የተለያዩ ፍራፍሬዎችን, ጣፋጭ ምግቦችን እና በተለይም በቃቃቂ ብስኩቶች ለማብሰል በጣም ተወዳጅ የፍራፍሬዎች ናቸው. ለወደፊት ጥቅም ላይ እንደዋለዎ ሁሉ በአጠቃላይ አመት በረዶ የቀዘቀዘ የአረም ጣፋጭ ቅመማ ቅመም ወይንም በሙቀት ውስጥ ይዘጋሉ. ይህ ቀዝቃዛ እምብርት የበዛባቸው ስቴራሪያሪያዎች ክረምቱ በጣም የጎበጣቸውን ውድ ንብረቶቻቸውን እና ቫይታሚኖችን ስለሚወስዱ ብቻ ግን ጠቃሚ ናቸው.
በድሬው ላይ ያለው ዱቄት ዱቄት, እርሾ ወይም አረም ማለት ሊሆን ይችላል. በቆሎ ስኳርሪስኪዎች የተጨማረቀውን ክሬም መጨመር ቀላል, ረጋ ያለ እና አየር ያስገኛል.
ቀዝቃዛ ስቴራሪያዎችን አንድ ጣፋጭ እና በቀላሉ ለማብቀል እንዴት እንደምንችል, ጽሑፎቻችን ውስጥ እንመለከታለን.
በሻጭ ማቅለጫ ውስጥ የተሸፈነ ብስባሽ እና ስቴሪሬሪ ካለብዎት ያለምንም ጥረት ጥረት ታደርጋላችሁ እና ዘመድ እና ጓደኞቻቸው ከተጣጣሙ ድብልቅ በደረቁ ዱቄዎች ያስደስቱ.
ከበረዶ ላስቲክ ከቀዝቃዛ ስቤርቤሪያ ጋር
ግብዓቶች
- ቡጢ-ባክቴሪያ - 0.5 ኪ.ግ;
- ቅዝቃዜ እንጆሪ - 500 ግ.
- ስኳር - 75 ግ.
- የስንዴ ዱቄ - 35 ግ.
- መቶ ግራም - 30 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት;
- ስኳር ያለው ስኳር - 15 ግ.
ዝግጅት
ቂጣውን እና እንጆሪዎችን ከማቀዝያው ላይ እናስወግድ. ከእጭጨው ላይ የፈሰሰውን ፈሳሽ እንዝታ እና ከእሱ እንጆሪ አረንጓዴ ሰርግ ይሠራል.
መከለያው ስሇመከሊከሌ ትንሽ ሇጌጣችን እንተሊሇን; የተቀሩት ዯግሞ በሦስት ኩንታል ርቀት ሊይ እንዱሆን ሇማዴረግ በሊይ እና በሊቅ በተዘጋጀ ብርትቅ ወረቀት ሊይ ይቀመጣሌ.
ለስላሳነት ትንሽ የስኳር ስኳር, በፍምባባው ላይ ተትረፍርፎ, በጣፋጭ እና በድጋሚ በስኳኑ ተረጨ. በጎን በኩል ትንሽ እንመለሳለን, እና ከቀሪው ሾጣጣ ቆርቆሮ ወደ አጥር እንሰነጣጥለን. ከዚያም ዱቄቱን በጥሩ እንቁላል ውስጥ ቀስ ብሎ ማረም, በሳሙና በተዘጋጀ የእሳት ማንኪያ ላይ እስከ 220 ዲግሪ ሲጨመር ለ 30 ደቂቃዎች ቅባት ያድርጉ. የመጋገሪያ ሰዓቱ መበስበሱን በሚሽከረከሩበት ጊዜ ሊለያይ ይችላል.
ኬክን እንዲቀዘቅዝ እናደርጋለን, በስኳር ዱቄት እንክትፍነው, ሻይ ወይም ወተት አብረን እንሰራው እና ደስ ይለናል!
የአትክልት እና ፍራፍሬ ጥምርን ከመረጡ, የሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለእርስዎ.
አጫጭር የቀለበት ላስቲክ ከቀዝቃዛ ስቴራሬዎች ጋር ኬክ
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ እንጆሪ - 800 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 350 ግ.
- ለስላሳ ቅቤ - 150 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- ስኳር ቬኔላ - 1 ፓኬት;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 300 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ኬይል ለኩኪ - 1 ፓኬት;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ፍራፍሬዎችን ከ ማቀዝቀዣው እንወስዳለን, እና በሚዘዋወልበት ጊዜ እንጉዳዳው. ይህንን ለማድረግ ቅቤ እና ግማሽ ስኳር, የጨው ጣዕም እና የቫኒላ ስኳር ቦርሳውን ይደፉ. ድብደባውን በመቀጠል መጀመሪያ እንቁላል ይጨምሩ እና ቀስ በቀስ የተጋገረውን ዱቄት በማብሰያ ዱቄት ውስጥ በማብሰሉ ይቅዱት. የተራገፈ ሊጥፍ ሉን ይንጠለጠሉ. አሁን በሸክላ ጣውላ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, ስለዚህም ጎኖቹ ከሁለት እስከ ሦስት ሴንቲሜትር ከፍ ያሉ እና ለአርባ ደቂቃዎች ፍራጃ ውስጥ እንዲቀመጡ አድርጓቸዋል.
በስፕሪዬሪው ላይ ጭማቂውን ይጥረጉና ወደ 250 ሚሊ ሊትር ያመጣሉ. ከዚያም በኋላ ኬክን እናዘጋጃለን.
ቀዝቃዛውን ቂጣ እንወስዳለን, በፍሬባሬዎች ላይ እንሰፋለን, በሳሙና አምስት ደቂቃዎች ውስጥ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ከመርዛማትና ከድፋማ እንጠጣለን.
የተጠናቀቀ ፓክን ያቀዘቅዘዋል, ጄሊዎችን ከውኃ ጣፋጭ እና ቫይሊን እናስቀምጠው ወዲያው እና በፍጥነት በኬኩራችን ላይ በፍራፍሬዎች እንሞላለን.
ሁሉም, በጣም ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ የሚያምር ውብ ዝግጁ ነው.
በሱፍ አይብ እና በቀዝቃዛ እንጆሪ ፍሬዎች ጋር
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ እንጆሪ - 300 ግ.
- የጎጆ ቤት ጥብስ - ለ 300 ግራም;
- የሚኮማ ክሬድ - 25 ግ.
- ስኳር ቬኔላ - 1 ፓኬት;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- ለስላሳ ቅቤ - 150 ግ.
- ስጋ - 8 ግራም;
- ትኩስ ጨው.
ዝግጅት
የተጠበበ ለስላሳ ቅቤ, 50 ግራም ስኳር እና አንድ እንቁላል በማሽከረከር ወይም በማቀቢያ በደንብ ይቀላቀላሉ. ከዚያም ቀስ በቀስ ዱቄት በዱቄት ዱቄት ውስጥ በማንጠጥ ጥንካሬውን ውስጡን አፈር ይለውጡና ይግቡ
ለክምች አንድ ሳህኒ, ለስላሳ እርጎ, ለስላ ክሬ, ቀሪው ስኳር, አንድ እንቁላል እና ቫኒየም የከረጢት ቦርሳ ለስላሳ ነው.
የተጣደለ ብይዝ ቅጠልና ቅቤ ላይ ከ 2 ሴንቲሜትር ያልበሰለ ቅቤ ላይ በቅባት ይቀመጣል. አሁን ክሬኑን ያሰራጩና ከዛ በላይ የተቆራጨ እንጆሪዎችን ያሰራጩ. በእሳት የተጋገረ ሙቀት እስከ 165 ዲግሪዎች ለ አርባ ደቂቃዎች.
ለማገልገል የተዘጋጁ ቅቤ በጌት ቅጠሎች የተጌጠ ነው.