቁትን ይጨምራሉ. በመጀመሪያዎቹ 5 ቀናት ውስጥ እቃው በየጊዜው ይንቀጠቀጣል. የፀጉር ማቀነባበሪያው በጥጥ የተሰራውን ጥጥ በማጣራት እና በተዘጋጀ ጎድጓዳ ውስጥ እንዲፈስ ይደረጋል. ከ 3 ዓመት በላይ ቀዝቃዛ እና ጨለማ ቦታ ውስጥ እናከማቻለን.