ከእንቁል ጋር የተወሰዱ የአሸዋ ዱቄቶች ለእርስዎ ትኩረት እንሰጣለን. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት ለሻይ ነው, እናም ሁሉንም እንግዶችዎን ያስደስታል.
የቼክ ኬክ በቼሪ ጄም
ግብዓቶች
- ቅቤ - 200 ግ.
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 4 እቃዎች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- የቼሪ ጋገሩ - 200 ግ.
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ዝግጅት
በቀለላው ቅቤ ውስጥ አንድ ስካን ስኳር እንሰቅላለን, ቅልቅል እና ቀዝቀዝን. ከዚያም እንቁራሪቱን ሰበሩና ለመቅመስ ቪሊሊን ጣሉ. ዱቄቱ ከድፋማ ዱቄት ጋር ይጣላል እና ቀደም ብሎ በተዘጋጀው ስብስብ ውስጥ ይፈስሳል. ያልተለመዱትን ሉክ ይለውጡ, 2 እኩል ያልሆኑትን ክፍሎች ያካፍሉት እና ትንሽውን የዶላቱን ክፍል ለ 45 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ. ቡናውን በቢራጭ ወረቀት እንሸፍነዋለን. አብዛኛው ምርመራው ወደ አንድ ንብርብር የሚሽከረከር እና በጋ መጋለጥ ላይ የተቀመጠው ነው. በደቃቁ ላይ የቼሪቲ ማድመቅ እና ከቅፋጭ መጭመቂያው ላይ በማቅለጫው ቂጣ ላይ ከፍ ካለ. ዶራዶቹን እስከ 200 ዲግሪ ደጋግሞ እና ለ 30 ደቂቃዎች ቡና እስኪጠልቅ ድረስ እንልካለን. ሁሉም ነገር, የተደባለቀ የጨርቅ ጣሳ በቋቁዝ, ዝግጁ ነው!
የጨርቅ ኬክ ከስታርበርስ እሸት ጋር
ግብዓቶች
- ጥራጥሬ - 200 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቫንሊን - 5 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 4 እቃዎች;
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን.
ለመሙላት
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- የእንቁርት እጢ - 250 ግ.
ዝግጅት
የተቀላቀለው ማርጋሪን ከስኳር ጋር ተቀናጅቶ ድብልቁ ይቀዘቅዛል. ከዚህ በኋላ እንቁላሎችን በተናጥል ያጥሉ እና ይደባለቁ, በቪንሊን ውስጥ ያፈስሱ. ከዚያም ቀስ በቀስ የተጋገረውን ዱቄት ከድፋይ ዱቄት ጋር ያስተዋውቁ እና ተመሳሳይ ሁነታውን ይቀላቀሉ. ከእጅዎ ጋር ከተጣበቅ ትንሽ ዱቄት ያክሉ እና በ 3 ክፍሎች ይክፈሉት. ሁለት ክፍሎች ለ 30 ደቂቃዎች በቃላቂው ውስጥ ይወገዳሉ, እና ቀሪው ሉጥ በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ይቀራል.
የእሳት ማሞቂያ ወደ 200 ዲግሪዎች ማሞቅ. የእንቁላል ቅቤ ከዕዳዎች ጋር አረም, ስኳር ለመብቀል እና በደንብ ለመደባለቅ ስኳር አክል. አንዱን ዘይት ከዘይት ጋር በማንሳፈፍ ወደ አንድ ሻንጣ እናሰራለን, ከጨርቃጨር ዱቄት ሽፋን ላይ እና በቆርጦ ጣፋጭ ጣሪያ ላይ አንድ ጠፍጣፋ ቅጠል ላይ እናውጣለን. ከዚያም ዘንዶውን መሙላት እና ከተፈቀደው ሊጥ ዱቄት ጋር ይርጉ. በፖኒው ውስጥ ከ20-25 ደቂቃዎች ያህል ዱላ ይለውጡ, እና ከዚያም ቁርጥራጭን ይቀቡና ቀዝቀዝ ያድርጉ.
የቫርስዋች አሸዋ በድስት ላይ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 200 ግ.
- ስኳር - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን.
ዝግጅት
በአንድ የውሃ መታጠቢያ ገንዳ ላይ አንድ ክሬም ዘይት ቀለም ይቅለሉት, ስኳር ያስቀምጡ እና ቅልቅል ይጨምሩ. ከዚያም እንቁላሎችን ያክሉት, የተጋገረውን ዱቄት በማደባለቅ ዱቄት ያፈስሱ እና በሆድ ውስጥ የሚገኙት ወፍራም ጥብ ዱቄት ያስታውሱ. የፈተናው 1/4 ፈሳሽ ውስጥ በ 2 ሰዓታት ውስጥ ያስቀምጠዋል. ቅባቱ ዘይቱን በደንብ ያፍስሙ, በእያንዳንዱ የጭንቅላት ጎን ለጎን ማይለቱን በጋራ ያሰራጩ. በመቀጠልም የፕሪቶክ ማድመሪያን ሽፋን በእቅለ ንጣፍ ያርገበገበ እና በ 180 ዲግሪ በሚቀረው የሙቀት መጠን በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ የአኩሪካ ማድማ ይንከባል.
የጨርቅ ኬክ ከሮስበሪ እም
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቅቤ - 200 ግ.
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ቫንሊን;
- ብርጭቆ - 200 ግ.
- ስኳር;
- አዳዲስ ፍራፍሬዎች - 80 ግ.
ዝግጅት
በአሸባው አሸዋ የተሸፈነ ጣዕም ለማዘጋጀት, ቅቤን በስኳር ጨምሩ, እንቁላል እና ቫሊሊን ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ. ዱቄቱን ከድፋይ ዱቄት ጋር ያዋህዱ እና ቀስ በቀስ ያፈስጡ, በጣም የማያዳልጥ ወለላ ይከተላል. ቅጹ ከዘይት ጋር ይቀመጣል እና እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ይጠመዳል. አፎካሹን በፋይኑ ውስጥ ተዘርግቶ በእጆቹ በማከፋፈል መሃን ይሠራሉ.
ከዚያ በኋላ በሻምቤሪያው ላይ ቅቤን ያዋህዱ እና መያዣውን ወደ አንድ ዩኒፎርሹ በመዘርጋቱ በሸክላ አከፋፈሉ. ለ 20 ደቂቃዎች የሚሆን ኬክ ውስጥ በኬላ እንሰራለን, ከዚያም ቀዝቀዝነው, በስኳር ዱቄት በመርጨት, በንጹህ ቤሪዎችን አስጌጠው እና ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው.