በቤት የተሰራ ኬኮች መቀየር ከፈለጉ የጊዜ ማነስ ምክንያት አይደለም ምክንያቱም መፈተሽ እና ማብሰል በሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከግማሽ ሰዓት በላይ አይወስድምና በጣም ፈጣን ውጤትን አይቀንሰውም.
ለስኒዎች ፈጣን የላም ጥፍጥፍ
ከእርሾ ጋር አብረው የሚሰሩ ከሆነ, ቁጠባ ጊዜዎ ጥሩ አይሆንም, አለበለዚያ እርሾ ከመነሳትዎ በፊት ህይወትዎን ለመጀመር ጊዜ የለውም, ስለዚህ ፈተናውን ለማዳበር የሚፈጀው ዝቅተኛው ጊዜ በግማሽ ሰዓት ውስጥ ይለያያል.
ግብዓቶች
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 25 ግ.
- ውሃ 240 ሚሊ;
- እርሾ - 7 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 285 ግ.
ዝግጅት
ፈጣን የሎክ ዱቄት ከማዘጋጀትዎ በፊት ሞቃቱን ውሃ ቀላቅሉ እና ደረቅ እርሾውን ይሙሉት. የተሻሻለ ዱቄት ማእከላዊ መሃከቻ (ማቅለጫ) ውስጥ መሃሉ ላይ መጨመር, እንዲሁም ዘይት, እንቁላል እና የጨው ጥቁር ጭማቂ ይጨምሩ (ለምግብ ማቅለጫ በማዘጋጀት). ቂጣውን ከለቀቁ በኋላ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል እንዲሞቅ ያድርጉት. በመቀጠልም ፒታዎችን ይፍጠሩ, ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ እና ወደ ምድጃ ይልካቸው.
ለስኒስ ጣፋጭ ምግቦች
በዚህ የሙከራ እርኩስ ላይ እርሾ በሶዳማ ላይ አልተቀመጠም, ስለዚህ ለረጅም ጊዜ ማጽዳት አስፈላጊ አይሆንም: ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ እና በቀዶ ጥገናው መቀጠል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- kefir - 240 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 460 ግራም;
- ቅቤ (ወይም ማርጅን) - 115 ግ.
- ሶዳ - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
ፈሳሹን በጨው ውስጥ በማለፍ ጨው በጨው ምግብ ውስጥ እየጨመሩ እና በማዕከሉ ውስጥ "ጉድጓድ" ማድረጉን ይጨምራል. እንቁላሎችን ከጣፋጭነት ለማላቀቅ, የዩኬትን ተጣብቆ ለማጥፋት, ዮጉር ለመጨመር, በድጋሚ ይሽከረክራታል እና ቅልቅል, ግን ቅዝቃዜ, ቅቤ. ሶዳውን አስቀምጡ እና አቧራውን መቀላቀል. የመሙያውን ሂደት በሚዘጋጅበት ጊዜ እቃውን በፍሪጅ ውስጥ ያስቀምጡት.
ለጡት ወተት ብጣሽ ጥፍጥ
በጣም የተበጣጠለው ሉክ ሁልጊዜ ከወተት ምርቶች እንደሚገኝ ይታወቃል. ከዚህ በታች የተጠቀሱትን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች በወተት ሾጠጥ ላይ ለስላሳ እና ለማቃጠያ ምግቦች ተግባራዊ ማድረግ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ወተት - 480 ሚሜ;
- አትክልት - 35 ሚ.ሜ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 890 ግ.
ዝግጅት
ፈሳሹን በሸፈነው ውስጥ በማለፍ ከሶዳ ጋር በማጣመር በጨው እና በጨው ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ. ወደ ዱቄት ቅዝቃዜን ወሰድ እና መቆለላውን ማደባለቅ. የቂጣው ሉክ መፍትሄ ሲያገኝ, ለ 15 ደቂቃ ያህል ቀዝቃዛ ውስጥ አስቀምጡ እና ከዚያ ወደ ማራጊዎች ይቀጥሉ.
ከተቆለለው በኋላ ወተቱ አይጨምርም, ስለሆነም ከፍተኛ ቀለም ባለው ቀጭን እና ቀጭን ቀጭን ቀማሚዎች ለሚመረጡ ሰዎች ምቹ ነው.
ለስኒዎች ለስላሳ መጠጥ
በብስክሌቱ ላይ መበስበሱ ምግቡን ካበሰለ በኋላ ሊበቅል ይችላል, ስለዚህ ተዘጋጅተው የተዘጋጁ ምግቦች ሞቃት (ሞቃት) እና ለመዋሸት አለመተው ይጀምራሉ. በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ የሚቀርቡትን ምግቦች በሙሉ ሊያገኙ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ሽፊር - 65 ሚሜ;
- የሚኮማ ክሬድ - 40 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄ - 175 ግ.
- ሶዳ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ሶዳውን ከኮሮ ክሬም ጋር ያዋህዱ እና በጫካ ወተት እንቁላል ድብልቅ, በጨው, ሶዳ (ኮምጣጣ) መጨመር እና ቀስ በቀስ በዱቄት ውስጥ መሙላት, ለስላሳ እና ለማጣጠፍ ሊጥ. ፈጥኖ ከመፈጠሩ በፊት, ለስላሳ የፓላሚ ስጥ ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች ቅዝቃዜን ጠብቆ መቆየት አለበት, ነገር ግን በሚገባ የተከማቸ እና በጊዜ እና በችግሮች ተሞልቶ. ቅጠላዎችን በማምረት በሙቀትና በጋ መጋለጥ ውስጥ ልታዋቅሯቸው ትችላላችሁ, ነገር ግን በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ላይ ያለው ዱቄት እርጥበትን እንደማያቆልጡ ያስታውሱ, ስለዚህ የተደባለቀ ፍራፍሬ እና የተደባለቀ ቅመም በሸክላ ማድላ, የተቀዳ ስጋ, የጎጆ ጥብስ ይለወታል.