የበለጸጉ ኮምፓስ በቅድሚያ እና በክረምቱ, በሚገርም መዓዛ እና ጣፋጭ መጠጦች ለመደሰት ዝግጁ ይሆናል. የተለያዩ የመጠለያ ዘዴዎችን እና እያንዳንዱን በተፈጥሯዊና ጠቃሚ የኮምፕዩተር ማከላት እንይ.
ሽርሽር ሳይኖር ክረምቱን ኮምፓስ (ኮፖሶ)
ግብዓቶች
- ስኒ - 1 ኪ.ግ.
- ስኳር - 110 ግ.
- ውሃ - 3 l;
- ሲትሪክ አሲድ - ለመብላት.
ዝግጅት
ፍራፍንት ታጥበው ወደ ውኃ ውስጥ ተሞልተው ወደ ሙጫነት ይላጫሉ. ከዚያም ፍራፍሬውን በ 15 ደቂቃ ውስጥ ሙቀቱን ይለውጡና እንጆቹን በንጽሕል ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስተላልፉ. በሞቃት ብስኩት ውስጥ የሲትሪክ አሲድ እናሳጥና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ሁሉንም ነገር እንጨምራለን. ሾርባውን ወደ ሙቀቱ እናመጣና ፍሬውን በጥንቃቄ እናሳጥራለን. ከዚያ በኋላ ማድጋውን ወደላይ አዙረው ሙሉውን እስኪቀንስ ድረስ ይተውት.
ክረምት ለክረምት ለለውጥ ኮኮፕ
ግብዓቶች
- - 2 ኪ.ግ.
- ውሃ 750 ሚ.ሜ;
- ስኳር - ለመብላት;
- ሲትሪክ አሲድ - መቆንጠጫ;
- የቆዳ ዶሮዎች - ቸኳይ.
ዝግጅት
በሻር ውስጥ ውሃውን ለማጠጣት, ውሃውን በማውጣት, ስኳር እና ሙቅ ጣለው. ግልገሎቹ በፕሪቶሪ አሲድ አማካኝነት ተጣጥፈው ወደ ውሃ ውስጥ ይጣላሉ. ከዚያም በቢላ, በጥንቃቄ እንቆቅልሹን እና በውጤቱ ላይ ባለው የውሻ እንጎቻው ላይ የውሻውን ጩኸት ላይ እንጨፍለቅለን. ፍራፍሬን በማጣሪያ ውስጥ ይቅበጡ, የሞቀ ጣፋጭ ቅባት እና ለ 30 ደቂቃዎች በችሎሪክ አሲድ በክረምት ላይ የሎሚ ኮምፖሬትን ያስቀምጡ.
ለክረምት የክረምት-ጭማቂ ኮምፕሌት
ግብዓቶች
- ድብ - 2 ኪ.ግ;
- - 1 ኪ.ግ የማይለቁ የወይን ዘሮች;
- ስኳር - 2 እቃዎች;
- ውሃ - 3 ሊትር.
ዝግጅት
ፒርሶች ታጥበው ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆረጡ. የወይራ ፍሬዎች ታጥበው, ከቅርንጫፉ ውስጥ የተወገዱ እና ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን በገን ውስጥ ያሰራጩ. ከዚያም የፈላ ውሃን ያፍቱ እና ከ 10 ደቂቃ በኋላ በንዴሆች ውስጥ በሳጥን ውስጥ ይክሉት. ስኳርን ወደታች እጠቡ, ከዚያም ቅጠሉን ወዲያውኑ በመዝጋት ፍራፍሬውን በሆምፕ ማብቀል.
የክረምት-ቫኒላ ኮምፓስ ለክረምት
ግብዓቶች
- - 2 ኪ.ግ.
- ውሃ - 5 l;
- ስኳር - 500 ግ.
- ሲትሪክ አሲድ - 4 ግ.
- ቫንሊን.
ዝግጅት
ከስኳር, ቫንሊን, የሲትሪን አሲድ እና ውሃ, ማብሰያ ማጠቢያ. ከዚያም በንጹህ ፍሬ ውስጥ ቀስ ብለው ይቀመጡ, እሳትን ያጥፉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. በተጨማሪም በንጹህ ኩርኩሎች ውስጥ የድምፅ ማጉያ እንጨምራለን, እና ሽፉን አጣቅፈው, ቅጠልን እና የጣሳዎቹን ይዘቶች ይሙሉ. ከዚያ በኋላ ለ 20 ደቂቃዎች በማይሞሉ እና እነሱን እንጠቀማቸዋለን.
በክረምቱ ወቅት ከፖም ጋር ክር ለመርጨት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ስኒ - 1 ኪ.ግ.
- ፖም - 1 ኪሎ ግራም.
ለመጠጥ:
- ውሃ 400 ሚሊ;
- ስኳር - 400 ግ.
ዝግጅት
ከፖም ጋር ያላቸው እንሰሳት ይታጠባሉ, ወደ ክፈች ይቈረጡ እና ዋናውን ያስወግዱ. በሳጥኑ ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጭ ማብሰል. ከዚያም በፎርሙስ ውስጥ ማሰራጨትን , የሞቀ ጣፋጭ ማጠቢያ እና ማሽነሪ ማፍሰስና ከዚያ ያሽከረክሩ.