እንደ የምርቶቹ አንድ ክፍል, በ E ፊደል E እና በቁጥር ኮድ የተቆጠሩት የተለያዩ የምግብ ተጨማሪ ማጣሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ. በአብዛኛው ግን አሉታዊ ተደርገው ይወሰዳሉ, ነገር ግን የተጨማሪ ንጥረነገሮች አመች ናቸው, እና አንዳንዴ ምንም ጉዳት የሌለው እና እንዲያውም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረቶች በትርጉም ሠንጠረዥ ውስጥ ተደብቀዋል. ለምሳሌ, E322 የሊኩቲን (ኢሊሲቲን) ፈሳሽ ነው. ይህ ንጥረ ነገር በተፈጥሯዊ ምርቶች ውስጥም እንደ የእንቁላል ጅል, ጉበት, ስጋ እና ኦቾሎኒ ውስጥ ይገኛል. በተጨማሪም ሌክሲን የአንዳንድ መድኃኒቶች ዋነኛ ንጥረ ነገር ነው. ብዙዎች ለጤንነት እና ለጉዳት ሊከሰት የሚችሉት ለጤንነት ነው.
የሊካቲን ባህሪያት
በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ሊኬቲንን እንደ ማቀዝቀዣ (antioxidant) እና ለፀረ-ሙቀት-ነጭ የኦክስጂን (አንቲጂክ) አንቲቫንዲን በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. በተለይም በቸኮሌት እና በቸኮሌት, በዱቄት, በዱቄት, ፓስታ, ማዮኔዜ እና ማርጅን ይታከማል. ለግለሰቡ ይህ ስብጥር በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በሰውነት ውስጥ በርካታ ተግባራትን ይፈጽማል.
- ለተለመደው የነርቭ ሥርዓት መደበኛ አገልግሎት ለመስጠት ሌክቲን አስፈላጊ ነው. የነርቭ ነርቮች እና የነርቭ ሽፋኖች አካል ናቸው. የነርቭ ሴል ማጓጓዣዎች የሚያካትቱት የነርቭ መቆጣጠሪያ ኤቲሌልኬለሊን ነው.
- ይህ ንጥረ ነገር የተዋሃዱትን ቫይታሚኖች A , E, D እና K በመጠገን ለመያዝ ይረዳናል.
- ሌክቲን በአካሉ ላይ ያሉትን መርዛማ ንጥረነገሮች ጎጂ ውጤቶች ይቀንሳል.
- ከኮሌስትሮል እና ከድሚት አሲዶች ስብስብ ጋር በመተባበር በደም ውስጥ ያለውን ደረጃ ማሻሻል ይጀምራል.
- ሌኮቲን ከሌለ አንዳንድ ሆርሞኖች ሊመረቱ አይችሉም, ስለዚህ በጨጓራ ውስጥ ባለው ኢንዶክሲን ሲስተም ውስጥ ይሳተፋሉ.
ስለሆነም የሊካኒን እጥረት የአዕምሮን, የቁጣ ስሜትን, የነርቭ ውዝግቦችን, ፈጣን ድካምንና የመንፈስ ጭንቀቶችን እንዲሁም ለልጆች የእድገት መዘግየት አለው. በተጨማሪም የዚህ ንጥረ ነገር እጥረት የሊፕቲቭ መቀየርን, የሆሴሮስክለሮሲስ እና የዝሌተስቴይስስ በሽታን መጣስ ያስከትላል.
ሌክቲን በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ጉበት ላይ ያለውን አሉታዊ ተፅእኖ ለመቀነስ እና ለተሻለ ጤና ማገገሚያ አስተዋፅኦን የሚያጠቃልል የመልሶ ማገገሚያ ሕክምና ለመቀነስ ጥቅም ላይ ውሏል. አንዳንድ የስፖርት ምግቦች በተለይ ሊክቲን ውስጥ የበለጸጉ ናቸው. በተጨማሪም ለሄፕታይተስ እና ለአጥንት ጉበት የሚሰራ የ Hepatoprotecteurs አካል ነው. ሌክቲን ክብደትን ለማጣትም ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም የእሳት ስጋን (metabolism) ደረጃውን ከፍ ያደርጋል እና በአጠቃላይ ለሜታቦሊዮነት መሻሻል አስተዋጽኦ ያበረክታል.
የሊካቲን ጥቅም እና ጉዳት
ይህ ንጥረ ነገር ለአንድ ሰው ፍጹም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው, ስለዚህ በ E322 ምርት ውስጥ ካገኙት አይፈሩ. ብቸኛው ችግር ግለሰቡ ሊኪቲን የሚያገኘው ከየት ነው? በአጠቃላይ በምግብ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ብዙ ዓይነት ቀለሞች, መድኃኒቶች, ጎጂዎች እና ቀላል ካርቦሃይድሬት ባሉባቸው ምርቶች ላይ ተጨምሯቸዋል. በየጊዜው ቸኮሌት ወይም ጣፋጭ ምግብን የሚበሉ ከሆነ የሊካኒን ጥቅሞች በአጻፃፍዎ ውስጥ ከሌሎቹ አካላት ጉዳት ይልቅ በጣም ያነሱ ይሆናሉ. ስለዚህ ሊኪቲንን ከሚከተሉት ተፈጥሯዊ ምርቶች ማግኘት ጥሩ ነው.
- አኩሪ አተር;
- ነጭ ዘይት;
- ኦቾሎኒ;
- አቦካዶ;
- ባቄላ;
- ባሮውሄት ስጋጃዎች;
- የስንዴ ብሬን;
- እንቁላል.
- ጉበት.
ከእጽዋት ከሚገኙ ምርቶች የሚገኘው የሊቲቲን ባዮሎጂካል ባህሪ ከእንስሳት መገኛ ከሉሲቲን ባህሪያት የበለጠ ውጤታማ ነው, ስለሆነም በአኩሪ አተር, በኦቾሎኒ, በ buckwheat, በአትክልት ዘይት ላይ ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው. በተጨማሪም የሂሲቲን እጥረት ባዮሎጂካዊ ተጨባጭ ንጥረ ነገሮች ላይ ተካፋይ ሊሆን ይችላል. ይህ ንጥረ ነገር የአለርጂ ሁኔታ ካጋጠመው የሊኩቲን ጉዳት ሊደርስ ይችላል, ስለዚህ BAA ከመወሰዱ አስቀድሞ ሐኪም ማማከርዎን ያረጋግጡ.