በፋሲካ ቅብስ ማውጫ ውስጥ ያለ እርሾ ያለ እርሾ በምግብ ዝግጅት ውስጥ ሌላ መፍትሔ ነው. ይህን ትንሽ ዝግጅት ማዘጋጀት ቀላል አይሆንም, ውጤቱም ከተለመደው የበዓል አሰራር መለዋወጥ አይቻልም. በተጨማሪም በመድሃኒቱ ውስጥ እርሾ አለመኖር የኪስዎን አላስፈላጊ ከሆነ ቆሻሻ ብቻ ከማቆየት አልፎም መለጠፍ (metabolism) መደበኛ እንዲሆን ይረዳል.
ያለ እርሾ እና እንቁላሎች ምግብ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- kefir - 300 ሚሊሰ;
- ስኳር - 200 ግ.
- 4 ለስፖሊስ ስፖንጅ 4 ለስላሳ ዱቄት
- ዘቢብ - እጅ በእጅ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- የሊም ብየል ወይም ብርቱካንማ.
ዝግጅት
የእኛ ዱቄት በሂደቱ ውስጥ ወይም በድስት ውስጥ እንዳይመገብ ዱቄቱን እናቀርባለን. በሳቅሉ ውስጥ ቅቤን ቀላቀሉ እና ስኳርና ጣዕም ይጨምሩበት. የስኳር ክሪስታሎች ሙሉ ለሙሉ እስኪፈቱ ድረስ ድብሩን በእሳት ላይ ያስቀምጡ.
በቤት ውስጥ የሚጋገዝ የዱቄት ዱቄት ከላሚን ዱቄት ጋር በማቀላቀል ለስላሳ ቅባት በሸክኒት ውስጥ ይቅጠሩ . ዘቢባኖቹን ወደ ቅመማ ቅጠሎች ያክሉት እና ዱላውን በማዋሃድ, ቀስ ብሎ ዱቄቱን የወተትና-ዘይት ድብልቅ ላይ ይጥሉ.
በአትክልት ዘይት ውስጥ ቀላል ንጥረ-ቃላትን ለመደባለቁ እና ለ 2/3 የሙከራ መጠን ይሞሉ. ቂጣዎቹን በ 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ በማቅለልና ለግማሽ ሰዓት ያህል ቢጋም ወይም ዱቄቱ በእንቁላኑ መሃከል ላይ ተጣብቆ እስከሚቀርበው ድረስ ሙሉ በሙሉ ደረቅ አይሆንም.
የፍራፍሬ የእንስሳት እርሾ ያለ እርሾ እና ወተት
ግብዓቶች
- ውሃ - 180 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ስኳር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- መጋገሪያ ጋጋታ - 2 ሳምፕል;
- ዘቢብ, ወይንም የቅመማ ቅጠል - ጥቂቶች ናቸው.
- አናናስ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሙዝ - 1 ፒ.
ዝግጅት
አንድ ሙዝ ሙጫ ተጣርቶ ይጸዳል. የተረጨውን ንጹህ በቅቤ, ውሃ እና አናናስ ጭማቂ ሞላ. የተከተለውን ድብል ማጠቢያው ላይ ያስቀምጡ እና ተኝተው ስንቀመጥ. የስኳር ክሪስታሎች ሲፈርሱ ወዲያውኑ ፈሳሹን ከሳክቱ ውስጥ ማስወጣት እና ወደ ቀዝቃዛነት ይለወጣል.
ዱቄቱን ከኦክሲጅን ጋር ሙቀትን እና እንጨቶችን ለማስወገድ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር እከፋለን. ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን በዱቄት ቅልቅል. የተከረከመው ሉክ ተጣጣፊ እና ፈሳሽ መሆን አለበት. ወዲያው ከተደባለቀ በኋላ ሳኒኩን ወደ ሻጋታ በማፍሰስ በሁለት / ሶሳዎች ይሞላል. ምግብ ማዘጋጀት አንድ ሰዓት ያህል ነው, በጣሪያው ውስጥ የመጀመሪያ ጊዜ ግማሽ የሙቀት መጠን 220 ዲግሪ መሆን አለበት, ከዚያም ወደ 200 ዲግሪ ቅነሳ.
የተዘጋጁ ኬኮች ስኳር ማጣሪያ, ቅድመ-ማቀዝቀዣ, በሚጣፍጥ ቸኮሌት ይቀቡ ወይም በዱቄት ስኳር ይንከባል.
ያለ እርሾ እና ስኳር ለምግብ የተዘጋጀ ኬክ ቅልቅል
ነጭ ስኳር በጤንነታችን ላይ ሊደርስ የማይችል ጉዳት ያስከትላል, በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን በፍራሽሮ, ቡናማ ስኳር ወይም በተዘዋዋሪ ማር ይለውጡ. የዚህ የምግብ አሰራር ተከታዮች, ከዚህ በታች የተገለጹትን የኬክ አሰራር ዘዴ ለመሞከር እንመክራለን.
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ዱቄት - 500 ግ.
- እንቁላል - 5 መ.
- ማር - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሁለት ቅመሞች;
- ለስላሳ የዱቄት ዱቄት - 1 ½ ጠርማሶች,
- 1/2 የሎም ጭማ;
- ቅቤ - 250 ግ.
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
በስሩ ላይ የምግብ ማቅለጫውን ካስገባ በኋላ ቅቤ ይቀለውበታል. ወደ ማር ማርና የጨው ጣዕም ይጨምሩ. ማርዎ እስኪፈስ ድረስ ድብደባውን በሙቀት ዝቅ ያደርገዋል. አሁን የሎሚ ጭማቂ እና የጎዳና ጥብሶችን ዘይት መቀላቀል ይችላሉ. ድብሩን በቀማብ እናድነው, ቀስ በቀስ ከጨቅላ ዱቄት ጋር እየፈላቀሉ, አቧራ ማበስ ይጀምራሉ. በተጨመጠ ሾጣጣ ውስጥ ፍራፍሬዎችን እንጨምራለን, እንደገና ሁሉንም በደንብ እናምባቸዋለን እና በዘይት ቅጠሎች ላይ እንሰራቸዋለን.
የምግብ ማብሰያ ጊዜው በጠንካራዎ መጠን ይወሰናል. በመካከለኛ መካከለኛ ኩሊኪኪ በ 180 ዲግሪ 50-60 ደቂቃዎች ይወስዳል. የተዘጋጁ ኬኮች ከፋይድ ማቀዝቀዣዎች በኋላ ማቀዝቀዝ አለባቸው, ከዚያ በኋላ በፕሮቲን ግለት ወይም በቀላል እርጥበት ስኳር ሊታዩ ይችላሉ.