የ ዱባዎች ጥቅሞች ይሰሟሉ, ምናልባት, ሁሉም, ከዛም አብዛኛዎቹ. ቫይታሚኖች, ማዕድናት, ፋይበር ... በውስጡ ያለ ነገር. ግን ለዚያ ምክንያት ብቻ አይደለም. በጣም ጣፋጭ ነው.
ዱባ በተናጥል ወይም በተለያዩ የተለያዩ ምግቦች ሊፈጠር ይችላል. በተጨማሪ, ከእሱ ጋር ያሉት ምግቦች የተለያዩ, እና ጣፋጭ, ጨዋማ, እና ቅመም ይሆኑታል - በቦታው የሚገኝበት ቦታ ሁሉ.
ዛሬ, ለማብሰያ የሚሆን ገንፎ ለማብሰል የተለያዩ አማራጮችን እንመልከት.
ዱቄት ገንፎን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ዱቄት - 230-250 ግ.
- የቀይኒን ዱቄት;
- ስኳር ቡኒ - 4-5 ኢንች. ስስሊቶች;
- የቅመማ ቅመም - 45-50 ግ.
- የሶልሚኒን ሽፋን - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 680-700 ሚል;
- ጨው.
ዝግጅት
ወለሉ ላይ የተቆረጡ ዱባዎች እና ወተት ውስጥ ወለድ ወለድ. ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን. በተንጨባረረ ወይም በማቀላቀፊያ እንጠቀጥራለን. ማና (ማና) እህሎች በውሃ ውስጥ ጠልቀው ከዛም ቡናማ ቡና እና ከጨው ጋር ወደ ዱባ ይደባለቁ. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ የቅመማ ቅመሞችን, ቀረፋን እና ከእሳት አደጋን እናውቀዋለን.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ዱቄት የሚዘጋጅ ገንፎን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ውሃ 240-250 ml;
- የበቆሎ ሽታዎች - 90-100 ግራም;
- ቅቤ - 3.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 240-250 ml;
- ዱባ - 380-400 ግ.
- ዘቢብ - 40-60 ግ.
- ጨው;
- ዝንጅብል ይደርቃል.
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 70-90 ግ.
- ማር - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ንጹህ ውሃ እስከሚገኝበት ጊዜ የዶል እርባቶች ይታጠባሉ. ዱባው ያጸዳል, በቅጠሎች ይቀናበራል. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ሁሉም የደረቁ ፍራፍሬዎች በሙቅ ውሃ ውስጥ በሳር ውስጥ ይቀመጣሉ. ከዚያም የደረቀውን አፕሪኮችን እና ዘቢባኖቹን እንቆጥራቸው ነበር. ምንም እንኳን ጥፍጣጣው በጣም ሰፊ ቢመስልም በሁለት እጅ ሊቆረጥ ይችላል. ከበርካታ ቫሊዎች ውስጥ ጎድጓዳ ሳህን እንጠቀማለን, ዱባዎችን, የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን, ሽንኩር, ዝንጅን እና ጨው ወደ ውስጥ እንገባለን. ሁለቱንም ወተት እና ውሃ እንፈስሳለን. በዚህ ደረጃ ያሉ ምርቶች ጣፋጭ አይሆኑም. በ 30 ደቂቃ ውስጥ "Milk porridge" ወይም የአናሎግ «ካሻ» ሁነታ እንዘጋጃለን. አሁን ማር እየቀላቀለ እና በዘይት የበለፀገ እንዲሆን እናደርገዋለን.
ለልጆች ወተት ውስጥ ገንፎ
ግብዓቶች
- ዱባ - 660 - 800 ግ.
- ነጭ ሩዝ - 1 ንጥል;
- ወተት - 640-650 ml;
- ዎልዝሎች - የአንድ ምዕተ-አመት;
- በለስ በለስ - 50-70 ግ.
- ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 380-400 ሚሜ;
- ጨው.
ዝግጅት
ዱባውን በትንሽ ሳክሎች ቆንጥተን እንጨት እና በጫካ ውስጥ እናሳጥነው. ቀዝቀዝ, ከተዋሃደ, ከማቀነጫ ወይም ከምግብ ማቀነባበሪያ ጋር በቆርቆሮ ዱቄት ያድርጉት.
ሩዝ ታጥቧል, በንዴት, በንጣጣ, በተቀላቀለ ውሃ ውስጥ በሳጥን ይለጥፉ. ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ በዱቄት, በስኳር እና በለስ በለስ ይለውጡት. ትንሽ እሳት እናበስለን. 10 ደቂቃዎች በቂ ይሆናል. በየጊዜው በሳር ላይ ይፈትሹ - ገንፎውን በፖኒው ላይ አይጣሉት. አስፈላጊ ከሆነ ማነሳሳት. እኛም እናገለግላለን, በኩላሎች እንረካለን.
በፍሳሽ ውስጥ በአሳማ ገንፎ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 420-450 ግ.
- ውሃ 1.6 ሊት;
- የበጋ ዝርያ - 2 ንጥሎች;
- የአትክልት ዘይት - 35-40 ሚ.ሜ;
- ጠጉር, የደረቀ ክሬም,
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 4 ቅሎች;
- ጨው.
ዝግጅት
ኣትክልት ንጥረ ነገሮችን እንሰራለን. ዱባ ወደ ትናንሽ ጉበሎች, ካሮት - ሰሚኒክ, ሽንኩርት - ግማሽ ቀለበቶች ይዘጋቸዋል. ትንሽ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት. በ 4 ኩባያ የሚፈላ ውሃን በሺህ ሰዓቶች ሙላውን ሙላ. በዚህ ስጋ ውስጥ አትክልቶችን, ሚዜዎችን, የደረቀ ቆርቆሮዎችን እናደርጋለን, ሁሉንም ጨው እንጨበጣለን, በውሀ ይሞላልትና ይደባለቀዋል. ለ 40-45 ደቂቃዎች ምድጃውን ውስጥ እናስቀምጣለን. ሙቀቱን ያጥፉ እና ለተጨማሪ 40 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.
ከአሳማው ዱቄት ጋር የተሰራ
ግብዓቶች
- ዱቄት ትንሽ ነው.
- ወተት - 1 ንጥል;
- የአኩራት ልጣጭ - 0,5 ንጥሎች;
- የዝርያ ምርቶች - 35-40 ግ.
- ጨው;
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሜርትል ሽሮፕ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የአሳማ ነጭ - 10-12 እንክብሎች;
- ውሃ - 1 ንጥል;
- የአልሚክ መሬት.
ዝግጅት
ዱባ ወተት ውስጥ ለማብሰል, ለመቁረጥ እና ለማዘጋጀት ተዘጋጅቷል. ከ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል በኋላ, እንቀራለን. የፈላ ውሃ እና የሜፕል ሽሮዎችን ፈሳሽ ጨው, ጨው, አልማዝ. ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን. በማዘጋጀት ላይ ገንፎን በፕላስቲክ ዘሮችና በቆሎዎች ላይ በብዛት በማውጣት ዘይት ያፈስሱ.