Varenets and ryazhenka - ልዩነቶች

የእነዚህ ወተት ውጤቶች ስኬታማነት ምስጢራዊ ሚስጥራዊ እና የተቃጠለ ወተት ነው . ተመሳሳይ ጣዕም, ቀለም እና መዓዛ ቢኖርም በቫይረርስ እና በተፈገፈ ቂጣዎች መካከል ልዩነቶች አሉ, እና በእያንዳንዱ በዚህ ላይ እንወያይበታለን.

ከሩሲሃንካ የወር አበባን የሚለየው ምንድን ነው?

በኩላሊት ሴት እና በእንቁላል መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት የምግብ አዘገጃጀት ቴክኖሎጂ ነው. ሁለቱም ምርቶች በምድጃ ውስጥ ቢዘጋጁም የማብሰያው ጊዜ እና አንዳንድ ደረጃዎች ተለይተው ልዩነት አላቸው.

የኩባ ሴት እንዴት እንደሚሰራ?

1. ሩቢያህካ የታሸገ ወተት በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 5-6 ሰአታት ውስጥ ይቀራል. በተመሳሳይ ጊዜ የሙቀቱ ሙቀት ከ 100 ዲግሪ ማለፍ የለበትም, ምክንያቱም ፕሮቲኖች ለሥነ-ተዋሕተ-ፍጡር በጣም ጠቃሚ በሚሆኑበት እና የምርቱን ጣዕም በአግባቡ ላይ ተፅዕኖ ያሳርፋሉ.
2. ለረጅም ጊዜያት ወተት ለመተንፈስ ጊዜ አለው, ወፍራም እና ይበልጥ መዓዛ አለው. ከረጅም ጊዜ በኋላ እየጋገጠ ከሄደ በኋላ የሸክላ ዕቃዎች ቅዝቃዜ እና በአቃቤ ክሬም ተሞልቶ ነበር.
3. በመብላቱ ላይ የበሰለ የበቀለ ቅርጻ ቅርጾችን ለመበጥበጥ የተጋገፈበት ተጨማሪ ቅባት.

Varenets እንዴት ይሠራሉ?

1. በተመሳሳይ ቴክኖሎጂ መሰረት ተዘጋጅተዋል. ለስላሳ ከኩሬ የተቀቡ ድስቶች ከኩሬ ጋር የተቀላቀለ እና ወደ ምድጃው እንዲላኩ ይደረጋል, ግን እስከ 120 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን.
2. ወተቱ ቀስ በቀስ እንዲሞቅ ስለሚያደርግ ከዚያ በኋላ በደንብ ያልተለመደ ነገር ግን በጠራ ጥቃቅን ወርቃማ ክዳኖች ተሸፍኗል.
3. ከሩዝቻካን በተቃራኒ ሞቅ ያለ የወተት ቫርኒየም በተቀባ ወተት በተጠለባቸው ጠቃሚ የወተቱ ወተቶች ያሞቁታል, ከዚያም ምርቱን ወደ ሙቀቱ አያደርጉት, ግን በቀዝቃዛው ጊዜ ውስጥ ለግማሽ ቀን ያህል.

ስለ ባህርያት

በወላጆች እና ሪያስቼን መካከል ያለው ዋነኛ ልዩነት ምንድነው, እና አሁን ለውድቀቶች:

1. በመጀመሪያ ዯግሞ ቡካሪ በቃ ህፃን መጨረሻ ሊይ የበሇጠ የተሻሻሇ ወተት እና ከሊይ ክሬይ በመጨመር የበሇጠ ይዘት አሇው.
2. በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ በዘመናዊው ፍራፍሬ (ፍራፍሬ) ከተፈላ ፈንገስ, ከቬሩይኔት (ባክቴሪያ) - ባክቴሪያዎች ጋር.

ስለ ጥቅሞቹ

የበለጠ ጠቃሚ ነገር ካሳዩ Varenets ወይም ryazhenka, እነዚህ መልሶች እነዚህ የወተት ውጤቶች ከመጠቀም ጋር በተያያዘ ምን ግቦች ላይ እንዳተኩሩ ይወሰናል. ዘመናዊ ራያሽካ እና ቫይሬንቶች ለጨጓራና ትራንስሰትራንስ አገልግሎት የሚውሉ ባክቴሪያዎች እኩል እድሳት ያላቸው ናቸው, ሆኖም ግን ዝቅተኛ የካሎሪ አመጋገብ ስርዓት ውስጥ ቢኖሩም የስኳር መጠን ዝቅተኛ በመሆኑ ጥራቱ በጣም ዝቅተኛ ስለሆነ ለቫረኔትነት ልዩ ትኩረት መስጠት ያስፈልጋል.