እርግጥ ነው ቢትስ በእያንዳንዱ መደብር ሊገዛ ይችላል. ይህ ምርት በተለያየ መስመሮች ውስጥ በተለያዩ አምራቾች የቀረበ ነው. ለእያንዳንዱ ጣዕም መምረጥ ይችላሉ. እና አሁን ቅቤን እራስዎ እንዴት እንደሚያደርጉ እናውቀዎታለን. ስለዚህ በእርግጠኝነት ስለ ጥራቱ እርግጠኛ ይሆኑልዎታል, በዚህም ምክንያት ጣፋጭና የተፈጥሮ ምርቶች ያገኛሉ.
ከቤት የተዘጋጀ ቅቤ እንዴት ይሠራል?
ግብዓቶች
- በእጅ የተዘጋጀ ክሬድ - 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ቤትን ቅቤን ለመሥራት የምግብ ማቀነባበሪያ (ብስክሌት) ወይም ማቀፊያ (ማብሪነሪ) ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች እንዲፈልጉ ያስፈልግዎታል, አለበለዚያ ዘይቱ አይሰራም. ስለዚህ, ክሬሙ በአመልካቹ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡት. ክሬም በመድኃኒትነት እና በብርሀን ነጠብጣቦች ሊለያይ ይጀምራል. ሽሮው ከተለያየ (ከ 1.5-2 ደቂቃዎች በኋላ) የመንሸራተቻ ፍጥነት ይቀንሱ.
ለዚህም ምስጋና ይግባውና ዘይቱ በአንድ ጉልበቱ ውስጥ ይሰበሰባል. በዚህ ሁነታ, ለ 1 ደቂቃ ያንሸራትታል. የተቀባውን ዘይት በሸፍጥ ውስጥ እናስተላልፋለን. ቀሪው ፈሳሽ እንደተነሳ, ዘይቱን የተፈለገው ቅርፅ ይስጡት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚህ ክሬማ መጠን 400 ግራም ቅቤ ይወጣል. ከተፈለገ ከተጨመቀው ድፍድ ወይም ሌላ ማንኛውንም ንጥረ ነገር ወደ ክሬሞው መጨመር ይችላሉ.
ክሬማዊ ገሬታን እንዴት ማዘጋጀት
ጋዬ ለሥጋዊ አካል ይበልጥ ጠቃሚ እንደሆነ ይታሰባል. በማጣቀሻ ሂደት ውስጥ የወተት ተዋጽኦዎች, ውሃ እና ቆሻሻዎች በሙሉ ከዘይቱ ላይ ይወገዳሉ.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 1 ኪሎ ግራም.
ዝግጅት
ማንኛውም ቅቤ ቅባት መውሰድ ይችላሉ, ነገር ግን በጣም ትልቅ የሆነ ቅቤ እንደገና ለመሙላት ቀላል እንደሚሆን መገንዘብ አለብዎት. ስለዚህ ቅቤ ባልተቀጣጠለ ጥቃቅን ቁፋሮዎች የተቆራረጠ, ወፍራም የታችኛው እጀታ ላይ በመጋግራ እና በትንሽ እሳት ላይ ተኩል. ዘይቱ ቀስ በቀስ ይቀልጣል. በሂደቱ ላይ ተጨማሪ
በዚህ ጊዜ ዘይቱን በተደጋጋሚ መቀላቀል ይቻላል, ስለዚህም የተቀበረው ድሬዳ ከመዝገቢው በታች አይጣልም. ወደ ዝግጅቱ መጨረሻ ድረስ የአረፋው ቅርጽ በጥንቃቄ ይነሳል. የተረፈውም ዘይት በሸፍጥ ተጣርቶ በበርካታ ንብርብሮች የተጣበቀ ነው. ንጹህ ዘይት በማከማቻ ቅርጽ ውስጥ ይሰላል. የሴራሚክ ማጠራቀሚያ ሽፋኑ በሸፈነበት ለመጠቀም በጣም አመቺ ነው. የተጠናቀቀ ቅቤ ቅቤን ማቀዝቀስና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት እንችላለን. ከሁለት ሰዓት በኋላ ይቆማል. እናም አሁንም በፈሳሽ መልክ ውስጥ ቢመስልም ማር እንደ ማር ይመስላል - ዘይቱ በተመሳሳይ ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም አለው.