ከጭቃ ቀሚስ ውስጥ እንደ እምቅ ምግብ አዘገጃጀት መዘጋጀት ወይም የተለመዱ ሃሳቦችን በመተንተን, ቀላል የሆነውን ግድያን እና የመጣጣፍ አዲስነትን በማጣመር ይዘጋጃል. የተመጣጠነ ጣፋጭነት በተለያየ ዕድሜ ላይ ለሚገኙ ሸማቾች በተናጠል የመረጣቸውን ምርጫዎች ያረካል.
ከጭቃ ዘጠኝ ማድለድ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ለመጀመሪያ ጊዜ ቀላል ነጭ እና ተደራሽነት ምክሮችን ለማዘጋጀት የሚዘጋጁ ሰዎች በተሻለ መንገድ ስራውን ለመቋቋም ይረዳሉ, እና ልምድ የሌላቸው አዋቂዎች አዲስ ቴክኖቹ እንከንየለሾች እና በሚቀጥለው የምግብ ጥብስ ወቅት ውጤቱን እንዲያሻሽሉ ይደረጋል.
- ማድለብ ለማዘጋጀት የበሰለትን የቤሪ ፍሬዎች ይምረጡ, ከንጣፉ ላይ ያስወግዷቸው እና ይጠቡ.
- የቤሪውን ክብደት ከጭቃ ወይም ከስኳር ሽቱ ጋር በማቀላቀል ለስላሳ ሰዓቶች ወይም ለአንድ ምሽት ጭማቂ እስከሚወጣ ወይም መድሃኒቱን እስኪጨርስ ድረስ ይልቀቁ.
- ነጭ የሽራጩን ቅቤን ማዘጋጀት ምን ያህል እደበስ እንዳለበት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ, የተፈለገው ቅጠል እና የቤቱን ምርቶች የመጀመሪያ ቅዝቃዜ ይወሰናል. የአየር ሙቀት ጊዜ ከአምስት ደቂቃ እስከ አንድ ግማሽ ሰዓታት ሊለያይ የሚችል ሲሆን በአንድ ጊዜ ወይም በበርካታ ደረጃዎች ሊከናወን ይችላል.
- ጄም ሳይነካው ሙሉ በሙሉ ማብሰል ይቻላል. በዚህ ወቅት ከሥነ-ስነ-ስነ-ሻካራቂ ወይንም ከመቀላቀል በፊት ቀደም ሲል በአፈር ውስጥ ከግማሽ እስከ አንድ ግማሽ የሚሆነውን የሸንኮራውን መጠን መቀነስ የለበትም. ይሄን ባዶ ቦታ ውስጥ አቁመው.
ለዊንተር "Pyatiminutka"
ከጭቃው "ፒቲሚኒንካ" (ፔቲሚኒታካ) የሚቀረው ጣዕም የፍራፍሬውን ጣዕም እና ከፍተኛውን የቪታሚኖችን እና ጠቃሚ የቤንችውን ጠቃሚ ባህሪያት ከፍተኛውን ጠብቆ ያቆያል. ጥቅም ላይ የዋለው ስኳር የተሸፈነውን ስኳር በመቀነስ ቢቀንሱ, በጠንካራ የታሸገ ቅድመ ሆምፎት በክፍል ሁኔታ ውስጥ በደንብ ይከማቻሉ.
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- ስኳር የተያዘ ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- ከስኳር እና ከውሀ ውስጥ, ሽሮው ይዘጋል, ቤሪቶች በእንጨት ላይ ይከተላሉ, እንዲፈላስል, ከላጣው ውስጥ እንዲተኩ, እንዲቀላቀሉት ይደረጋል.
- የቤሪ ጅራችን እንደገና የሙቀትና እንደገና ማቀዝቀዝ ይችላል.
- በመጨረሻው ማሞቂያ ላይ ለስላሳ ነጭ ቀጭን ጣዕም ለ 5 ደቂቃዎች ሲቀላቀለ, በደረቁ ደረቅ በቆርቆሮ, በቅድመ ማፍያ የተሞሉ ገንዳዎች, በተቀቡ መክተቶች የተሸፈነ, ሙቀቱን ሙሉ እስኪቀንስ ድረስ ሙቀቱን ይለውጣል.
ጄሊ ነጭ የሽራጩ ቅቤ
በቤሪስ ውስጥ የፒቲን ከፍተኛ ይዘት ያለው አላስፈላጊ ጣልቃ ገብነት ሳያስቀይር እና የጅምላ አመንጪ ወኪሎችን በመጨመር ጣፋጭ ጄሊ-ልክ የመሰለ ቅቤን ለማብሰል ያስችላል. የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት የፍራፍሬን ጣዕም ንጥረ ነገር በሳሙና ማምጣት ኣይችሉም, ነገር ግን የእንጨት ጉድጓዱን ማሞቅ ብቻ ነው ከእንጨት ሳንቃ ጋር.
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 0,5 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- ጥቁር ጣፋጭ የበዛባቸው ፍራፍሬዎች በቆሻሻ ማሽነሪዎች ወይም በሳምባ ማገገሚያ እርጥበት በመሬቱ ውስጥ በመጨመር በጨርቁ ማቅለጫዎች ወይም በጨርቅ የተሸፈነ ጭማቂ ይረጫሉ.
- በቤት ውስጥ የተከተለውን ድስከቶች የተሰራውን ድንች ከተፈለሰፈ በኋላ ስኳርን ይጨምሩ እና ሁልጊዜ ከእንጨት ስቶክለር ወይም ማንኪያ ጋር በማነቃቃቅ ወደ ሙቅነት ይሞላል, ነገር ግን እንዲፈስ አይፈቅድለትም.
- ደረቅ እና ደማቅ ነጭ መርከቦች ላይ, ዱላውን, ወደታች በመመለስ እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዣውን እስኪጨርሱ ድረስ ዱቄቱን ጄል-ጄሊን ከነጭ ሻጩ ላይ ያድርጉት .
ነጭ ቀለምን ከብርቱካን ጋር በቋሚነት ለማዘጋጀት
ከተለመደው የቅንጦት ጣዕም ጋር እጦት ከሆነ እና አዲስ ነገር መሞከር ከፈለጉ, ነጭ ቀለምን በብርቱካን ያዘጋጁ. የፍራፍሬ ሥጋን ብቻ መጨመር, የዝቅተኛውን ምግቦች መጨመር, ወይንም ሙሉ ፍሬውን በስጋ ማቀነባበሪያው ላይ ማጠፍ እና የቤሪ መሰረዙን ከተገኘው ስብስብ ማከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- አንድ ትልቅ ብርቱካናማ - 1 ጥራዝ;
- ስኳር የተያዘ ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- ፍራፍሬዎቹ ተዘጋጅተው በስኳር ይፈወሱና ጭማቂውን ለመለየት ለበርካታ ሰዓታት ይቀራሉ.
- የቤሪውን ክብደት ከቁጥ ዱቄት ጋር በማቀዝቀዝ እስከ ሙቀቱ ድረስ ይልቀቁ.
- የተዘጋጀውን ብርቱካን ወደ ቅድመ ቅርጽ, ለ 20 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
- ከቅዝቃዜ እቃ መያዣዎች ላይ ዱባውን ከብርቱካን እና ነጭ ቀለም ጋር በማቀዝቀዝ, ከማቀዝቀዣ በፊት ይጨምሩ.
ነጭ የሽራጩን እና የዶሮ ዝርያ
ያልተለመደ ፈሳሽ ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት እርስዎ ያበስሉት ከሆነ ከዶሮወም እና ነጭ ቀጭን ጋር ያመጣል. ከተመገበው ፍራፍሬ ጋር ተመጣጣኝ የሆነው የሻይድ ድግግሞሽ በሚቀነባበረዉ የእንቆቅልሽ ደረጃዎች ሊቆጣጠራት ይችላል.
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- ፍራፍሬ - 1 ኪ.ግ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 2 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- ነጭ ሽንኩርት እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ታጥበው የተሸፈኑ ቧንቧዎች እና ጭራዎች ይረጫሉ, በስኳር ተሸፍነው በማቀዝቀዣው መደርደሪያ ውስጥ ለአንድ ቀን ይቀራሉ.
- የቤሪውን ክብደት በየቀኑ በማሞቅ, ሙቀትን, ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
- የሚፈለገው ጥረዛ እስኪገኝ ድረስ ዑደቱን ይድገሙት.
- ከድሪውቤሪ እና ነጭ ቀጭን በንጹህ ጣሳዎች ውስጥ ያለውን ሙቅ ማጋጠሚያ ከማቀዝቀዝ በፊት ያዞሩ.
ጥቁር እና ነጭ ቀሚሶችን ያርቁ
በክረምትዎ ወቅት ከክረምቱ ነጭ ሽርሽር ውስጥ ቀለም ያለው ማራኪ መስፈርት ቀለም አይለወጥም, ለመቅሰም የማያምር ቢሆን ነጭውን ቤቶችን ጥቁር እና ጥቁር ንጣፎችን በአዲስ መልክ ይቀይራል, ያለፈ ውስጣዊ እና ምቾት ያመጣል. ጄም በአንድ ጊዜ መሞቅ ይችላል ወይም በቀዝቃዛ ፍጥነት ተጠቀም, ይህም የቤሪዮዎችን ታማኝነት ጠብቆ ያቆያል.
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- ጥቁር ዘቢብ - 0,5 ኪ.ግ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.5 ኪሎ ግራም.
ዝግጅት
- የተዘጋጁ የበለስ ዓይነቶች ለብዙ ሰዓታት በስኳር ይተኛሉ.
- በእቃ ምድጃው ላይ የተሠራውን ሠርግ, ለቀልድ እና ለ 30-50 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- በብርድ መያዣዎች ላይ ደማቅ የቆዳ ቀዳዳ መስተዋት ማዘጋጀት, ማሸጉንና ማቀዝቀዣውን ማዞር.
ከግ ቀይ እና ነጭ ቀሚዞች የተሠሩ ሾርት - ምግብ አዘል
የምግብ ፍላጎት አይኖርም, መሽቅ እና ማራኪነት ከቀይ እና ነጭ ቀሚሶች ጀር ያደርገዋል . ከዚህ በታች የተዘረዘረው ቴክኖሎጂ የቤሪ ፍሬዎችን በመቁረጥ እና የተጣራ ጥራጥሬን በማጣበቅ የዝግጅቱን ጥራጥሬን እና ስኳር የሸካራ ጥሬ ዕቃዎችን በማስተካከል ማሻሻል ይችላል.
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- ቀይ ቀለም - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 0,5 l;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.5 ኪሎ ግራም.
ዝግጅት
- የተጠበሰ ቤርያ ከውኃ ከተቀላቀለ እና ከዘይት አጣብቂት ስኳር ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይሞላል.
- የተቀረው ስኳር ያስቀምጡት, ከ 30 ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰዓት ድረስ ቅቤን ይሞሉት, የተሞሉ ድፍለቶችን (እጽዋት) በማጣሪያ ውስጥ ማስገባት.
በስጋ አስጨናቂ አማካኝነት ነጭ የሽሬ ማድማ
ማቅለጫ ቀለም በኋላው ይገለፃል, ውስጡ የተሞላ, የተሞላና በሾላ ዳቦ ወይም ቁንጅል ላይ በትክክል ይሞላል. ውጤቱን ለማርካት የቤሪ ፍሬዎቹን ከስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ጋር በማጣራት. ከተፈለገ የተጠማዘዘውን የቤሪ ጅራትን በማጣበጥ, ጥራቱን እና የቆዳውን ክፍሎች ማስወገድ ይቻላል.
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 700 ግ.
ዝግጅት
- የተዘጋጀው ቤሪስ በስጋ ማጠፊያ ማሽኖች ውስጥ ይጣጣለ, ከስኳር ጋር ይደባለቀዋል እና በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጣሉ.
- እሳቱን በትንሹ ለቀን ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲቀስል, እንዲነሳሳ እና እንዲፈነጥነው ይክሉት.
- የቡሽ ጣፋጭ በፕላስቲክ ኮንቴይነሮች ውስጥ.
በ multivark ውስጥ ነጭ የሽምግልና መታጠብ
ከበርሊቫሮ መሳሪያ ጋር ማብሰል ቀላል እና ቀለል ያለ ለጭረቱ ነጭ የሾርባ ማድመቂያ ቀለል ያለ እና ቀላል ነው. በዚህ ወቅት, ጭማቂው እንዲለያይ ወይም ውሃን ለማብሰል ውሃ መጠጣት አይጠበቅብዎትም-የማያስፈልጉ ሁነታዎችን ሳያስፈልጋት የተመረጠው ሞዴል ለስላሳ ማሞቂያ, የስኳር ክሪስታል መቀልበስ እና የምግብ ጣፋጭነት መኖሩን ያረጋግጣል.
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- ስኳር የተያዘ ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- ቤሪው እና ስኳር በመሳሪያው ሳጥኑ ውስጥ ተኝተው ይተኛሉ, ለኣንድ ሰዓት "ማዞር" የተሰኘውን ፕሮግራም ያካትቱ.
- የበለጡ ጥቅጥቅኖችን ማዘጋጀት አስፈላጊ ከሆነ, "ሙቅ" በሚለው ላይ ለተጨማሪ ሁለት ሰዓታት ቆርቆሮውን ይቁሙ.
- በ "በእንፋሎት ማብሰል" ፕሮግራም ላይ ለአንድ ደቂቃ ያህል ጣፋጭነት ይኑርዎት, ከዚያም ተጣርቶ ማሸጊያ እቃዎች ላይ ተዘርግቷል.
ከጭቃ ሰሪው ነጭ ከሚገኘው ነጭ ጣፋጭ
ቄጠማውን በማሳተፍ ከሚቀርቡት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በጣም ጣፋጭ ምግቦች ይዘጋጃሉ. የመሳሪያዎ ሞዴል ተመሳሳይ የሆኑ ባዶዎችን ለማስኬድ ፕሮግራም ካለው ፕሮግራም ጋር በድጋሚ መሞከር ይጀምሩ. በጥቂቱ የጉልበት ተቆርቋሪነት እና እውነታ ትደሰታለህ.
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- የተጣራ ስኳር - 900 ግ.
ዝግጅት
- ቤሪስ ከቡድ ጋር ጥንድ ይከተላል በባልዲ ዕቃ ውስጥ ይጣላል.
- "Jam" ወይም "Jam" ፕሮግራሙን ይምረጡ, የምልክት መሳሪያውን ይጠብቁ.
- በኪስ ማቆሸሽ ላይ ሽንት ጨርቅ አስወጡ.
የፍራፍሬ ፍሬ
በሻካር ፊት ለፊት, ቀዝቃዛ ክላር ወይም ነፃ ቦታ በማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ ምግብ ከማብሰል ነፃውን ነጭ ቀለምን ማዘጋጀት ይመረጣል. በእንዲህ ዓይነቱ የመከር ወቅት ቤሮቻቸው የማይበጁን ጠቃሚ ባህሪያት እና ቫይታሚኖች ሙሉ ለሙሉ ጣዕም እና ጣፋጭነት ይቀጥላሉ. ብቸኛው ችግር የመጥፎ ጣፋጭነት ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ነው.
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 1.5-2 ኪ.ግ.
ዝግጅት
- በጥንቃቄ የተደረደሩ, ጥንቃቄ የተደረቀባቸው የቤሪ ፍሬዎች በስብስ ማሽነጫ ማሽኖች ውስጥ የተጠማዘቡ ሲሆን, ለስላሳ ሰዓቶች ይቀሩ ዘንድ, ለስላሳ ሰዓታት ይቀሩ ዘንድ በስብስጣሽ ይሽከረከራሉ.
- በሳጥኑ, በሳር የተጣራ ማሰሮዎችን, የፕላስቲክ ሽፋኖችን በክፍል ውስጥ ያስቀምጡ.