ለስኳር ዝግጅት ብቻ ጥቅም ላይ አይውሉም. አሁን አንድ ሰላጣ በአረንጓዴ ፖም እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናሳውቀዎታለን.
በአረንጓዴ ፖም እና ምስር ላይ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ጥቁር ምስር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- አረንጓዴ ፖም - 1 እንክብል;
- ቀይ ቀይ ሽጉን - 1 ፒ.
- parsley - 1 bunch;
- የአትክልት ቅቤ - 75 ሚ.ሜ;
- 15 ሚሊ;
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ማር - 1 ሳንቲም;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳምፕት;
- የሰላጣነት ቅጠል;
- ጨው.
ዝግጅት
ባቄላዎቹ እስኪጠራሙ ድረስ ታጥበው ይሞላሉ. ዱቄት, ፓሲስ እና ቀይ ቀይ ሽንኩርት. ፖም በአረንጓዴ ሳህኖች ቆርጠን እንወስዳለን. በአለባበስ ውስጥ እንደ ተክሎች ክምችት , የወይራ ዘይት, ሰናፍጭ, የሎሚ ጭማቂ, ማር, ለስላሳ እና ለመደባለቅ ይጨምሩ. በአንድ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ይቀላቀሉ, የተዘጋጁ ልብሶች እና ቅልቅል ይዘው በሊይ ያፍሯቸው. በምግብ ላይ የአረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎችን እናስቀምጣለን, እና ከላይ ከቆየን በኋላ ሰላጣችንን እናስቀምጠዋለን. ለ 30 ደቂቃዎች እንዲፈጭ እናደርገዋለን, ከዚያም ወደ ጠረጴዛው እናገለግላለን.
አረንጓዴ ፖም እና ዶሮ ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- የተቀቀቀው ዶሮ - 250 ግ.
- የሸማች (ተክሎች) - 2 ሳ.
- ፍራፍሬን - 100 ግራም;
- አረንጓዴ ፖም - 2 ጥራዞች;
- ፍራፍሬ የተሰራ - 50 ግ.
- feta - 50 ግ.
- ፈሳሽ የምድር ማቅለጫ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የተቆረጠ ፓሶሴ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ትኩስ ስፒታች - 250 ግ.
- ፒካኖች - 50 ግ.
ንዳድን ለማቃለል
- የፖም እንፋሎት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ፖም ኮምጣጤ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- በአፕል የተጨመረ አፕል ጭማቂ - 0.5 ኩባያ;
- ሰናፍጭ ዲጃን - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቀናት - 30 ግ.
- የአሮጌማ አዲስ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አጥንት የተቀበረ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር - ለ 0.5 ሳላማዊ ማንኪያ.
ዝግጅት
ሰላጣውን ለመለበስ የሚቀላቀሉ ንጥረ ነገሮች በህንፃ ውስጥ በማቅለጥ እና ለግማታዊ ቅዝቃዜ እንፋፋለን. ዶሮ, እንጉዳይ, ስኳር, ክታብ, ክራንቤሪ, ፌታ, ፐርስሊ, ማሽት እና ቅልቅል ይጨምሩ. ቁምፊውን ከላይ አንከባልነው እና ተቀላቅሉት. በአንድ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ስፒምችልን እናሰራለን, በላባ ላይ አንድ ሰላጣ እናስቀምጣለን, እና በላባ ላይ ፖም ላይ እናሰራለን እና ወደ ክፈላዎች እንሰፋለን. በዶሮ እና አረንጓዴ ፖም ከተቆረጠ ቡቃያ ጋር ተረጨ እና ወደ ጠረጴዛ መጥቷል.
ስዕላዊ የአፕል አፕል ጨው
ግብዓቶች
- ጎመን ፓክንግ - 400 ግ.
- የሸለቆ ፍሬዎች - 4 መኪናዎች;
- አረንጓዴ ፖም - 2 ጥራዞች;
- ፓስሶ - 30 ግ /;
- ሎሚ - ግማሽ;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው.
ዝግጅት
የሻንኪዬም የፔንግጊስ ጎመን እና የሸገር ጥንቸል, ፖም በቆርጦችን እንቆራርጣለን እና በሎሚ ጭማቂ አይለቀቅም. የፓሲስ አረንጓዴ ቀላቀሉ. የጉጉላ ወህኒ ቤት እና እጆቼ. ስኳር እና ፍራፍሬን ይጨምሩ. ሰላጣውን በአትክልት ዘይት ሞሉት እና ወደ ጠረጴዛው ያገለግላሉ.