ካሮርት ኬክ - በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው ደማቅ የቤት ውስጥ ምግብ ያላቸው የምግብ አዘገጃጀቶች

ካሮት ኬክ ለማንኛውም የቤት እመቤት አንድ ተወዳጅ ሙያ ይሆናል. ማራኪ መልክ አለ, በጣም ጠቃሚ ነው, በቀላል በየቀኑ እና ብዙውን ጊዜ ርካሽ ከሆኑ ምርቶች የተሰራ ነው, በፕሮፋው ውስጥም እንኳን ደስተኛ ያደርገዎታል.

የበሰለ ካሮት ኬክን እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የካሮ ብስክሌ ኬክ ለቀላል የአመጋገብ መጋገሪያ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. ከትልቅ ምርቶች የተሰራ, የሚያምርና የሚያምር ነው, በጣም ጠቃሚ ነው. ብዙውን ጊዜ በብዛት ይሞላል, እና ከዚያም በኬክ ይቁረጡ. እንደ መሙላቱ ብዙ አማራጮች አሉ.

1. ከቅዝቃዜ ስኳር እና ውሃ ጋር ቆንጥጦ በቆሎው ላይ መጨመር ይቻላል, ወይንም ፍራፍሬዎችን (ፖም ነጩ, ጥያን, ፓስታዎችን) ማስገባት ይችላሉ, ከዚያም እዚያ ላይ እሽግ የመጀመሪያ ይሆናል.
2. የካርቶን ኬክ ክሬም በየትኛውም የፍራፍሬ ጭማቂ በተስተካከለ የጎማ ጥራጥሬ ሊታጠብ ይችላል.

ለኬቲ የካሮ ኬክ

Postcream የካቶሪ ኬኮች በብዛት በብስክሌት ምርመራ መልክ ይሰራሉ. አንዳንዴ ኬኮች በአብ-ወተት ወይም በተመጣጣኝ ጣዕም ​​(ዱቄት ይተካሉ) ይዘጋጃሉ, ነገር ግን ይህ መጨመሪያ ወጥነት የሌለው ነው. ምክኒያቱም ሾጣጣንን ብቻ ከማስወገድ በተጨማሪ እንሰትን በመጨመር የእንቁላልን ድርሻ ስለሚያሟሉ ቫቲካን በዱቄት ዱቄት ላይ መጨመር ያስፈልጋል.

ግብዓቶች

• ካሮት - 2 ጥራዞች;
• ዱቄት - 350-360 ግራም;
• ቤኪንግ ዱቄ - 1.5 ሴፕስ;
• ዝንጅብል - 1 ሳምፕት;
• soda - 1 tsp;
• ኮምጣጤ - 1 ስስፕስ;
• ስኳር - 230-250 ግ.
• ውሃ 240-260 ሚሊሆል;
• ሁለት ብርቱካን;
• የሱፍ አበባ ዘይት - ¾ ሶስት.

ዝግጅት

1. ዱቄት, ውሃ, ዱቄት ዱቄት, ጨው, ዝንጅብል, ቅቤ, ቅልቅል.
2. በተለየ ማቀዝቀዣ ውስጥ ስኳር እና ሙቅ የአትክልት ዘይት, ኮምጣጤ, ወደ ዱቄት ድብልቅ ይጨምሩ. አጡን ጣለው.
3. ቂጣውን ወደ ማሾቂያ ጨምሩበት.
4. ማራገፍ እና በሻጋታ ውስጥ አፍስሱ. ለ 40 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገር.

ካሮትና ብርቱካን ኬክ

ብርቱካን ካሮት - ብርቱካን-ኬክ በዋና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ምክንያት ደማቅ ገፅታ አለው. ይህ ጣፋጭ ምግብ ቤተሰቡን በጾም ወቅት እንኳን ደስ ያሰኘዋል. ኬክ በጣም ትንሽ ስብ ነው, ምክንያቱም ዘይቱ ዘይትና ቅባት የለውም. በውሃ ምትክ የብርቱካን ጭማቂን መጨመር ይችላሉ, ከዚያም ጣዕሙ የበለጠ ይጣላል.

ግብዓቶች

• ካሮት - 2 ጥራዞች;
• ዱቄት - 190-210 ግ.
• ስኳር - 140 ግ.
• ብርጭቆ ፈሳሽ - 50-60 ግ.
• soda - 1 tsp;
• ኮምጣጤ 30% - 1 ስስፕስ;
• ጨው - ለመብላት;
• ብርቱካን ጭማቂ - 0.5 ሊት;
• semolina - 5-6 tbsp. l.

ዝግጅት

1. ካራቶኖችን (ፍራፍሬዎች), በተለይም በትላልቅ ማሽኖች ላይ. ጥራጥሬን, ስኳር (100 ግራም), ሶዳ እና ኮምጣጤን, ብርቱካን ፔል (ማይክሮሶፍት). ውሃን ግማሽ ኩባያ ጨምር.
2. አጡን ጣለው. ጨው.
3. በ 175-180 ዲግሪ ይሞከሱ. ቤቱን ማቀዝቀዝ እና ብዙ ኬኮች እንዲቆረጥ ካደረገ (2-4).
4. በስኳር ውስጥ አንድ ክሬም 40 ግራም ስኳር ለማፍላት, በሸክላ የተሸከመበትን ለማሞቅ. በውሃ ላይ እንደ ውኃ ተኝቷል. ከዚያም ቀዝቃዛ ነው.
5. በተፈጠረው የጡንቻ ምግብ ምት የተነሳ የቀርዝ ቀይ ሽንኩርት ኬክ ኬክ.

Lenten pumpkin-carrot cake

ካሮት እና ዱቄት ኬክ ለአትክልት ፍቅር ላላቸው ተስማሚ ነው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት በጣም አስደሳች የሆኑ ምግቦችን ያካተተ ሲሆን ስፋቱ ምንም ዓይነት መልክ አይመስልም. ማንጎ ጎማውን በመድሃው መጥረግ እና በዘይት መቀቀል ይመከራል. ከስጋው ምግብ ብቻ ለመመገብ የማይመገቡ እንቁላል ማከል ይችላሉ.

ግብዓቶች

• ካሮት - 2 ጥራዞች;
• ብር - 4 tbsp. l.
• ዱባ - 240-260 ግ.
• soda - 1 tsp;
• ኮምጣጤ - 1 ስስፕስ;
• ማር - 1 tbsp. l.
• orange peel;
• ጨው - ለመቅመስ.

ዝግጅት

1. የአትክልቶች ብሩሽ, ቅጠልና ሙቅ. አትክልቶችን በቆሻሻ ውስጥ ይፍፏቸው.
2. በንጹህ ውሃ ውስጥ ማር, ብራ, ጨው, ዚፕ, ሶዳ, የተደባለቀ ጣፋጭ.
3. ለስላሳ ምታ እና ለ 40 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

ካሮትና ቂጣ ኬክ

የኦቾሎኒ የኬቲቱ ኬክ የተሰራው እንደ በጣም ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ስራ ሲሆን ውብ መልክና ጥሩ ጣዕም አለው. በእንቁላል ወይንም ያለ ነዳጅ ድስት ውስጥ ምርጥ ዱቄትን ለመብላት ዎልዶዎች. ማቅለቢያ ዱቄው በሆምፕላክ (ወይን ወይም ፖም) ወይም የሎሚ ጭማቂ ይሞላል.

ግብዓቶች

• ካሮት - 2 ጥራዞች;
• ዱቄት - 160 ግ.
• የአትክልት ዘይት - 7-8 tbsp. l.
• ስኳር 250 ሚሊሰ;
• ኩላጭ ጭማቂ - 250 ሚሊሰ;
• መቶኛ - 150 ግራም;
• ቤኪንግ ዱቄት - 1 ሳር.

ዝግጅት

1. ስኳር በቅቤ እና በጭማቂ ይቀላቅላል. ውሰድ.
2. ኩኪዎች ይበላሉ እና ይኩሉት. ወደ ይዘት አክል.
3. የተሞሉ የካሮዎች ስብትም ይታጠባል.
4. ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ዱቄትን ይቀላቅሉ, በቀሪዎቹ ቅመሞች ላይ ያክሉ. ውሰድ.
5. ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ. የበሰለ ኬክን በኦቾሎኒ ለማዘጋጀት ዝግጁ.

ካሮት ኬክ ከካራጅ ጋር

ብዙውን ጊዜ የካሮቴ ኬክ በብስክሌት መሰረት ይጋጋል, ቅቤ, እንቁላል እና ወተት የሌለበት ነው. ለካሮቲ ኬክ የዱቤ ክሬም አልኮል ወይም ኬፍር ሳይጨምር ነው, ነገር ግን በሴሊሊና እና በፍሬ ጭማቂነት መሰረት, በብርቱካን ወይንም ሌሎች ለስላሳ ፍሬዎች በጣም ውጤታማ ነው. 2 tbsp ካከሉ ጥሩ ነው. l. የአልሞንድ ዱቄት.

ግብዓቶች

• ላስቲክ ብስኩት - ኬክሮስ - 500 ግ.
• ማንና - 2 tbsp. l.
• ብርቱካን ጭማቂ - 2 ኩባያ.

ዝግጅት

1. ለካሮቲ ኬክ መደበኛ የሆነ ብስላትን ማዘጋጀት.
2. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀትን, ለ 30-40 ደቂቃዎች መጋገር.
3. ከታች ወለል ላይ ማንጎ, ስኳር, ጣፋጩን ያፈስሱ, እንደ ገንፎ ያብቡ, ለ 20 ደቂቃዎች ያነሳሱ. ከፍ ካለ በኋላ ክሬማውን ያቀዘቅዙ እና በሀጢያት ያስታጥቁ.
4. የስታም ቀይ ሽንኩርት እና የኬክ ኳስ መካከል በጨርቁ ላይ ይንቁ.

የካሮቴ-ሙዝ ኬክ

በኦቾሎኒ ቅጠል (ወይም ኦትሜል) መሰረት ኦርኪድ እና ሙዝ የተሰራ የመጀመሪያው የተጠበሰ ኬክ ሊሠራ ይችላል. ሙዝ እንደ ዱቄት ይመርጣል እና ይተካዋል, በእንቁላል ፋትፋይ ፈንታ ይሞላል. የመድሃኒቱ አመጣጥ በጫካ እቃዎች እና ቀናቶች ይሰጣል. አንገትን, ቀረፋ, ካርዲሞም ለመጨመር - ለ 1/2 ስፓር.

ግብዓቶች

• ካሮት - 2 ጥራዞች;
• ሙዝ - 1 ክፍል;
• አምፕቲክ - 1 tbsp. l.
• ቀናት - 1/3 ስኒ;
• የሾፒት መላጨት - ½ ኩባያ
• የአኩራት ንጣፎች - 130-140 ግ.
• የአትክልት ዘይት 3 tbsp. l.
• ቅመሞች - ለመቅመስ.

ዝግጅት

1. ሙዝዎን ከዋጭ ጋር ይቀላቅሉ, ቀኖቹን ያስገባሉ, እህል ይጨምሩ.
2. ለመብላትና ጣዕም ለማጣፈጥ ቅመሞችን ያክሉ.
3. የተጠበሰ የካሮትት, የአበባ ዘይት እና የአትክልት ዘይት ይኑር እና እንደገና ያዋጉ.
4. ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ኬክ ውስጥ ኬክ ውስጥ ይቀምጡ. በለውዝ, በፍራፍሬዎች, በለውድዎች የተሰራውን የካራን ካሮት ቅጠል ኬኮች በቃ ይልኩ.

ካሮት ኬክ ከርሽ

በማንኛውም የዝርፊያ ሽፋን ላይ ያለ የካሮት ኬክ ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ማስጌጥ ይችላል. ለዝግጅት የተዘጋጀው መከለያ መደበኛ ብስኩት እና እንደ ሌሎች የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦች የተቀመጠ ቢሆንም ያልተለመደው የጣፋጭነት ጣዕም በእንቁ ሽርሽር ሽታ ይሰጣል. በውስጡም ጀልታን (gelatin) መጨመር እና መሙላትን ወደ ፍራፍሬ (ጄሊ) መጨመር ይችላሉ, ነገር ግን ከዚያ በኋላ ኬክ ጨርሶ ሊገባ አይችልም.

ግብዓቶች

• ለካሮቲ ኬክ የቢስክ ፓኬት - 2 ብስሮችን.
• ዱባ - 2 ጥራዞች;
• ስኳር - 20-30 ጂ;
• የቫኒላ ስኳር - 1 ሳንቲም.

ዝግጅት

1. የኬንያ ብስኩት እንቁላል ያለ እንቁላል እንደ ኬክ ኬክ. ለ 35 ደቂቃዎች በኩሽ.
2. በመጋገሪያ ውስጥ እየጋገሩ ሳለ, የተሸፈኑ ጭማቂ ያድርጉት: ጥሬን ቆርጠው, በስኳር በመርጨት, ከ 20 እስከ 30 ግራም ውኃን በ 20 እጥፍ ያፈላልጉ, ለስላሳነት እስኪበስል ድረስ ምግብ ይስቡ.
3. በኩሬው ኬክ መሃከል ላይ የፒሬዎች ንብርብር መቀመጥ አለበት.

ካሮትና ፖም ኬክ

በአመጋገብ ወይም በመጾም ላይ መቀመጥ አንድ ጣፋጭ ዘይት ካሮት ኬቲካል ምክር ሊሰጥ ይችላል - የምግብ አዘገጃጀት በመድሃኒት መሰረት ነው, ስለዚህ መከለያው ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል. በቆሎ ውስጥ ያለውን ጣዕም ለማሻሻል ቅመኒን, ዝንጅብል, ኩምቢዎችን ማከል ይችላሉ. ለመቃኘት, ዱጡን እንደ ማሊሊ ትንሽ ወፈር ነው.

ግብዓቶች

• ካሮት - 1 እንክብል;
• ፖም - 1 እትም;
• ኦቾ ፍሊክስ - 150 ግ.
• ማር - 50-60 ግ.
• የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l.
• ቅዝቃዜ ስኳር - 70-80 ግ.
• የሎሚ ጭማቂ - 50 ግ.

ዝግጅት

1. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የተጨመቁ ቅርፊቶችን, ማር, ቅመሞችን, ቅቤን, ቅቤን ቅልቅል.
2. የተጠበሰውን ፖም እና ካሮትን ይጨምሩ. ውሰድ.
3. የሎሚ ጭማቂ ይቅፈቱ እና እንደገና ይንቃጩ.
4. ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ቡና.
5. የስኳር ዱቄት አንድ ብርጭቆ ውሃን ያፈስሱ. ጣፋጭ እስከሆነ ድረስ ይንገመቱ. ይህ ቀለም የጨመረውን ኬክ ያስታጥቀዋል.

በሬው ቪውክ ውስጥ የከርቴራ ኬክ

እንቁላል እና የወተት ምርቶች ሳይጨመሩ በበርካታ ቫይታርት ኬክ ውስጥ እንግዶች ለእንግዶች የሚጠብቁ አማልክት ናቸው. ለመጋገሪያ የተዋሀዱ አካላት በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ - አትክልቶችንና ፍራፍሬዎችን መቁረጥና መቆራጨትና መቆራጨትና መቆረጥ ያስፈልግዎታል. በ multivark ውስጥ የሚፈለገውን ሁነታ ለማስነሳት ብቻ ይቀራል. በተጨማሪም እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ በጀት እጅግ በጣም አነስተኛ ነው.

ግብዓቶች

• ካሮት - 2 ጥራዞች;
• ፖም - 2 ጥራዞች;
• የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l.
• ስኳር - ለመብላት;
• ዱቄት - 190 ግ.
• አንድ እንክብል
• ቤኪንግ ዱቄት - 1 ሳምፕት;
• ቫንሊን - 1 ፓኬት.

ዝግጅት

1. አፕል እና ካሮት የሚመስለው ስኳር, ስኳር, ዘይት ይጨምሩ, ያነሳሱ.
2. ዱቄት, ባክቴክ ዱቄት, ቫንሊን, ጨው በአንድ መያዣ ውስጥ. የበሰለውን ዱቄት በቀስታ ይለውጡ, አነሳሳ, ወደ አትክልቶች ይጨምሩ.
3. ከዚያም ማጠራቀሚያ ውስጥ አስገብተው ለ 65 ደቂቃዎች "ምድጃ" ወይም "መጋገር" ፕሮግራሙን አዘጋጅተዋል.