በጃፍሂት ዱቄት ላይ የተመሠረተ የጃፓን ምግቦች በፍጥነት እያሻረቁ ነው. በእጅ በሚሰራ, ጣፋጭ, ጠቃሚ እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አለው. ምግብን ማብሰል ጥሩ ለማዳበር ቀላል አይደለም: "የፀሐይ መውጫ" መምህራን የፅናት እና ትዕግስት ባህሪያት አስፈላጊ ናቸው.
የሳባ ቤስት ማዘጋጀት እንዴት በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ይቻላል?
የጃፓኖች ጃፓን ችሎታ እና ክህሎት ይጠይቃል. ከባዴን ዱቄት ዱቄት ጋር የተለጣቀሙ ወለላ, ግሉቲን የለውም, ስለዚህም ተሰብሯል, ይንቀጠቀጣል እና በፍጥነት ይደርቃል. እንደ እድል ሆኖ, አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች የስንዴ መጨመር እንዲቀላቀሉ ይደረጋል. በዚህ ጥንቅር, በቤት ውስጥ ልምምድ ማድረግ ይችላሉ.
- ሶoba ፎስታዎች ሶስት አካላት ያካትታሉ: የራትሆት ዱቄት, ስንዴ ስንዴ እና ሞቃት ውሃ. ወደ ውቅያኖስ አየር የተንሰራፋበት ሁኔታ በመርከባቸው እና በመቁረጥ መሰራጨት ይመሰርታሉ.
- ቂጣውን አወጡ, የቡድፈትን ዱቄት አትቆጩ.
- ጉዲያዎቹ ይዘጋሉ, ወዲያውኑ ይሞሻሉ እና ያገለግላሉ.
ለጉድሎች መከር
የባክዌት ኑድል የዝልተኛነት እና የእድሜ ርቀት ምንጭ ከሆኑት በጣም ተወዳጅ የጃፓን ምግቦች አንዱ ነው. በመሠረቱ ቤረ ባሆው ዱቄት ዱቄት ነው, ይህም ጠቃሚ የሆኑ ባህሪያት እና ፈጣን መጨመርን የሚያበረታቱ ኢንዛይሞች ይገኛሉ. ይህ ምርት በቤትዎ ፋንታ ቤት ውስጥ እራስዎን በማብሰል በአመጋገብዎ ውስጥ መካተት አለበት.
ግብዓቶች
- የባሮ ባሀት ዱቄት - 300 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 100 ግራም;
- ውሃ 80 ሚሊ.
ዝግጅት
- ሁለት ዓይነት ዱቄት በጠረጴዛ ላይ በማንጠፍ, ጥልቅ እና ውሃ ውስጥ አፍስሱ.
- ክብደቱን ወደ መረጋጋት ያመላክት, ወደ ኳስ ዘልለው ለ 10 ደቂቃዎች ይቀይሩ.
- በጠረጴዛው ላይ ያለውን እርሾ በዱቄት ላይ ይንፉና ዱቄቱን ወደ ቀጭን ሽፋን ይሽከረከሩት.
- ሶስት ጊዜ እጠፉት እና ቀጭን ቀዳዳዎች ውስጥ ቀዳዱት.
- ከልክ በላይ ዱቄትን ያዙ እና ለ 2 ደቂቃዎች አገልግሉ.
ሶቦ ፎስታዎች ከዶሮ ጋር
የሶባ ፎጣዎች በዶሮ እና በአትክልቶች ላይ ከፍተኛ የካሎሪን ስጋን እና ስንዴ ፓስታዎችን ለመተካት ተስማሚ ነው. ገንቢ እና ጤናማ ምግቦች ቀላል እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች በየቀኑ የአመጋገብ ስርዓት ጣዕም እና ጣዕም ሊያሳዩ ይችላሉ, ነገር ግን ከቅጃው አጠገብ ያለው የጠለፋ ምግብ እና የቤቱን በጀት ሳይነካው.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 100 ሚሊሆል;
- አኩሪ አተር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሩዝ ሆምጣጣ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ኬዝሃውድ ኖድል - 300 ግ.
- ዶሮ ዋንጫ - 350 ግ.
- ብሩካሊ - 100 ግራም;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሰሊጥ - እጅ በእጅ.
ዝግጅት
- ኩባያውን, ጣዕም, ኮምጣጤን ቅልቅል.
- ኑድሉን ያብሉ .
- አትክልቶችና ዶሮዎች.
- የሳባ ቦፖሎችን ለስላሳ አክል ጨምሩበት, አቁሩት, እና አነሳሳ, እሳቱ ላይ ይዝጉት.
- አንድ የዶሻ ዶሮ በሚያገለግልበት በሰሊጥ ዘር ይሸጣል.
የሶቦ ባቄላዎች ከሥጋ እና ከአትክልቶች ጋር
የሶባ ባቄላ ከቦይ ስጋዎች ይልቅ ለስላሳነት, ፍጥነት እና እንከን የሌለው ጣዕም የመረጠው የእስያ ምግብን ለይቶ የሚያሳውቅ ምግብ ናቸው. በበርካታ ክፍሎች ውስጥ ከበሽታ ወደ ፍጽምና መድረስ ይችላሉ :: በጠንካራ ባዶ የሚባው የኑድል ዱቄት ላይ ተመርኩዞ ንጹህ ስጋ ላይ ጥቅም ላይ የማይውል.
ግብዓቶች
- ኖድል - 400 ግ.
- ቡና - 350 ግራም;
- ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- የባለ ዞን ፍሬዎች - 150 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቺሊ ፔን - 1 pc.
ዝግጅት
- ጭማቂዎች እና ስጋዎች ወደ ቀጫጭ አረባዎች ይዘጋሉ.
- በሞቃሚ ሰም ውስጥ ሥጋውን ቀቅለው.
- አትክልቶችን ይጨምሩ እና ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ባዶ ማብሰል.
- በእሳት ያቃጥሉት.
ሶባ ፎስታዎች ከባህር ምግብ ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የሶቦ ባቄላዎች ከዕብጠባ ጋር የሚመሳሰሉ እና በአገልግሎታቸው ውስጥ ሙከራ ለሚያደርጉ ሰዎች ምርጥ ጂኦግራፊያዊ ድብልቅ ናቸው. በዚህ ፓስታ ውስጥ ኑድል ጣዕም የሌለው ጣዕማቸውን ያጣል, እና ለስላሳ ኮርቻዎች ምስጋና ይግባውና ከሱፍ ስጋ እና ከአትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይስማማል. አነስተኛ የካሎሪ ምግብ ምግቡን ያበላሹና የአመጋገብ ምግቦችን ያበላሻሉ.
ግብዓቶች
- ኖድ - 150 ግ.
- ሽሪ - 200 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ፒኪ ጎመን - 100 ግራም;
- ሩዝ ሆምጣጣ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- አኩሪ አተር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
- ኑድሉን ያብሉ.
- ጎመንና ካሮድስ ይቁሙ.
- ሽርሽንና አትክልቶች, በጣፋጭ, በሻምጣጤ ውስጥ ይቅጠሩ.
- ኖድሎችን ይጨምሩ, ከሰሊጥ እህሎች ጋር ይርቁ.
- የሳባ ቦፖሎች ወዲያውኑ ይቀርባሉ.
አሳማ ከፓዞዎች ጋር
ሳቦ ባቄላ በአሳማ ላይ የሚይዙ እመቤት እያንዳንዷን ሴት ቤትን እና እንግዶችን በሀገር ውስጥ አዲስ ነገር ሳያሳዩ ጊዜያቸውን ሳያሳድጉ እንዲሰማቸው ማድረግ ነው. የአትክልት ቅባት ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ሲሆን በየቀኑ ወደ ፍጹምነት የሚያደርሱትን ጥራጥሬ እና የአትክልት ዘይቤ ለመለወጥ እድል ይሰጣቸዋል.
ግብዓቶች
- ኖድ - 150 ግ.
- የአሳማ ሥጋ - 200 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ባለ 4 ቅጠል ጋጋታዎች;
- ቶንኩካታ ሱቅ - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- ኑቦዎቹን ለ 3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ሳርና ካሮት በቆርቆሮ ጣውላ ቅጠል.
- ነጭ ሽንኩርት, ጣዕም, ፎስታዎችን እና ምግብ ማዘጋጀት.
ሳቦ ባቄላ ከቴራኪኪ ኩክ ጋር
ከያሪያይኪ ዶሮ ጋር የሶባ ባቄላዎች ዋናው ቦታ ለነዳጅ ማደያ የሚሰጠውን ተወዳጅ የቻይና ምግብ ነው. ጣፋጭ ጨው ጣፋጭ ምግቦች ማንኛውንም የሲሚንትን ጣዕም መለወጥ ይችላል እና በአብዛኛው ስጋን, ዓሳ እና አትክልቶችን ይቀይራሉ. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ የሌሎችን ምርቶች ተሳትፎ ሳያደርጉ በዶሮ እና በኖድ ላይ ተፅዕኖ ያሳድራሉ.
ግብዓቶች
- ኑድል - 250 ግ.
- ዶሮ ዋንጫ - 350 ግ.
- ቴራኪኪ ማቀፊያ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቺዝ - 1/2 ስዎች;
- የሾላ ሽንኩርት - 3 pcs.
ዝግጅት
- በሽንኩርት ውስጥ ቀይ ሽንኩርት, ዝንጅብል እና ነጭ ሽ.
- የዶሮዎቹን ድስቶች ጨምሩ, በል.
- ፔፐሩን ያፈፉ, በኩጣዉ ላይ ይቅዱት እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ.
- ኑድላዎችን ያብሩ እና ድብልቅውን ይቀላቅሉ.
- Piquant የካይኖ ድስት በሶስት ደቂቃዎች ይጠበቃሉ.
ሶoba ፎጣዎች ከአትክልቶች ጋር - ምግብ አዘል
ፓስታን ከአትክልት ጋር በየቀኑ ገንቢ እና ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት ዝርዝር ውስጥ ይካተታል. ቀላል እና ገንቢ, በቬጀቴሪያን ምግብ ውስጥ እና በጤናማው ምግብ አድናቂዎች ዝርዝር ውስጥ መመገብ ተገቢ ነው, በፍሬው ፍላጎት መሰረት የተመረጡ ፈጣን ምግቦች እና አትክልቶች ይደሰታሉ. ደስ የሚያሰኝ ባህርይ - ምግብ የተጣደለ እና ሞቃት እና ቀዝቃዛ ነው.
ግብዓቶች
- ኖድ - 150 ግ.
- ብሩካሊ (ቫሊስ) - 2 ሳ.
- ቲማቲም - 2 ጥራዞች;
- ፔፐን - 1 ክፍል;
- አኩሪ አተር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የወይራ ዘይት - አርት. ማንኪያ;
- ሩዝ ሆምጣጤ - 1 ሳላማ ማንኪያ.
ዝግጅት
- ብሉካሊ እና ኑድል ለብቻቸው ይዘጋሉ.
- ጌጣኖችን እና ቲማቲሞችን ቀቅለው.
- ኖድል, ባኮኮላ ይጨምሩ.
- ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ከወይን ፍሬ, ከቅቤ, ከኩስ እና ከቁመለሽ ይለጥፉ.