ከእርሾ ከሚጥለው የጡብ ዘሮች ከብቶች ጋር

ከእርሾው ሊጥ የተጋገሩት የቡና ዘር ያላቸው ቡናዎች እውነተኛ ፈተናዎች ናቸው, ለመቃወም አስቸጋሪ. በራሳችሁ ቤት ውስጥ እናንተን የማትሠሩ ከሆነ አንድ ደቂቃ እንዳያጡ እና ወደ ወጥ ቤቴ እንዳይሄዱ እንመክራለን!

ከቆሎ ሊጥ ጋር የቢራቢል ዘይቶችን ይቅቡት

ግብዓቶች

ለፈቃደኛነት:

ወተት - 205 ml;
ስኳር - 10 ግ.
እርሾ ለስላሳ ደረቅ - 5-7 ግ.
ዱቄት - 185 ግ.

ለፈተናው:

ዱቄት - 295 ግ.
እንቁላል - 95 ግ.
ነጭ ስኳር - 35 ግራም;
ዘይት (ቤት) - 45 ግ.
የቡና መሙላት - 215 ግ.

ዝግጅት

በሞቃት ወተት ውስጥ ስኳርን እና የሜዳ ዱቄት እንጥላለን. ከ 1 ኩባያ ጋር ይቀላቅሉ እና ድብልቅውን በአንድ ሞቃት ቦታ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያስቀምጡ.

ይህ በእንዲህ እንዳለ የዱቄት እንቁላሎችን እንቁላል ይዝጉት, ድስቱ ላይ በማፍሰስ የተጣደፈ ቅቤ ይለጥፉ. ቀስ በቀስ ቀሪውን ዱቄት ያስተዋውቁትና የእርሻውን ሉጥ በንፅሕፍ እጆች ውስጥ ይንኩ. የቡራቶቹን ፊልም ያጣጥሉት እና ቀዝቃዛ ጨለማ በሆነ ቦታ ሁሉ ሌሊቱን በሙሉ ያፅዱ.

የዶቦ ዘርን ለመሙላት ሙቅ ውሃ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ወለሉን በቆርጡ ጠረጴዛ ላይ እናስቀምጠው, ቀዳዳውን አነሳ እና መሙላቱን እናሰራለን. ከዚያም ጭራውን ሦስት ጊዜ ይጫኑ, በትንሹ ይደፍኑ, 12 ጥጥሮችን ይቦርቱ እና በአበባው ቡኒዎች ያጣምሩት. በምስኪያ ወረቀት ላይ የወርቅ ማቅለጫዎችን እና በ 210 ዲግሪ 30 ደቂቃ ውስጥ ከቆላ ጣዕመች በኋላ የፒፒ እርሾ ዘይቶችን እንሰራለን.

ከጫፍ አፍላ አሲየም ዘሮች ጋር

ግብዓቶች

እርሾ (የተቆራረጠ) - 495 ግ.
የ 20 ሚሊዮን ፓውንድ ጥሬ - 205 ግ.
እንቁላል - 55 ግ.
ውሃ - 185 ml;
ዘቢብ - 145 ግሬስ;
ስኳር - 115 ግ.

ዝግጅት

ጭማቂ በሚፈስ ውሃ ውስጥ አፍንጫ ውስጥ ይንሸራሸር. ሪዝንስ ተይዘዋል. የተጣራ ሉን በጠረጴዛ ላይ ይሰራጫል እና ተንሳፋፊን ፒን በፍጥነት ይወጣል. ስኳር ያላቸው ነጮችን በስኳር ይዝጉ, የተጣራ ፓፒያ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ጣፋጭ ጭቃው በቆሎው ላይ በደረቅ ቆዳ ላይ በማሰራጨቱ በጣፋጭ ዘሮቹ ላይ ይርገበገብና በትንሽ ውስጡ ይታጠባል. በትንሽ ሳንቲሞች ይቁረጡ, በማሸጊያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት, ከእንቁላል ጋር ይላኩት እና ለ 15 ደቂቃ በ 15 ዲግሪ ፋብል ይቀልቡ.