ከሥነ-ተካፋይ ስጋዎች የምግብ አዘገጃጀት ፍለጋ ለሚፈልጉ ሰዎች, ለክረምቱ ከእነዚህ ፍሬዎች ምን ማብሰል እንደምትችሉ እናግራቸዋለን, እንዲሁም ለስላሳ እና ለአፍ በመሳሰሉት ዝግጅቶች በርካታ አማራጮችን እናቀርባለን.
በአትክልት ፊዚካል ፍሬዎች ክረምቱን ለማብሰል ምን ማድረግ ይቻላል?
በአካባችን ውስጥ በጣም ታዋቂው የአትክልት ፊዚካል ነው. አስደናቂ የራሳቸውን ምግቦች ወይም መክሰስ ይፈጥራል.
Caviar ከኣትክልት ፊፋሊስ
ግብዓቶች
- የአትክልት ፊዚካል - 990 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 490 ግ.
- ካሮት - 490 ግ.
- ትላልቅ አበባዎች - 3 ሳ.
- አረንጓዴ የበሬ ፍየሎች እና ማሽላ - መካከለኛ መጠን ያለው ቡኒ;
- ስኳርድ ስኳር - 30 ግሬድ;
- አይስቦ አይደረግም - 25 ግ.
- ፖም ኮምጣጤ - 25 ሚሜ;
- ጥቁር ፔሮ በአከባቢ አፈር - ማቆንጠጥ;
- 230 ክለሌ የሌለበት የሶላር አበባ ዘይት.
ዝግጅት
ካቫሪያን ለማዘጋጀት ስንት የአትክልት ፊዚዮሎጂን ብቻ እንመርጣለን, ከ "ቁሳቁሶች" ውስጥ እናስወግደና በጥንቃቄ እንለብጠዋለን, ከዚያም ለሁለት ደቂቃዎች በሚቀዳ ውሃ ውስጥ እንቆማለን. በመቀጠልም በቀላል ቅርጫት ላይ የበረራ ፊውላዎችን በጫጩት ጥራጥሬዎች በመያዝ በትንሽ መጠን በጫሎን ዘይት አማካኝነት ለስላሳ ይሆናል.
የተጣራ እና የተሰራ ሽንኩርት እና የተጠበቁ ካሮኖችም, ለአስር ደቂቃዎች እናልፋለን, ከዚያ በተቃጠለ ፊዚሸስ እና ድብልቅ በንጹህ ማራኪ አካላት ውስጥ ይቀላቅላሉ ወይም በስጋ አስነጣጣ ውስጥ እናካፋለን.
አሁን በጨው, በስኳር እና በፔፐር ለመምለጥ የአትክልተኝነት ስብስባችንን እናጣለን, የተቀጨቀውን ሾጣጣ እና ማሌቶኮ የተከተፈ ትኩስ ቅጠላቅቀልን ይጨምሩ እና ለትላልቅ እርጥበት እስከሚወርድበት በትንሽ ሙቀት ላይ ከተጨመረ በኋላ.
በመጨረሻም ኮምጣጤን ወደ ካቫሪያ እንቀላቅላለን, በሸፍኒ ዕቃ ውስጥ ይዘነው ይሸጋገራሉ, ከዚያም በተክሎች ክዳን ውስጥ ይዘጋሉ እናም ተፈጥሯዊ ማምከስ ለ "ማቅለጫ" ያስቀምጣሉ.
ስጋዊስላላ
ግብዓቶች
- የአትክልት ፊዚካል - 440 ግ.
- አዲስ ቆርቆሮ - 440 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 220 ግ.
- ካሮድስ - 220 ግ.
- ትልቅ የሽመቱ ጭንቅላት - 1 ፒ.
- አረንጓዴ የበሬ ፍየሎች እና ማሽላ - መካከለኛ መጠን ያለው ቡኒ;
- የተጣራ ስኳር 45 ጋ.
- ጨው አይሰራም-20 ግ.
- ፖም ኮምጣጤ - 45 ሚሊ;
- ጥቁር ፔፐር (አተር) - 12 pcs.
ዝግጅት
በአትክልት መልክ ከኣትክልት ፊዚሊስ በሳባ መልክ አይነት በጣም ቀላል ነው. ይህንን ለማድረግ በሳቅ በለቃ እና ካሮት በካሳ እና በካሮስ ኬኮች ውስጥ የተቀላቀለ የ fizalis ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ይዘጋሉ. በዚህ ጉዳይ ላይ ደግሞ የሽንኩርት ቀለሞች, የጡባዊ ነጠብጣቦች, የተከተፈ ጥራጥሬዎች እና በስኳር, በጨው እና በርበሬ ሰላቃውን እናዝናለን. ገንዘቡ ከተጣራ በኋላ (ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ) ጭማቂው በሳቁዳው ላይ ስፕላን እንዲጨምር አደረግን, ለ 10 ደቂቃዎች ከተፍለቀለቅ በኋላ በሳምባሬው ውስጥ እንክትፍ እና ሰላጣውን በሳር ጎድጓዳ ማስቀመጥ. የታሰሩትን እቃ መያዣዎች ወደታች በማዞር, በደንብ ይከርካቸው እና ለዝግጅቱ ፍጥነት እና ቀስ እያለ ማቀዝቀዝ.
በስታርበሪ ፌይሴሊስ ምን ማዘጋጀት እችላለሁ?
ስቴሪየል ፋራሊስ ደስ የሚያሰኝ የቤሪቃ ጣዕም አለው እና እንደ ማድ ማራቢያ የመሳሰሉ ቀለል ያሉ አይነቶችን ለማዘጋጀት በጣም ተስማሚ ነው.
ከስታፍሬሪ ፊላሊስ ማድለድ እንዴት እንደሚሠራ - አሰራር
ግብዓቶች
- ስስትሮሪ ፎርቲላስ - 950 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 850 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 140 ሚሊሆል;
- ሉን - 80 ግ.
- ቀረፋ (ዱቄት) - 1 ፒ.
ዝግጅት
ስቴሪየም ፊውልስስ ከአትክልት ያነሰ ሲሆን ከ "ጉዳቶች" ለማጽዳት ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል. ለዚህ ፈለሸው ጊዜ በአፋጣኝ መታጠብ ይከፈለዋል. ከሁሉም በላይ የዚህ ዓይነቱ ፍራፍሬ በዚህ ደረጃ ላይ ሲዘጋጅ የሚያመላክት ማቅለሚያ የለውም.
እያንዳንዱ ፋሲሊስ ፍሬውን በጥርጣሬ ይጎነጫል. በምድጃው ላይ የውሃ መያዣ (ኮንዶን) እና የ ቀረፋን ዱቄት እንጨምርበታለን. ይዘቱን ወደ ቡና ይለውጡ, በስኳሩ ውስጥ ይቅዱት, ይቀልሉት እና የተዘጋጁትን ፊሎሊስ ያዘጋጁ. ለአምስት ደቂቃዎች ለመብቀል, ለስላሳ ቅባት እና ከእቃ የእሳት ቃጠሎን እንጥፋለን. ከቀዘቀዙ በኋላ የንቱን ማሞቂያዎች እንደገና ለሃያ ደቂቃዎች ይድገሙት. አሁንም ለስምንት ደቂቃዎች ጣፋጭ ምግቡን ለማቀዝቀልና ለማብሰል ያቅርቡ. የቃላቱ ጥራጥሬ እስኪገኝ ድረስ ወደ ማቀዝቀዣና ወደ ሙቀቱ መድገም, ከዚያም በደረቁ ኮንቴይነሮች ላይ የሚፈላ የመጥፎ መጎሳቆል እና ማሸጉ እስኪቀዳ ድረስ ይድገሙት. በ "ካፖርት" ስር ያሉትን መርከቦች ቀስ በቀስ ካቀጣጠሉን በኋላ ወደ ማከማቻው ክፍል እንወሰዳለን.