ከተገዙት ቫይታሚኖች አንዱ ምትክ ስኳር-ባትራን አይነት ተፈጥሯዊ ምርት ነው. እንዲህ ያለ ዝግጅት በካንች ውስጥ ሊዘጋ ይችላል እናም በመኸርና ክረምቱ ውስጥ ይከማቻል, ሰውነትዎን በቪታሚኖች ኤ, ሲ, ቢ ቢ, ፒፒ, ራ, ኬ, ኤ, ኤ እና ብዙ ኦርጋኒክ አሲዶች እና በ flavonoids ምስጋና ይግባው, የባህር በዶርት አፍቃሪዎች በጠቅላላው ዓመቱ ጤናማ ሆነው ሊቀጥሉ ይችላሉ. .
በስኳር የተደባለቀ የባሕር-ባርቶን
ይህ የምግብ አሰራር ጠቃሚ ጠቀሜታ ያለው ነው, ምክንያቱም የብረት ባክሆም ፍሬዎች ለማንኛውም ሙቀትን አያካትቱም ስለሆነም ሁሉንም ምግቦች ይጠብቃሉ.
ግብዓቶች
- የባሕር ባትራን - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ.
ዝግጅት
እስኪሆን ድረስ ስኳር ኮርን ይሄ በድሮው መንገድ, በዴንጋይ እና በዜብ እርዳታዎች አማካኝነት ሊሠራ ይችላል, እና ፍራፍሬን በማደባለቅ ወይን ስጋ ማጠፊያ ውስጥ ማለፍ ይችላሉ.
የተረጨው ንጹህ እሾህ በጣሳ ውስጥ ይወጣል, ከላይ በተወሰዱ ሁለት የስኳር ማውጫ ስቦች የተሸፈነ እና በክዳን የተሸፈነ ነው.
ስኳር መሬቱ በ 3 ወር ውስጥ በማጠራቀሚያ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል. ስለዚህ ሁለት ምግቦችን ምግብ ማብሰል ያስፈልጋል. ይህም ከመውደቁ በፊት ከሚመጡት የፍራፍሬ ፍሬዎች አንዱ ሲሆን ሁለተኛ - ከቀዝቃዛው, በክረምት መጀመሪያ ላይ.
የክረምት ክር በበቆሎ ስኳር
በጥቁር ድብልቅ ውስጥ በበርካታ የባሕር በዶካን አጥንት ከተበደሉ የሚከተለው የምግብ አሰራር ለእርስዎ የተለየ ነው. እዚህ ውስጥ የባሕር-ባርበን ስኳር ከፍተኛውን ጥቅማጥቅም ይይዛል, ምክንያቱም ሙቀታዊ ህክምና አይኖርም, እናም የዚህ አይነት ዝንቡር ወጥነት ከወትሮው ይበልጥ አስደሳች ይሆናል.
ግብዓቶች
- ስኳር - 1, 5 ኪ.ግ;
- 1 ኪ.ግ ከባሕር-buckthorn ንጹህ.
ዝግጅት
የባሕር-ባር ባርንን ንፁህ ለማድረግ ሲባል ፍሬዎቹ በቅጠሎችና ፔዲዎች መታጠብ አለባቸው. በደንብ ይታጠቡ እና የደረቁ ናቸው. የባሕር-ባትቶን ቤሪዎችን በማጣበቅ እና በመጨፍለቅ ይቅዱት. የተቀረው ኬክ ወደ ሁለት የሻጋታ ሽፋን እና ወደ ተፈጥሯዊ የድንች ጥራጥሬዎች በቀጥታ መጨመር አለበት. አሁን የተቆራሹትን ድንች መጠን ግምት ውስጥ በማስገባት አስፈላጊውን የስኳር መጠን ያስሉ. በባሕር-ባትዶን ጹን ጣዕም ውስጥ ስኳርን እናሰቅላለን, የተረፈውን ክብደት በደረቁ ቆርቆቻችን ላይ እናሳስታለን. ከስኳር ጋር የብረት ስኳር መከማቸት በደስተኛ ቦታ መሆን አለበት.
የባሕር-ባርቶን አሠራር ከስኳር ጋር
አብዛኛው የቪታሚን A እና E በፕላስቲስ ውስጥ ስለሚገኙ የፓምፕ ጭማቂዎች በቀላሉ በተጫነ ጭማቂ ይጠቀማሉ. እነሱን ማብሰል ቀላል ነው እንዲሁም የቤሪ ፍሬዎች እና ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ጥሬዎች ብቻ ልዩ መሣሪያ አያስፈልግም.
ግብዓቶች
- የባሕር ባትራን - 1 ኪ.ግ;
- የስኳር ሽሮ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የባህር-ባትቶርን (ፍርስራሽ) እና ለ 2 - 2 ደቂቃዎች ውስጥ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ. ፍራፍሬዎችን ለማጣፈጥ እና ለስሜይ መጠቅለል ከግብስጣሽ ጋር ይደባለቁ. ክብደቱን ወደ እሳት መመለስ እና ወደ 60 ዲግሪው የሙቀት መጠን አምጡ. በቢሮዎች ላይ የባሕር-ባርቶን ጭማቂ እናካራለን, ሽፋኖች ይንሸራሸራሉ, እና በ 90 ዲግሪ 20 ደቂቃዎች ውስጥ (ለግማሽ ሊትር እቃዎች) በኬሚካሎች ውስጥ እንጥላለን. አሁን ጭማቂው ሽፋን ሊሸፍነው ይችላል.
የባሕር-ባርቶን በስኳር እና በፖም
ይበልጥ ጣፋጭ ሆኖም ግን ለክረምቱ የሜታ ባተርን ዝርጋታ ትንሽ ትንሽ ጠቃሚ አማራጭ እንደ ፖም ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል. የባሕር በክቶርን እና ፍራፍሬ ቅልቅል ያልተለመደ ነገር ግን ፖም በአጠቃላይ የሚታወቅ ነው.
ግብዓቶች
- 300 ኪ.ግ ከባህር ባራት ቶን -
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- ውሃ - 1 1/2 እቃዎች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ጣፋጭ አግቬ (አማራጭ) - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የእኔ ፖም, ከሽላሙና ከሴል በዛፎች ውስጥ እናጸዳለን እና ከዚያም ወደ ክበቦች እንቆራለን. በባህር-ባትቶን ውስጥ በፖሳ ውስጥ የተከተለ የፖም ንጥረ ነገር, ሁሉንም ውሃ ቀዝቅጥ, ከዚያም ፈሳሹን ከተቀዳ በኋላ 5 ደቂቃዎች. ጊዜው ካለፈ በኋላ, የተከተለውን ምግቦች በመጠቀም የተከተለውን ይዘቶች እንጨምራለን, ስኳር እና ጣዕም ይጨምራል. ድብሩን ወደ እሳቱ ይመለሱ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ያብቡ. ሽክርክራቸውን በሸክላዎች ላይ እናስወግድ እና ሽፋኖቹን አንኳን.