ለኬክሮስ የምንኖረው የዛፍ ዓይነት ኩንታል ነው , ለዋና, ህክምና እና ምግብ መስሪያዎች በስፋት ጥቅም ላይ የዋለ ነው. የጣፋጭ ፍሬዎች ምንም ቆሻሻ አልወስድም. አተር እና ጣዕም ለስኳር ጣዕም ማምረት, ጣፋጭ ማቀነባበሪያዎች , መጠጦች እና ጥራጥሬዎች እና ከዛም ስኳር እና ሻካራ ብስሎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ኩኪን ለማዘጋጀት ከሚቀርቡት በጣም የተለመዱ መንገዶች አንዱ የቴክኖሎጂ አማራጮችን የያዘው የቼኪ ፍሬዎችን ማዘጋጀት ነው. ኮርሲን እቤት ውስጥ - በየትኛውም የአየር ሁኔታ ውስጥ ክምችቱን ጠብቆ ለማቆየት የሚረዳ ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀትን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት የሚያስችል.
Candied quince - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ፍራፍሬዎች በጣም ጠንካራ እና ደብዛዛ ቆዳዎች ስለሆኑ ከካይኒው የቅመማ ቅመሞች ከመፈጠራቸው በፊት ብሩሽን በመጠቀም እምኩን ማጠብ ያስፈልግዎታል. የተቀጠሙ ፍራፍሬዎች ተስማሚና ሙሉ ፍራፍሬዎች መሆናቸውን ማስታወስ ያለብዎት.
ግብዓቶች
- የ quince ፍሬዎች - 950 ግ.
- ስኳር - 1.2 ኪ.ግ;
- ውሃ 250 ሚሊሎን.
ዝግጅት
- የከረጢቱን ፍሬ በብሬሽ በመያዝ ያጠቡ. የቡድን ሳጥኖቹን ካስወገዱ በኋላ ቆርቆሮውን ቆርጠው ይቁረጡ.
- ውሃን እና ስኳር መጠጥ ማዘጋጀት. የስኳር ፈሳሾች ሙሉ ለሙሉ እስከሚሟሙ ድረስ እና በእንቁላው ላይ ኩኪዎችን ማፍሰስ እስከሚደርስ ድረስ.
- ለአንድ ቀን ያህል ያህል ፍራፍሬውን ወደ ጥራጥሬው ጥራ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- የምግብ ማብላያ ዘዴው አራት ጊዜ ተደጋግሞ ሲሆን አማካይ ማረፊያ በተወሰኑ ሰዓቶች ውስጥ ይገኛል.
- የሻሮ ቆሻሻ ለማስወገፍ ሰሃኑን ለመያዝ ዝግጁ የሆነ ኮምፓስ.
- በክፍለ ሙቅ ውስጥ በተፈጥሯዊ መንገድ ያስቀምጡ, ከዚያም በስኳር ይረጩና ለማከማቻ ይላካሉ.
ከጃፓን ኮርሲ, ከ wedges የተጠበቁ ቅመም
የዶሮ ቆዳ መገኘቱ ከቃሚው የቅመማ ቅመም ምርትን ለማዘጋጀት ጊዜን ይጨምራል. ሂደቱን ለማፋጠን, የተጠበቀውን ፍሬውን ከእሱ ለይ. ከዛም ፍሬው በጤንነት ውስጥ ብዙ ጊዜ ያብባል, ከፍቃዱ ሂደት ረዘም ያለ ጊዜ ይቆያል.
ግብዓቶች
- ከ 1 ኪ.ግ.
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ
- ውሃ - 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ፍሬውን ከቁቁ ቆዳ ላይ ይቅፈሉት, የዘሩ ሳጥኖቹን ቆርጠው ወደ ክፈች ይቁረጡ.
- እስኪበስል ድረስ የኳኑን ፍሬ ያዘጋጁ.
- የተቆረጠውን ፍየል ኩኪው በሚቀላቀልበት ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለሩብ ሰዓት ውስጥ በደንብ ይዝጉ, ከዚያም ቆርቆቹን ያስወግዱ, ጣፋጩን ያስቀምጡ እና ጥፋቱን ለሁለት ደቂቃዎች ያዘጋጁት.
- የተረፈውን ስሊዎች በተዘጋጀው ሽሮፕ ውስጥ ያስቀምጡት, በእሳት ላይ ትንሽ በእጁ ይይዙ እና እቃውን ያስወግዱት.
- ሙቀትን ይዝጉዙ, ለበርካታ ሰዓቶች አጥብቀው ይለማመዱ, ከዚያም ሂደቱን ስድስት ጊዜ ይድገሙት.
- ኩንቢውን በወንፊት ላይ ማብሰል, ጣፋጩን አጣጥፈው በዛፎቹ ውስጥ በ 60 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሦስት ሰዓታት ውስጥ ፍሬውን ያድርሱት.
- የተጠናቀቀውን ፍሬ በመስታወት መያዣ ውስጥ ያከማቹ.
የተጠበሰ የኮምፕ ፍሬ በአ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ
የከረሜላ ፍሬዎችን ለማዘጋጀት በጣም ቀላሉና ፈጣኑ መንገድ ማይክሮዌቭ ምድጃ መጠቀም ነው. ዘመናዊ መንገድ ከተጣበበ ጥቃቅን እና ቀጭን ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ቀዝቃዛ ኩርን እንዲያመቹ ያስችልዎታል. ጥቂት የፍራፍሬ ምርቶች ለጠዋይ ሻይ ድንች በየቀኑ ጣፋጭ ይሆናል.
ግብዓቶች
- quince - 450 g;
- ስኳር - 150 ግ.
ዝግጅት
- ኩርንችውን ያጠጡ, የፍራቱን የላይኛው ክፍል በደንብ ይቦርሹ. አራት ክፍሎችን በመቁረጥ የዛሉን ሣጥኑ ያስወግዱና ከዚያም ቀጭን ቅጠልዎችን ይቁሩት.
- በመርከቡ ውስጥ ያሉትን እኩልነት መጠን በአንድ ልዩ ማይክሮዌቭ ስኒ ውስጥ ያስቀምጡ, በስኳር ይርጉ.
- ከፍተኛውን የማሰራጨት ኃይል እስከ 900 ዋ እና ለ 6 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የፍራፍሬውን ዝግጁነት ይፈትሹ እና እንደየምርት ዓይነት የመብሰል ጊዜ ይጨምሩ.
- የተጠበቁ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች, ለስኒ እና ለፓንከክ እንደ ገጸ-ባህላዊ ግልጋሎት ይጠቀሙ.