የጣፊቃ ፍሬ - አናናስ የእኛን አዲስና አስደሳች ጣዕም ለረዥም ጊዜ አግኝቷል. እንዲሁም በአስተማማኝ መልክ ብቻ አይደለም የምንጠቀመው. የታሸገ የአኖሰል ቅጠል ለብዙ ሰላጣ , ጥርስ እና ዱቄት በጣም ወሳኝ አካል ሆኗል. የዶሮ ስጋውን ጣዕም ያወጡና ምንም ዓይነት ምግብ አይታደግም. ይሁን እንጂ ብዙዎቹ አማራጭው ዋጋው ርካሽ እንደሆነ አድርገው አይገምቱም, ነገር ግን ይህ ሞቃታማ ፍራፍሬን ለመፈለግ በአትክልትዎ ውስጥ ሊገኝ ይችላል.
ዛሬ ከማንጓኪኒዎች የተሰሩ አንጎሎችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ እና በክረምትም ወቅት እንዴት እንደሚቆዩ እናነግርዎታለን. በተአምራዊ ሁኔታ ከታመመ በኋላ በሲሮ እና በቀለማት የተሞላ ጣዕም ቅመም በኋላ የፒዛ ባቄላ የኖምብ ጣዕም ይለውጣል. እንዲህ ዓይነቱን ዝግጅት ለማዘጋጀት ሞክሩ, ውጤቱም ሲያስደስትዎ, እና ከሁሉም በላይ, እራስዎን "የታሸገ አሚና" እራስዎን ያቅርቡ.
Squash, እንደ ክራባት ክረምቱ በክረምት በብርቱካን ምግብ ይጠቀማሉ
ግብዓቶች
ለአምስት ሊትር ምግቦች ስሌት -
- zucchini - 4 ኪ.ግ;
- ብርቱካን - 3 ጥራዞች;
ለመጠጥ:
- ጥራጥሬድ ስኳር - 450 ግ.
- ሲትሪክ አሲድ - 25 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ስራ እንዲከናወንና በዚህም ምክንያት የኒኒ ማደያ ጣዕምዎ በትክክል ተወስኖልዎታል, ለመመልከት ግን በጣም አስፈላጊ ነው. Zucchini ሁልጊዜ በአዋቂነት ላይሆን የሚችል እና ወጣት መሆን የለበትም, አለበለዚያ ውጤቱ ፈጽሞ የተለየ ይሆናል.
ስለዚህ, የቡሽ ፍሬዎችን ከቆዳው እናስቀምጠው, ግማሹን ቆርጠህ እንጨትና ስኒን በማጠራቀሚያ እንጠቀማለን. በመቀጠሌ ከተፇሇገውን መጠን የቀሩት የዴፕሌት ክሌክቶች ቆርጠው በቆርቆሮ ቧንቧዎች ውስጥ አስቀምጠው በሊዩ ሊይ ከታች ሊይ አስቀምጣቸው.
ከተፈለገ አናናስ ቀለበቶችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህን ለማድረግ በ 1 ኩንቲሜትር ርዝማኔ እና በተገቢው መጠን መስታወት ላይ የተሸፈኑ የዛሉኪ ፍሬዎች በያንዳንዱ ክታ ውስጥ ከዘር ጋር የተቆራረጠ ዘርን ቆርጠው ይቁረጡ. ለብርቱካን ቅጠላ ቅጠሎች በጀርባ ውስጥ የምናስቀምጠው የዙከቺኒ ቀለበቶች እናገኛለን.
አሁን በቅዝቃዜው, በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ በኬሚካሎቹ መሠረት እንበላው እና በጣሳዎቹ ውስጥ በፍራፍሬዎቻችን ውስጥ ያለውን ሽቶ እንሞላም. እቃዎቹን በሸንጋይ ማቅለጫ ውስጥ ያስቀምጡ, በቆርቆሮ መክደኛ ላይ ይሸፍኑ, በጣሪያው ላይ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ እና የእሳቱን ንድፍ ይወስኑ. ፈሳሽ ከተቀዳ በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች ዞቻኒን እንጠራራለን, ሽፋኖቹን የምናጣጥምና ጣሳዎቹን ሙሉ ለሙሉ በማቀዝቀዣው ላይ ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ እና ማቀጣጠል.
የክረምቱን ኮክቴፖስ, ለምሳሌ እንደ አናና
ግብዓቶች
- ትልቅ ዚቹኒ - 1 ፒ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ስኳርድ ስኳር - 350 ግራም;
- የሾሎች ጫጩቶች - 5 መ.
- የተጣራ ውሃ - 2.5 ሊትር.
ዝግጅት
ለ "አናናስ" ማቀላቀያ ቧንቧን በደንብ ታጥቧል. ከዚያም የተሸከመውን እምብርት በዛፎች, እና የሚፈለገው መጠን ያጠራቀሙ ጥቅጥቅ ቅጠሎች ያስወግዱ. ከሶስት ሊትር በላይ ጥራጥሬ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን, በተጣራ ውሃ ይሞሉ እና በእሳት ይለቀቁት. ፈሳሹን ካፈሰሱ በኋላ በስኳሩ ውስጥ ያፈስሱ እና ስጋዎቹ እስኪቀልሙ ድረስ ይደባለቃሉ. የጅሳቱን ቅላት እንደገና እንጨፍራቸዋለን, የደረቁ የደረቁ ሸንበቆዎችን እናጣጣለን
እንግዶችዎ ከዚህ አስገራሚ ጣፋጭ ምጥጥነታችን በስተጀርባ ያለውን ምን እንደሆነ በጭራሽ አይገምቱም, እና በሚማሩት ጊዜ, የሐኪም ትዕዛዝ ይጠይቃሉ. የዚኩቺን ንጥረ ነገሮች ከኮፖች ጋር በአንድነት ሊሰሩ ወይም የተለያዩ አይነት ምግቦችን ወይም ሰላጣዎችን ማሟላት ይችላሉ.