እጅግ በጣም ግልፅ የሆነ ጣፋጭነት ከ physalis የተዘጋጀ የጣፍ ፈሳሽ ነው. እነዚህ ፍራፍሬዎች በእጃችን ላይ ብዙም የሚታወቁ አይደሉም, በጣም ብዙ ናቸው, እና ለማብሰልም እንኳ አነስተኛ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ነገር ግን, ከእሱ የተጣደፈው እምፍ በጣም ጣፋጭ ስለሆነ በጣም ከሚወዱት ጣፋጭ ምግቦች ጋር ሊወዳደር ይችላል.
ከ physalis - ለስላሳ እና ቀረፋ
ግብዓቶች
- Physalis - 540 ግ;
- ስኳር-420 ጋ;
- ሎሚ - 60 ግ.
- ውሃ የተጣራ - 70 ሚሊሰ;
- የቀሚን እንስት - ½ ፕ.
ዝግጅት
ቂጣ ለመዘጋጀቱ ተስማሚ ተስማሚ አትክልት ወይም አናናስ fizalis ነው. ከኣትክልት ያነሰ ቢሆንም ግን ደስ የሚል የፍራፍሬ መዓዛ ይኖረዋል, ይህ ግን በቃለ መጠይቅ ጣዕም እና ሽታ ላይ ሚዛን አይኖረውም. የዚህ ስጋዊ አካል ሌላ ጠቀሜታ የበዛባቸው ምግቦች ለማዘጋጀት የሚያዘጋጁትን የፍራፍሬ ሽፋን አለመኖር ነው. የተመረጡት ናሙናዎች "የባትሪ ብርሃን" ከሚባሉት ነገሮች ውስጥ ማጽዳት ብቻ በቂ ነው, እና በንጹህ ውሃ ማጠብ.
እያንዳንዱ ቤሪ በጅራ እንዲረጭና ሙሉ ለሙሉ እንዲቆልፍ ለማድረግ በመርፌ ወይም በጥርስ መቦረጡ አስፈላጊ ነው. አሁን የሻር እንክትክት. ስኳኑ ውስጥ ውሃን ያፈስሱ, በስኳሩ ውስጥ ይቅዱት እና ሁሉም ክሪስታሎች እስኪፈቱ ድረስ ቀጣይውን ማንቀሳቀስ ይጀምራሉ. አሁን በሶምጣጣ ጣዕም የተጣበቁ የእንጨት ቅጠሎች እና የተቆረጠ የሎሚ ኩባያ ውስጥ ይቅረቡ, ለፍላቂው ውኃ ቀድመው ለጥቂት ደቂቃዎች ማስቀመጥዎን ይቁሙ እና ጉድጓዶችን ያስወግዱ. ለአስር ደቂቃ ያህል ንጥረ ነገሮችን ቅጀው, ከዚያም የተዘጋጁ አካሊስን ያፈስሱ, ለ 20 ደቂቃዎች ቅዳቸውን ይሰጡ እና እሳቱን ያጥፉ. የቀዘቀዘውን እንጨት አስወጡት, መያዣውን በክዳኑ ላይ ይሸፍኑት እና ሙሉ ለሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ የእርዱን መነሻ ይተውት. የማሞቅ ሂደቱን እንደገና ይደግማል, ሁለት ጊዜ ተጨማሪ የሃያ ደቂቃ ምኞትና ማቀዝቀዣዎችን ይደግሙ, ከዚያም በቤት ውስጥ በፕላስቲክ ኮንቴይነሮች ላይ ትኩስ ድስታችን እናገኛለን, ማኅተም እና ከማከማቻ በኋላ በማከማቻ ቦታ ውስጥ ለማስቀመጥ እናስቀምጠዋለን.
ከኣይፍ አበባ ፌዛሊሳ ጋር በሎሚ, ብርቱካንማ እና ዝንጅ
ግብዓቶች
- Physalis - 995 ግ;
- ስኳርድ ስኳር - 995 ግ.
- ብርጭቆ - 680 ግ.
- ሎሚ - 130 ግ.
- ውሃ የተጣራ - 280 ሚሜ;
- ቺንጂን አዲስ የተጨመረ - ትንሽ ቁራጭ.
ዝግጅት
ጄል ከአትክልት ፌዛሊሳ ሊበቅል ይችላል. ነገር ግን በዚህ ሁኔታ, ከሊሙ ውጭ የብረታ ብረት እና ብርንጅን እንሰራለን. የአትክልት ፊዚካል ከውጫዊ "የባትሪ ብርሃናት" እና በደንብ ይታጠባል. አሁን እያንዳንዱን እንጆሪ በሁለት ቦታ ይወጉ እና በቧርጅ ይጠመዱ. ይህን ለማድረግ, በስኳር እና በውሃ ላይ ቅልቅል, በሙቀቱ ላይ አስቀምጠው እና ሁሉም ክሪስታሎች እስኪፈሉ ድረስ ይሞቀዋል. ለበርካታ ደቂቃዎች የሚቀላቀለዉ ውሃ ብርቱካንማ እና ሎሚን ከቆየ በኋላ ፍራፍሬዎችን ወደ ክሊኮች እንቆራርጣቸዋለን, ከአጥንቶቹን እናሳጥፋቸዋለን እና በማቅለጫው ላይ በማቅለጫው ላይ ይንቃቸዋል.
የፍራፍሬስን ክብደትን ለ physalis ያሰራጩ እና ሁሉንም ነገር ለአምስት እስከ ስምንት ደቂቃዎች ያፍጩ. በመቀጠልም መያዣው በክዳን ተሸፍነው ይዘቱ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ እናደርጋለን. የሚፈለገው ማሞቂያ እስከሚገኝበት ጊዜ ድረስ ማሞቂያ እና ማቀዝቀዣ ዑደቶችን መድገም ከዚያም በማሸጊያ እቃዎ ውስጥ በማሸግ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተከማቸ በኋላ ይከማቻል.