ሁሉም የበልግና የተለያዩ መድኃኒቶች ቢኖሩም, በዱቄት የሚገኘው ማር በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ውስጥም በጣም ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው. ከመጥፎው መዓዛና ጣዕም በተጨማሪ የፓምፕል ማር ለጉንፋን በተሳካ ሁኔታ ይዋጋ እና ሰውነትን በተለይም ጉበት ለማንጻት ይረዳል, ጠንካራ የዶኔቲክ ውጤት ያስገኛል.
በትክክለኛው የተመረጠ ወይም የተዘጋጀ ምርት ከብርሃን ዱባ ጋር ብቻ ሳይሆን ለቀለም ይገለጣል. ብሩህ ብርቱካን ነው, እንደ ቅጠላማው ብሩክ ዱቄት ወፍራም የፕላስቲክ እሾሃማ, ማነፃፀር በጣም ፈሳሽ ነው, ምርቱ ሙሉ በሙሉ ግልጽ ነው.
በሽያጭ ላይ የሚታይን የሻይ ማንጠልጠያ ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ነው, እውነታው ግን የፓይበሎች አበቦች ከፍተኛ የንብ ማር አለመምጣታቸው ነው, ስለዚህም ምርቱን ለማምረት የሚወጣው ወጪ ሁሉ በውጤቱ ላይ ምንም ችግር የለውም. በእራስዎ የእሾሃማውን ዱቄት እንዴት ማብሰል እንዳለብን እንነግርዎታለን. ይህንን ለማድረግ, አነስተኛ ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል.
ሬንጅ ለድፕሌን ማር
ለ "ዱቄት ኬሚካል" (ዝርጋታ) "ዝርጋታ" ማለት በስኳር የተዘረገ የስኳር እና ቀጥቅጥ ዱቄት የሚዘጋጀው የፓምፕኪም መጠጥ ዘዴ ነው. እንደነዚህ ያሉ ማርዎች ለማብሰል በርካታ ቴክኒኮችን የሚጠይቁ ሲሆን ቀለል ባለ እና በጣም ዘላቂ በሆነ ጊዜ እንጀምራለን.
ቤት ውስጥ የፓምቤን ማር ከማድረግዎ በፊት ሙሉውን ትንሽ ዱቄት መምረጥ አለብዎት, ያጣቅቁት, ያደርቁት, ከዚያም በጫፉ ላይ አንድ ትንሽ ቀዳዳ ይፍጠሩ እና ዘሮቹ እና ፋይኖቹን በእሱ ውስጥ ያስፍሩ. ስኳር ወደ ቀዳናው ስኳር ማስገባት. የስኳር ምርጫ ዋጋው በጣም ርካሽ ቢሆንም በጣም ጠቃሚና ጣዕም ያለው ደግሞ ነጭ ስኳር ያፈራል, ቡናማ ስኳር ማግኘት ከቻሉ በደንብ ይጠቀሙ. ፍራፍሬን ለ 10 ቀናት በበረሃ ውስጥ ይተውት, በዚህ ጊዜ ውስጥ ብዙ የፍራፍሬ ጭማቂዎች የስኳር ክሪስታሎችን የሚያፈስሱ እና በመውጫው ላይ ወፍራም የፓምፕ ጭማቂን የሚያስተላልፉበት የፓምፕ ጭማቂ ይወጣል.
ከስፕኪንች ጋር በስኳር ንጹህና ደረቅ ቆርቆሮ ውስጥ መቀመጥ አለበት, ከመጠቀምዎ በፊት ከትክክለለለለለለብዎት እና ከተቀረው የፕላስቲክ ወፍ እርሻ ላይ የቅመማ ቅመሞችን ( ጌጣጌጦችን) ማድረግ እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም ይችላሉ.
እንዴት የፓምፕ ማር እንደ መቅዳት
ይህ የምግብ አሰራር በቀድሞው ፍጥነት ከተተገበረው በላይ ነው, በአንድ ጠረጴዛዎ ላይ ከአንድ ሰዓት ባነሰ ጊዜ ውስጥ የፓምፕ ጣፋጭ ምግቦች እንቁላል ይሆናሉ. ብቸኛው አሳዛኝ ነገር ከብዙ የፓይፕ ቦርሳዎች ይልቅ ብዙ ማር ይመርጣል (ከ 200 ግራም ጥሬ ፓፒት ጋር), እና ስለዚህ ይህ ቴክኖሎጂ በጫካው ወቅት ውስጥ በጣም አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ኪሎ ግራም;
- የተጣራ ስኳር - 185 ግ.
ዝግጅት
የፓምፕ ጫማ ፍሬዎችን እና ቃጫዎችን ቆርጠህ ቆርጠህ በትናንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠህ በሳጥን እጠፍ. ዱባውን ከስኳር ጋር አብሩት. ፍራፍሬው ወደ ፍራፍሬው እንዲሄድ ያደርገዋል. በመቀጠልም ከመጪው ማር ጋር ያለው እቃ በእሳት ላይ ተጭኖ ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስባል, ቀስ በቀስ መጠኑን ማቅለልና መፍሰስ
ዱባ ዱቄትን እንዴት ማከማቸት?
የተትረፈረፈ ስኳር በብዛት በመኖሩ ምክንያት የፓምፕ ማር ለበርካታ ጎጂ ባህርያት መሳተፍ ይችላል, እናም በመጨረሻም ምርቱን ለማስቀመጥ ጉዳዩ በቁም ነገር መታየት አለበት. አንድ ምርጥ የማከማቻ አማራጩ የተጨማረቀ እና የተስተካከለ መስተዋት መያዣ (ኮንቴይነር) ይሆናል. ማር ለማከማቸት በቀዝቃዛ ቦታ ብቻ ቦታውን ይተውት, የሬሳ ቤቱ ምቹ ነው, ነገር ግን በተለመደው ማቀዝቀዣ ክፍል ይጣጣልም.