የባህር ምግቦች ለኣቅማችን በጣም ጠቃሚ ናቸው-ብዙ ጠቃሚ የሆኑ የማይክሮኤለሎችን እና እንዲሁም አዮዲን ያካትታሉ. ዛሬ ከበረዶ የተያዙ ምግቦች ምን እንደሚዘጋጅ እናነግርዎታለን.
በረዶ የተያዙ የባህር ምግቦች ሰላጣ
ግብዓቶች
- በረዶ የተያዙ የባህር ምግቦች - 300 ግ.
- 300 ግራም ቅዝቃዜ -
- የባለ ዞን ፍሬዎች - 150 ግ.
- የቻይናውያን ሰላጣ - 3 ቅጠሎች;
- ነጭ ዳቦ - 2 ሳላይዶች;
- mayonnaise.
ዝግጅት
ስለዚህ በመጀመሪያ ለስላቱ የተዘጋጁትን እቃዎች ሁሉ እናዘጋጃለን. ስቲሪንግ ባቄን ፈውስ, ፈውስ እና ለጥቂት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይወርዳል, ከዚያም በፍጥነት ቀዝቃዛ ውሃ እንፈስሳለን. እስኪቀላቀሉ ድረስ የዶልፊን ዘይትና ቅልቅል ይጠጡ. በአትክልት ዘይት ላይ እስኪሰሩ ድረስ በበረዶ የተሞላ የባህር ፍራፍሬዎች ኮክቴሎች አሉን. የቻይኖች ሰላጣ በትንሹ ተቆርጧል. አሁን ባቄላዎችን, የአበባ ዱቄት, የሰላጣ ቅጠሎችን እና የባህር ፍራፍሬዎችን እናደርጋለን. ሁሉም የተቀላቀለ, በሜሚኒዝ የተቀመመ እና ከድፋማ ምግቦች ጋር ያገለግላል.
በረዶ የቀዘቀዘ የምግብ አይነት
ግብዓቶች
- የቀዘቀዘ የባህር ኮምቴል - 500 ግ.
- ክሬም - 500 ግ.
- ወተት - 1 ሊ;
- ቅቤ ክሬድ - 125 ግራም;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በረዶ የተሸፈኑ የባህር ውስጥ ምርቶች ያሟርቱ እና ታጥበዋል. ወተት በትንሽ ዳቦ ውስጥ ይደመሰስና እስከ ቡላጭ ይመራል. አምፖሉ ይከናወናል, በኩብስ የተሸፈነ እና ግልጽነት ያለው. ከዚያ በ 3 ደቂቃ ጊዜ ዱቄት ውስጥ ይቅቡት. ከዚያ በኋላ ለክፍሉ ውስጥ አፍተው ለስላሳ ቅባት ቀዝቅዘው ለ 5 ደቂቃዎች ያድርጉት. የባህር ኮተርን ወደ ትኩስ ወተት እንጥለና ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን. አሁን ትክክለኛ ሽንኩርትን ማሞቂያ, ሙቀትን, ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር እና እስከምልቅ ድረስ ሾርባ ማዘጋጀት.
ባቄላ ከቀዘቀዘ የባህር ምግቦች
ግብዓቶች
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ስፔጌቲ - 400 ግ.
- ቲማቲም ንፁህ - 200 ሚ.ሜ;
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- ቅመሞች;
- በረዶ የተያዙ የባህር ምግቦች - 500 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ሽርሽ - 100 ግራም.
ዝግጅት
አሁን የታሸጉ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እንነግርዎታለን. ቡቡና ነጭ ሽንኩርት በደንብ የተሸፈኑ ናቸው. በመቀጠልም አትክልቶቹን ወደ ግልፅነት ይለውጡ, የባህር ኮክቴል ይጨምሩ, ቅልቅል እና ለ 5 ደቂቃዎች ድምፅ ይስጡ. ከዚያ በኋላ ሁሉም የቲማቲም ጥራጥሬዎች እስክትጠልቅ ድረስ እቃውን ቆርቁ. በመቀጠሌም በክሬቷ ውስጥ ይለፉ, የተጠራቀመውን ሽሪምፕ ይጥለቁ እና ለ 2 ደቂቃዎች ይሞቁ. አስቀድመው የተዘጋጁትን ስፓይተይት በሳጥን ላይ ያሰራጩ, ከፍተኛ ኩስን ያጠጡ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት.