ምንም እንኳን በአዲስ አመት ገበታ ላይ ከሚገባው ጣፋጭ ምግብ ይሻላል, እና አንዳንዶቹ በምግቡ መጨረሻ ላይ ጣፋጭነት ያቀርባሉ, ጣፋጭ የሆኑ የአዲሱ ሰላጣዎች ሁልጊዜ የበዓሉ ዋነኛ ገጽታዎች ናቸው. በተጨማሪም ጣፋጭ ጣፋጭ መሆን እንዳለበት ሁሉ ብሩህ እና ማራኪ መልክም ያስፈልገዋል. ይህን ሁሉ ከሰጠን, በመጨረሻው ለዝግጅቱ ዝግጅት ስንጀምር ደህንነታችንን ሊሆኑ የሚችሉ አንዳንድ ቀለል ያሉ የአሰራር ዘዴዎችን አንወስደናል.
አስደሳች የ New Year salad - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ከዘመናዊው የቄሳር ሰላጣ ጋር በሚቀጥለው ልዩነት እንጀምር, ዋነኛው መለዋወጥ ማለት የቅድሚያ ፍሳሽ እና ዶሮ በቆልቶ መመገብ ማለት ነው. በመሠረቱ, ማንኛውንም የተጠበሰ የስላባ ፍራፍሬን መጠቀም ይችላሉ, በሰላጣ ራስ ላይ አቆምን.
ግብዓቶች
- የቀዲሚ ጭንቅላት ሳጫ;
- ዶሮ - 340 ግራም;
- ወተት - 65 ሚሊሰ;
- ምግቦች - 85 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 45 ግ.
- ቢከን - 80 ግ.
- ቲማቲም - 130 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise - 55 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 25 ሚ.ሜ;
- የወይራ ዘይት - 25 ሚሜ.
ዝግጅት
ዶሮን (ነጭ ስጋ) በጨርቅ, በጊዜ, በወተት ውስጥ በመንጠቅ እና በጫማ ፍራፍሬን በመርጋት ይቁረጡ. እስከ ድስ ቅዝቃዜ እስከሚቀጣጥቅበት ቅዝቅዝ ዱቄት የዶሮ ዱቄት የዶሮ ዱቄት በቆርጦ ዱቄት በቆርቆሮው ውስጥ ይቅለሉ.
እንቁላሎችን ቅጠላቸው. ቦኮን እስኪጨርስ ድረስ እስኪጨርሱ ድረስ እሸት ይለብሱ.
እርቃኑን የመጀመሪያውን ተቆራርጦ በዛፉ ላይ ጣለው. እያንዳንዳቸው የሳር ክፌሮዎች በደረቁ ይረጫለቁ, ከዚያም በሳባ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ እና ከቲማቲምና ግማሽ ግማሽ ጥብስ ጋር ይቀላቀሉ. የታሸጉትን ቲማቲሞች, የተቀቀለ እንቁላሎች ቅባቶች, የቦካን ቅመማ ቅመሞች እና የዶሮ መደቦች አክል. በሳሙና እና በወይራ ዘይት አማካኝነት ልብሱን ይለውጡት, ከማገዶ በፊት ሳህኑን ይክሉት.
ቀላል እና ጣፋጭ የአዲስ ዓመት ሰላጣ
በአጠቃላይ አምስት ንጥረ ነገሮች በበዓል ጠረጴዛዎች ላይ አስደሳች የሆነ ጣፋጭ ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ከዶሮ ይልቅ የቱርክ, የበሬ ወይም የዝምግ ጣፋጭ ምግብ መጠቀም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 180 ግ.
- አንድ ዘቢብ በዛ!
- የሻይሪ - 1 ጫማ;
- ብዙ ደረቅ ጽዋዎች;
- mayonnaise - 135 ሚሊ.
ዝግጅት
ዶሮ ቅለት, ቀዝቀዝው, እና ወፍ ወደ ፋይበር መፈልፈፍ. ፍየልችን ይጫኑ. ከሻሮ ጋር ፍየል ይጨምሩ, የተቀጨ ቡናዎችን እና የደረቁ ክራቤሪዎችን ይጨምሩ. በአዲሱ ዓመት አመሻሹ ላይ ጣፋጭ ጣዕምዎን ይሙሉ እና ዘይት ያምሩ.
የአዲስ ዓመት ሰላጣ "ኦሊቨር"
ግብዓቶች
- ስጋ - 620 ግ.
- ድንች - 420 ግ.
- ካሮት - 310 ግ;
- የሸንኮራ አገዳ
- አረንጓዴ አተር - 80 ግ.
- ባለቀለበቱ የቀበሮ በር - 160 ግ.
- ባለ-ሶስት እርሳስ - 65 ግ.
- ማይኒዝ - 155 ግ.
- ሽንኩርት - 45 ግ.
ዝግጅት
ስጋውን ቀስቅሰው, ቀዝቅዝና ክታ ይክፈሉ. በምሳሌነት በመጠቀም ከድንችና ከካሮቴስ ጋር ይነጋገሩ. የሴይርቴሪያ እንጆቹን እና የተከተፉ አትክልቶችን ይቅፈጡ. ሁሉም ሰላጣ ያላቸውን ምግቦች አንድ ላይ ይቀላቅሉ, አረንጓዴ አተርና በምርጥ የተሸፈኑ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. እቃውን በኪንሴዝ ይለውጡት.
የዘመን መለወጫ ሰላጣ ፈጣን እና ጣፋጭ ነው
ባልደረባውን በጠረጴዛው ላይ ያልተለመደ መቁጠሪያን ለማስደሰት ከፈለጉ, ይህ ሰላጣ ለእውቀቱ የመመገቢያ ጥያቄዎን ያጠናቅቃል. እንዲቀላቀሉብዎ ለማድረግ አንድ ላይ በሚመሳሰሉባቸው ምግቦች ውስጥ አንድ ትልቅ ድግስ ወይም የቡፌ ሰንጠረዥ ይሁኑ.
ግብዓቶች
ለስላሳ:
- ባለ 24 ቅልቅሎች ;
- ዶሮ ዋንጫ - 260 ግ.
- ግማጭ ቀይ ቀለም - 45 ግ.
- ፔኪ ጎመን - 45 ግ.
- ካሮት - 70 ግራም;
- የሽንኩርት ባርኔጣዎች, ጥቂት እፍኝ.
ለጭረት:
- የኦቾሎኒ ዘይት - 55 ግራም;
- ማር - 30 ሚሊ;
- አኩሪ አተር - 30 ሚሊሆል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ሩዝ ሆምጣጣ - 20 ሚሊ;
- ውሃ - 15 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
ሁለቱንም አይነት ጎመን ይወዳሉ. ካሮቹን በጥሩ ሁኔታ አመሰግናቱ ከጎመን እና ከስጋ ፍሬዎች ጋር ይቀላቀል. ዶሮ ምግብ ማብሰል እና መፍለጥ. የተዘጋጁትን ሰላጣ እቃዎችን በጌጣጌጥ ላይ ያሰራጩ.
ለስጦቹ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ እና በሳባው ላይ ይቅዱት.