ማቅለጫ ለረዥም ጊዜ ለዋናው ጠረጴዛ ብቻ ለስኳች ማብሰል ብቻ ነው የቆረጠው. ይህ ምርት ኮንቴይነሮችን ይጠቀማል, ጣፋጭ ምግቦችን እና የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ይጨምራል. ከእርሻ እና ከግላቲን የተሰሩ ቀደምት ጣፋጭ ምግቦች አዘጋጅተናል, የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ጨምሮ, የተለያዩ ጣዕም ያላቸውን ጣዕም ይጨብጣሉ.
በአስቸኳይ ክሬም እና ስቴሪሬሪስ አረፋ
ግብዓቶች
- ትኩስ አትክልቶች - 500 ግ.
- መጠቅለያ ዝቅተኛ ስብ - 800 ሚሊሰ;
- የተጨመረ ወተት - 200 ሚሊሰ;
- ኩኪዎች - 300 ግ.
- gelatin dry - 35 g;
- ውሃ - 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ገላቲን በሙቅ ውሃ ተሞልቶ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በደንብ ይቀላቅላል. ከዚያም ወደ ሌላ ቦታ እንውሰድና ቀዝቀዝ እንቀዳለን. በዚህ ጊዜ ከኮሚ ክሬም ጋር ደማቅ ወተት እናጣጣለን, እና ኩኪዎችን በትንሽ ቁርጥማዎች ውስጥ ይቁረጡ እና ከግሬንኪው ግርጌ ላይ ያስቀምጧቸዋል. ፍራፍሬሪቶች ታጥበዋል, ጭራዎቻቸውን እናጥፋቸው እና ከላይ ጀምሮ እንሰራቸዋለን. ጊልታይን በትንሽ በትንሽ ጊዜ ሙቀቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ከኮም ጥሬ ጋር በማጣመር ይህንን ድብልቅ ወደ ሻጋታ ይለውጡት.
የአናጋሪ እና የጀልቲን አሮጌ ክሬም ጣፋጭ
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- gelatine - 20 ግ.
- መጠቅለያ ዝቅተኛ ስብ - 200 ሚ.ሜ;
- የታሸገ አኖል - 200 ግ.
- አናናስ ጭማቂ - 500 ሚሊ ሊት;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- የተከረከመ ወተት - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ገላቲን በናኒ ጭማቂ ውስጥ ይቀልጥና ለ 30 ደቂቃዎች ሊፈጅ ይችላል.ከክሌት ክሬማ በአስቸኳሬ ክሬም በደንብ ይደበድባል, ቫሊሊን ይጥሉ እና የተኮማተ ወተት ያስቀምጡ. ለስላሳ ቅዝቃዜ ኳላጥታን ያርቁ, ነገር ግን አይቅሙ. ከዛ በኋላ ሰሊጥ ውስጥ ወደሚገኘው ጥሬ እንጨምረዋለው እና አናናቢዎቹን እንጨት እንወረውጣለን. እንደ ሻጋታ ባሉ ቅላት እና ፍራፍሬ ላይ ሽታውን ከግላትና ከፍራፍሬዎችን እናስቀምጠው ለቀቀን ማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
ከግመል እና ከአፕሪኮል የአሸም ክሬም ጣፋጭ
ግብዓቶች
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ስኳር - 50 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 250 ሚሊ ሊት;
- ጥቁር - 200 ግ.
- ቸኮሌት, ፍሬዎች - ከተፈለገ;
- Gelatin dry - 12 g.
ዝግጅት
በሙቅ ውስጥ, ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጥበት ክሬም እና በትንሽ የፍጥነት ደቂቃዎች ውስጥ ጥሩ ማሽተት ይኑርቱ 3. ከዚያም ቀስ በቀስ ስሩን ይዝጉትና በደንብ ይቀላቅሉ. የጅልቲን ሙቅ ውሃ ውስጥ ተሞልጦ እስኪነዳ እስከሚዘገይ ድረስ ጠብቅ, ከዚያም በፀዳው ውስጥ በደንብ ይወጣል እና እንደገና ሁሉም የተቀላቀለ ነው. አፕሪኮዎች የእኔ ናቸው, አጥንቶቹን እናስወግዳቸው እና ቁርጥራጮቹን በስኳር አይብ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. አሁን የብርጭቆ ቃላትን ወይም መነጽር ውሰድ እና የተዘጋጁትን ብዙ ስብስቦች አውጡ. ፍራሹን ወደ ፍሪጅ መላክ እና ለ 3 ሰዓቶች ምልክት ያድርጉ. ጣፋጭነቱ እየጨመረ ሲሄድ አውጥተው ለጠረጴዛው ያገልግሉ, ከተጣራ ቸኮሌት ወይም በደረቁ ቡቃያዎች ላይ ይረጫሉ.