የሂያ ሊጥ , በሚያሳዝን መንገድ ሁሌም ሁሉም ሰው አይደለም. ለዚህም ነው ብዙውን ጊዜ እርሾን ያለ እርሾ ዘቢብ ይዘው እንዴት ቢት ማድረግ እንደሚችሉ ይጠይቃሉ. በእርግጥ, ኣስቸጋሪ ኣይደለም-አንድ ጣፋጭ ብስክሌት ከቆሎ ሙቀት ጋር የተጣመረ ነው. ይህ የምግብ አሰራር ብዙ ጥቅሞች አሉት; አነስተኛ የሆኑ ምርቶችን ይወስዳል, ስለዚህ በጣም ርካሽ ነው, ቂጣ እስኪመጣ ድረስ አይጡም, ስለዚህ እርሾ ያለ እርሾ ዘይቶች በብስክሌት ዝግጁ ይዘጋጃሉ.
የቢስክላ ሊጥ
አንድ ጥቅል ለማዘጋጀት ብስክሌት ማብሰል አለብዎ, ሙቀትን እስኪጨርስ ድረስ ሙቀቱን እና ሙቀቱን ሙቀቱ እስኪሞቅ ድረስ እና ለስላሳ እና ቀስ በቀስ እስኪነቃ ድረስ ይሞቃሉ.
ግብዓቶች
- ከፍተኛ ጥራት ካለው ከፍተኛ የስንዴ ዱቄት - 1.3 ኩባያዎች;
- በአገር ውስጥ ምርት ነጭ ስኳር - 1-1.3 ብርጭቆ;
- ዘይት "ገበሬ" - 20-30 ጂ;
- እንቁላል ትልቅ - 5 መ.
ዝግጅት
እንቁላሎቹን በማቀዝቀስና እንቁላል ውስጥ በመክተት እንጀምራለን. ቀዝቃዛ የፕሮቲን ዓይነቶች በጥቁር በረዶ ውስጥ ከሚመስለው ጥራፍ አረፋ ውስጥ ድብደባ (ድብልቅቅ መጠቀም ይችላሉ) መጠቀም አለባቸው. በእሱ ቀስ በቀስ - በሶስት ደረጃዎች ውስጥ ስኳር ውስጥ እናስገባና እንቀጥላለን. አንዴ ስኳሩ ከተፈሰሰ በኋላ ሾጣጣዎቹን ጨምሩ እና ትንሽ ትንሽ ይጨምሩ. እርሾ የሌሉ እርሾ ዘሮች በብዛት ይመረታሉ ወይም ያነሰ ጣዕም ሊኖራቸው ይችላል - ስለዚህ በምግብ አሰራር ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ግምታዊ ነው. ከ 5 ኪሎ እስከ አምስት እርከኖች ደግሞ ጥጥ ይጫኑ (ሁለት ወይም ሦስት ጊዜ ዱቄት ማድረግ ይችላሉ) ዱቄት በጨርቁ ወይም ስፓላቱ ላይ በማንሳፈፍ, አረፋው በደቃዛነት አይሰራም. ቅጹ በዘይት ይቀይሳል (በዘይት ያሸበረቁ ብሬዲንግን መጨመር ይችላሉ), ወለሉን ወደ ማሞቂያው እጨዱ እና ወደ ማሞቂያ ምድጃ ይላኩት. ቂጣውን በፍጥነት እየጋበዝዎት መሆኑን ያስታውሱ, ስለዚህ አይከፋፈሉ እና ወጥ ቤት አይጡ. 15-20 ደቂቃዎች, እና የእኛን ብስኩት ማውጣት.
ምግብ ማብሰል
ለስላሳ ዘይቶች እርሾን ያለ እርሾ ዘይት ለመያዝ ቀለል ያለ የአሰራር መመሪያ እናቀርባለን, ስለዚህ ያለ ምንም ችግር መሙላት እናዘጋጃለን. እርሾ የሌለበት እርሾ ዘይቱ ከጣፋጭነት ጋር ሊመሳሰል ስለማይችል የመፈስ ጣፋጭነት ለጣዕም ማስተካከልም ይችላል.
ግብዓቶች
- ደረቅ ፓፒ - 1 ኩባያ (300 ግራም);
- የአገር ውስጥ ምርት ስኳር ነጭ - 1 ብርጭቆ;
- ወፍራም ወተት ያልበዛ ወተት (ወይም ከ 3.2% የማይበልጥ ይዘት ያለው) - 0.4 ሊትር.
ዝግጅት
ማክ ማለፍ አያስፈልገውም, ይህ ሥራ አሁንም ለሲንደላላ ነው, ግን ለትልቅ ፍርስራሽ ለመመልከት ግን አይደለም
ቀለማቱን በቀላሉ ሰብስበን: በፊልም ወይም ንጹህ ፎጣ ላይ አንድ ሞቃቂ ኬክ እናስቀምጥ, የስፖንጅን ኬክ በቦፒ ዘር ላይ አሰራጭተን እና ፊጣፉን ቀስ ብሎ ማንሸራተት, ጥቅልሉን አንከሉት. ጥገና እና ለግማሽ ሰዓት ሰዓት ይፈጃል. እስከዚያ ድረስ ቀለሙን ማቀላቀል ከፈለክ ወይም ለ አይስ ክሬም ብትሄድ ቀዝቃዛውን ማዘጋጀት ትችላለህ.