ሊንጎንቤሪ በጣም ጠቃሚ እና ጣፋጭ የዛፍ እንጆሪ ነው. በነገራችን ላይ በመንገድ ላይ በማይቻልበት መንገድ የበሰለ የኩራሪ እጣን ጉንፋን ለመቋቋም ይረዳል. በጣም ጣፋጭ ጣዕም አለው, በማር መዓዛ እና ደስ የሚል መራራነት.
የዱርቤላ ምግብ ከማር ጋር
ግብዓቶች
- ክራቤሪ - 1 ኪ.ግ;
- ማር - 500 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
ቤሪሶች ይመረታሉ እና ይታጠባሉ. ሙሉ በሙሉ ደረቅ አድርገው ወደ ሳህኖች ይሂዱ. ማርትን አክል እና ለ 5 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ያብቡ. ከዚያም ክብደቱን ያቀዘቅዙ እና ወደ ደረቅ የፀዳ ማሰሪያዎች ውስጥ ያስቀምጡት. በክረምቱ ወቅት በማርቸር ወይም ክሬን ውስጥ በማር ውስጥ በርሜሎችን ማከማቸት እንችላለን.
ከኩምበር ጄም ከማር ጋር
ግብዓቶች
- ክራቤሪ - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ማር - 600 ሚሊሰ;
- ክምር - 2 ሳ.
- ቀረፋ - መቆንጠጥ;
- የሐሰት አበባዎች - ፒን.
ዝግጅት
የቤሪ ፍሬዎች ከግረማሞች ተለጥፈዋል እና ታጥበዋል. በትንሽ የበቀለ ጉድጓድ ትንሽ ውሃን በማንሳፈፍ ወደ ሙጣጩ ይላኩት. ክራንቤሪ በየቀኑ 2 ደቂቃዎች ውስጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይሰራጫል. በዚህ ጊዜ, ቤሪዎቹ ይለሰልሳሉ እና ትንሽ ምሬት ይሰጣቸዋል. ከዚያም ዶሮውን እናዘጋጃለን. ይህን ለማድረግ በለስ ጥብስ ውስጥ እንብሪላው ከተቀላቀለበት ማርና ውኃ ጋር እናገናኛለን. ፈንጋይ እና ቀረፋ የሚጨምር ጣዕም ይጨምሩ. ሲሮሮው ይሞቃል, ሁላችንም ተመሳሳይነት ባለው ሁኔታ ውስጥ ይነሳል እና ወደ እብሪቃ እንሰፋለን. ሁሉንም ነገር ወደ ሙቀቱ እናመጣለን እና ለ 25 ደቂቃዎች ያበስላል, ያለምንም ማራገፍ እና ከላይ በተሰራው አፅም ላይ ማስወገድ. ዝግጁ ከመሆኑ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት, ያለምንም ቅጠል በቅርንጫፍ አበባዎች ላይ እንጨምራለን. አረንጓዴው ቅዝቃዜን አጣጥፈናል, ከዚያም ወደ ደረቅ ማቀፊያ ማሰሪያዎች እና ወደ ክዳኖች እንዘጋለን. በጥሩ ጨለማ ቦታ ውስጥ ወይም በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንይዛለን.
ከከፈለ ከማር እና ማር ጋር
ግብዓቶች
- ክራቤሪ - 1 ኪ.ግ;
- ፖም - 200 ግ.
- ጥሬ - 200 ግ.
- ውሃ 100 ሚሊ;
- ማር - 300 ሚሊሎን.
ዝግጅት
በርሜሎች ተጣሩ, የተጠማና ውሃ በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ ይፈጩ ነበር. አፕል እና ጥሬዎች ይጸዱ, ወደ ክፈች ይቈረጡ, ዋናውን እናስወግዳለን. አሁን ውሃውን ከማርና ከውሃ ውስጥ እናዘጋጃለን, ከዛም ፍሬውን እና እንቁላሉን እናስቀምጣለን. ፍሬው ለስላሳ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ ያበቅሉ. በሸክላ ሳህን ጣውላ በሸክላ ዕቃ ውስጥ በደንብ ሸፍነውታል.
ከሊሞን ጋር የተበጠበጠ የሊንቶንቤሪ
ግብዓቶች
- ክራቤሪ - 1 ኪ.ግ;
- ማር - ለመብላት.
ዝግጅት
ቆዳ ከቆሻሻው ውስጥ ሲመርቅ, ሁሉንም ያጥባል እና እዚያው ውስጥ በሙሉ እዚያው ውስጥ እሳቱ ውስጥ ይጣላል. ሙቀቱን 160 ዲግሪ አስቀምጠን እራሳችን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በራሳችን ጭማቂ አቀናጅተን እናዘጋጃለን. ከተቀዘቀዘ በኋላ ወንዞችን በጥንቃቄ ያጥፉና ከቤሪ ፍሬዎች ጋር በንፁህ ፍሬ ላይ ያርቁ. ማር ሙሉ በሙሉ እስኪፈላ ድረስ እስኪሞላው ድረስ ከእንጨት ሳንቃ ጋር በደንብ ይቀላቅላል. ያ ነው በማር ማርባት, ማር ነበር!
የእኛን የምግብ አዘገጃጀት (መርፌ) እንደወደድን, ከዚያም ከማር ወፍራም ኮምቤን ለመሥራት ሞክር, በጣም ጣፋጭና ጠቃሚ ይሆናል.