በመጋዘን ውስጥ የተዘጋጁ ውስብስብ ማምረቻዎች ሰፊ ምርጫ ቢኖሩትም, የራስዎን ምርት ማዘጋጀት, ጥንቅር እና ቴክኖሎጂን ከመጀመሪያው እስከ ማጠቃለያ መቆጣጠር ይችላሉ. ስለዚህ, የተዋጣላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ለግል ምርጫዎ ብቻ ከማስተካከልም በላይ, ከተገዛው ይልቅ ብዙ ጊዜ ጠቃሚ ምክሮችን ይከተላል.
በጌልታይን ውስጥ ለቤት ውስጥ ሙዳየ ምሽት
በመጀመርያው የምግብ አዘገጃጀት ዳይሬክቶሬት ውስጥ የጃኤልን ከረሜላዎች በስንዴ ማጠራቀሚያ ላይ የሎሚ ጣዕም እናቀርባለን. ከፈለጉ, የፍራፍሬ ወይም የፍራፍሬ ማራባት በመፍጠር የቀረበውን የአሠራር መመሪያ በራሳችን ምርጫ ማስተካከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- gelatin - 15 ግ.
- ውሃ - 290 ml;
- ስኳር - 315 ሚሊ (+ ለመርጨት);
- ላም ጃሌ (ዱቄት) - 60 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 115 ሚሊ;
- የሊማ ብጣቂ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ጀልቲን 80 ሚሊ ሜትር ውሃን ወደ ማጠራቀሚያ በመውሰድ ተዘርፏል. በቀሪው ውሃ አማካኝነት የስኳር ውጤቱን ይቀላቅሉ እና የቱሪስቱን የሙቀት መጠን በ 130 ዲግሪ (ከግዙት ኳስ) ጋር ያመክናሉ. የታሸገውን ሎሚ እና የጂላቲን መፍትሄ በጋራ ከመጠጥ ጋር በመቀላቀል, የሎሚ ጭማቂ እና ዘንግ ይጨምሩ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ መፍረስ በሚጀምሩበት ጊዜ ቅልቅል ወደ ሽፍታ-ሽፋን እና ቅይጥ ቅርጽ ይለውጡ እና ሙሉ በሙሉ እስኪጠናከር ድረስ ይልቀቁት. ጣፋጭዎቹን ቆርጠው በስኳር ይርሷቸው.
ብርቱካንማ ማምሻላይ - የምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- pectin - 55 ግ.
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
- ውሃ 175 ml;
- ስኳር - 165 ሚ.
- orange peel - 1 ሳሊጃን;
- 2 የፍራፍሬ ጭማቂዎች ;
- የበቆሎ ሽሮ - 235 ml;
- የምግብ ቀለም - ከተፈለገ.
ዝግጅት
ውሃውን በሶዳ እና በፒክቲን ይቀላቅሉ. በተለየ መያዣ ውስጥ, ሽሮውን ከስኳሩ ጋር ያዋህዱ. ሁለቱንም ድብልቶች በእሳቱ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 4 ደቂቃዎች ያበስሉ ከዚያም በመቀጠል ለቀጣዩ ደቂቃ የእሳት ቃጠሎ ያድርጉ. ዘይትን, ዘይትን እና ቀለምን ይጨምሩ, ወደ ቅባቱ ቅርጽ ይግቡ እና ቀዝቅ ያድርብዎት. ከተጣራ በኋላ ዝግጁ የሆነው ማማለድ ቅዝቃዜ በስኳር ውስጥ ይንሸራተቱ.
የኬም ማርጋሪን ከጎረ-አጋራ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
የእንስሳት ተዋጽኦን ከኣመጋቱ ውስጥ ካላስወገዱ የተፈጥሮ ማማለድን ከግዛቡ ጋር ለማዘጋጀት እንመክራለን.
ግብዓቶች
- ፍራፍሬሪ - 70 ግራም;
- ውሃ 155 ml;
- ስኳር - 45 ግ.
- የሊንጥ ዱቄት ጭማቂ,
- አንጋባ - 1 1/2 ስቴ. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
እንጆሪዎችን በንፁህ ብረት እና ስኳር ውስጥ አብረህ ውሰድ. ግርማ ሞገስ ለማግኘት ከፈለጉ, ድብልቁን በማጣበቅ ያሳድጉ. በመቀጠልም የሙቀላ ቦታውን ሙጫ መሰንጠቂያውን እስኪቀላቀል ድረስ እስኪቀላቀል ድረስ ለአጋር አጋዘን ይጨምሩ እና ለሁለት ሁለት ደቂቃዎች በእሳት ላይ ይለቀቁ. የመጨረሻው ንክኪ የሎሚ ጭማቂ ነው, ከዚያ በጫጫዎች ላይ ያለውን ማማላይዲን ማምረት እና ቀዝቃዛ መተው ይችላሉ.