ሙዝ - በባህላዊ ሽታ እና ጣፋጭ ጣዕም, በጣም ታዋቂ እና በብዙ አገሮች እና በዋና ዋና የእርሻ ሰብሎች በጣም ጠቃሚና ገንቢ ፍሬዎች. በእነዚህ ሙዞች ውስጥ በተካተቱት ልዩ ንጥረ ነገሮች ምክንያት የሙዝ ቅዝቃዜን ቀስ አድርጎ ማሻሻል ይሻሻላል. በተጨማሪም ሙዝ ካርቦሃይድሬትስ, ፋይበር, ቫይታሚኖች እና ዋጋ ያላቸው ማይክሮኤለመንቶች እጅግ በጣም ጥሩ ምንጭ ነው. ሙዝ ጥፍጥ የተጠበቀና የተዘበራረቀ እና እጅግ በጣም ውስብስብ በሆነ መንገድ የአውሮፓ ሰው በቀላሉ ሊገመት የማይቻል ነው.
ሙዝ ከብሳዎች, የተለያዩ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል, ለምሳሌ የእንሰሳት ምግቦች. የቡና ጣፋጭ ምግቦች እንደ ቁርስ ወይም ምሳ የመሳሰሉ በጣም ጥሩ ናቸው.
በዩጎት ላይ ሙዝ ከሚይዘው ምግብ ጋር - አንድ ቀላል አሰራር
ግብዓቶች
- መደበኛ ቡቃያ ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያዎች;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- kefir - 1 ብርጭቆ;
- soda - 1 pinch;
- ስኳር - 3-5 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮንቲቻ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቀረፋ - 2-3 ቁንጥጫ;
- ቅቤ.
ዝግጅት
ከተፈቀደው ዱቄት, ከካፋር, ከስኳር እና ከእንቁላል ጋር ከሶዶ, ኮንኩክ እና ቀረፋ በተጨመረበት ላይ ዱቄቱን ይለውጡ. መከለያው ከሚቀባው ጋር ሊዳከም ይችላል.
ሙዝ በንጹህ ማቅለጫ ወይም በተቆራረጠ ሾርባ በንጥል ይያዛሉ, ከዚያም በፍጥነት በሎሚ ጭማቂ ይረጫሉ. የሙዝ ስጋን ወደላጣ ውስጥ እናስተዋውቃቸዋለን.
ቅፁን በዘይት ያፈስሱ (ታችውን ከድፋማ ወረቀት ጋር ማሰራጨት ይችላሉ). ለሙከራው 1/2 ወይም 2/3 የሙከራ ቅጽ ይሙሉ. ለ 50 ደቂቃዎች ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ የሙዝ ኬክ እንሠራለን. ከቅርሻው ላይ ከትኩይቱ ከወጣ በኋላ ቸኮሌት ወይም ፍራፍሬን ያርቁበት ወይም በሁለቱም በኩል በ 2 ኬኮች ላይ ቆርጠው በመያዝ በቸኮሌት እና በፍየል ክሬም (በክላስተር ፍራፍሬዎች ላይ ጣልቃ አይገቡም). በነገራችን ላይ, ከታች እና በላይ ጫጩት መካከል ያለው ይህ ልዩነት ቀጫጭን የጣፍ ሳጥኖች ላይ መጣል ይችላሉ, የሎሚ ጭማቂን በሾላ ቅጠሎች ላይ መበጠሉን መርሳት የለብዎትም.
ይህ የዱቄት ጣዕም ቀላል ቀለብ በበርካታ አማኞች ዘንድ ምግብ ለማብሰል አመቺ ነው.
ዝግጅት
በፈተናው ተሞልቶ የነበረው የሲሊኮን ማቅለጥ በዲፕሎ ግራውስ ውስጥ ተካቷል. "ቢክራይንግ" ሁነታ (በጣም ጥሩ የሙቀት መጠን 180 ° ሴ) ለ 50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
ኬክ, ሻይ, ሮቤቦስ, የትዳር ጓደኛ, ካካሳይድ, የተፈጥሮ የፍራፍሬ ጭማቂዎች, ግማሹን በውሃ ይቀለናል.
ከኪዊ ጋር ከዝርጋታ ጋር - ቀላል ቀመር
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 1 ኩባያ;
- ወተት - 0.5 ኩባያ;
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ቅቤ - 100 ግራም;
ለመሙላት
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- kiwi fruit - 2 pcs.
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
ለመሙላት
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ስኳር - ከ 100 ግራ ባልበለጠ.
- ክሬም ወይም ሞግት የማይጠጡ - 100 ሚሊ ሊትር, በደካማነት ይወሰናል.
- የስንዴ ዱቄት - ከ 0.5 ቬስት የማይበልጥ;
- rum - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቫኒላ - 1 ጫማ.
ዝግጅት
የዓሳውን አጠቃላይ ሃሳብ የሚከተለው ነው-ከመጥፋቱ ጥልቀት በሾለ ጣፋጭ ውስጥ ከመሬቱ እና ከኪዊ ጋር የተከማቸን ምግብ መሙላት እና ከተፈላ ፈገግታ ጣፋጭ እንጨምራለን.
ከእንቁላል እና ቅቤ በተጨማሪ ወተቱ ላይ ላለው ስኒድ ስንዴውን እንበረክታለን. ጥንካሬው በቂ ካልሆነ ዱቄት ወይም የበቆሎ ዱቄት በማከል ማስተካከል ይችላሉ.
ወፍራም ኬክ አለመብቀል እና በለበሰው ቅቤ ላይ ቅቤ ይቀቡ. ከረሜላ እና ከቫኔላ (ወይም ኮኒከን ከቅፋይነም) ጋር በመጨመር ክሬም, ስኳር, እንቁላል እና ዱቄት ላይ ፈስሶ ማፍሰስን ይቀላቅሉ. እንደ አለማመኔቱ ገለጻው ልክ እንደ ወፍራም ግን በፍጥነት እንደሚፈጭ ክሬም መሆን አለበት.
ከመሬት በታች በተቆራረጡ ወንዞች እና ኪዊ ላይ ተዘርፏል. በሎሚ ጭማቂ ይፍቱ እና ፈሳሽ ፈሳሽ ይፍጠሩ.
እንደ ልዩ ምድጃ እና የቅርሻው ጥልቀት ላይ በመመርኮዝ ለ 50 ደቂቃዎች (ከታች ወይም ከ 10 በታች) ዳቦ እንሰራለን. የተመረጠው ሙቀት መጠን 200 ° ሴ ገደማ ነው. በጌልታይን ውስጥ ከሚገኘው ሙዝ-ሞቅት ክሬም የተዘጋጀ የተዘጋጀ ዳቦ ሊፈስ ይችላል.