ካሊና ቆንጆ እና በጣም ጠቃሚ የቤሪ ዝርያ ናት. ቫይታሚን ሲ በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ነው. ለዚህም ነው ቀዝቃዛዎችን ለመዋጋት ተወዳዳሪ የማይችል ረዳት የሆነችው. በተጨማሪም አኩሪቲዎችን ስለሚይዝ የምግብ መፍጫው ሂደት በጣም ጠቃሚ ነው. ካሊና ለከፍተኛ ህመምተኛ ህመምተኞች ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም የደም ግፊትን በአግባቡ ማከም ስለሚችል ነው. የሳምባ ነጋዴ በምርታ መልክ እስከሚቀጥለው ፀሐይ ድረስ ሳይቀር ቫይታሚኖችን ጠብቆ ማቆየት ትልቅ ነው. ለዚህ ነው ከእሱ ውስጥ ባዶዎቹን ማከማቸት ያለብዎት. አሁን አንድ ጣፋጭ እና ጠቃሚ ጠቃሚ የሆነ የሲሚን ዱቄት እንዴት እንደሚዘጋጅ እናነግርዎታለን.
ክረም ከካሊንካ ለክረምት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ስኳር - 2 ኪ.ግ.
- ቫልኒየም - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
የንዝራሚየም ፍሬዎችን እየለቀልን ነው. አጠባለን እና እናደርጋቸዋለን. ከዚያም በማጣበጫ ብሩን ይቀጡና አጥንቶች በእሱ ውስጥ እንዲቆዩ በወይኒው ይጠቡታል. የቤሪ ጥሬ እቃ ወደ መያዣ ውስጥ ይይዛል እና ወደ ሳህኑ ይላካሉ. ስኳር አክል እና ከመጋጫው ውስጥ የመፍላት ምልክቶችን መጀመሪያ ያስወግዱ. የተዘጋጁ ሳሙናዎች በንፁህ ማጽጃ እቃዎች ላይ ይሰራጫሉ እና ለማከማቻ ይላካሉ.
ከካሊና ጋር ከወይዘሮ እርሾ ጋር - የቀለጠም ምግብ
ግብዓቶች
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- ባለ 800 ጫማ;
- የካልሲ ፍሬዎች - 700 ግ.
ዝግጅት
ቅድመ-በረሃ እና ደረቅ የቤሪ ፍሬዎች ጥቁር ጨርቅ እና ቫልኑኔም የተባለውን ማቅለጫ ቀዘፋዎች ናቸው. ከዚያም የተከተቡ ድብልቅ ቧንቧዎች ያለ ቧንቧ ለመሰብሰብ በወንፊት በስሩ ይሞላሉ. በሜስኩሬ ውስጥ እናስቀምጠው, ስኳር ያስቀምጡ እና ያዋጉነው. በምድጃ ላይ እናስቀምጠዋለን እና በትንሽ እሳት. ስኳኑ በሚሟሟት ጊዜ ለበርካታ ደቂቃዎች በደካማ ሙቅ ያበስሉ እና ከተዘጋጁት የተጣሩ ጋኖች ላይ ከካሊሊና ጥቁር ኪሪየም ጋር ያፈስሱ.
በክረምት ውስጥ ባለው የስኳር ሽሮ ክሌይ ውስጥ
ግብዓቶች
- መጠጥ ውሃ - 200 ሚሊሰ;
- ስኳር - 400 ግ.
- ህንፃ
ዝግጅት
ከመጀመሪያው የበረዶ ሁኔታ በኋላ የንዝረኞቹን እንክብሎች ቆርጠንናቸው. እንጥባለን, አረንጓዴ እና በንፁህ እንቁላሎች እንሰራቸዋለን. ሽፉን ማብሰል. ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ እናሰናክታለን. በሞቃታማ ኩዊራ ቤሪዎችን እንሞላለን. ግማሽ ሊትር ቆርቆሮ ለ 15 ደቂቃዎች የጸዳ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያገለግላል. ከዚያም ኩባያዎቹን በደቀን ጉድ ላይ እናስቀምጣቸውና ለቅዝቃዜ እንተካቸዋለን.
ቤት ውስጥ ከሻሊና
ግብዓቶች
ዝግጅት
በአዲሱ የተጨመቀው የፍራፍሬ ጭማቂ ስኳር ይወዳደሩ, በአነስተኛ ሙቀቱ ላይ ይቀልዱት እና የሲትሪክ አሲድ ይውጡ. በአነስተኛ ሙቀት 5 ደቂቃዎች ይሙሉ. ከዚያም የምናዘገንን, የምናጣራ, ንጹህ መያዣዎችን እና ቡርን እንጨልቃለን. በቀዝቃዛ ውስጥ በማከማቸት ላይ የተጣራ ኬሚኒቭይጂን አዘጋጀን.