እራት ለመብላት ምን እንደሚያዘጋጁት, ጣፋጭ, እርካታ ለማግኘት እና ብዙ ጊዜ ከእርስዎ ላይ ካላቀቁ, እና ለፓስታ ምግብ አቀርባዎች በጥንቃቄ ይስጡ.
ከቲማቲ እና ከዶሮ ጋር ማኩሮኒ
ግብዓቶች
- መቶ - 200 ግ.
- የዶሮ ጡቶች - 3 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት;
- ታንኳ - 5 ቅርንጫፎች;
- መሬት ላይ ፔፐር, ጨው - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ፓስታ በጥቅሉ መመሪያው ላይ እንደተገለጸው ተቅበዝቷል. የዶሮ የጡት ፍራፍሬን በትናንሽ ቆርጦዎች በቅመማ ቅመም ይቀቡ. ከዚያም የተጠበሰውን ስጋ በኩሬ መጥበሻ ላይ በማስቀመጥ ከሁሉም ጎኖቹ ዘይት ላይ ጣፋጭ ምግቦች እስኪፈስ ድረስ. ከዚያም ዶሮውን ወደ አንድ ምግብ ይለውጡት. ሽንኩርት ይጸድቃል, ይታጠበበታል, በደንብ ይለወጣል እና ለ 5 ደቂቃዎች ይቆያል. ከዚያም የተቆረጡትን አነስተኛ የቡልጋሪያ ፔፐርትን ይጨምሩ. ሁላችንም ለ 3 ደቂቃዎች ያህል አነሳሳ. ቲማቲሙን ወደ ኪበሎች በመቀነስ በቀሩት የአትክልት ዓይነቶች ላይ መጨመር. ከዚያም የተሸለሙትን ተክል ጥሬ እጨምራለን እና በነጭ ሽንኩርት ውስጥ ይጨመራል. ቅመም, ፔሩ ለመቅመስ, የአትክልት ቅጠልን ወደ ፓስታ መቀየር, ማራገፍን እና ውብ በሆነ ጣቢ ላይ ማሰራጨት. አሮጌውን ከዶሮ ጣውላዎች እናሳጥፋለን.
ጉሮሮ ውስጥ ከዶሮ ጋር
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 እንክብል;
- ፓስታ - 150 ግ.
- ጥራ - 200 ግ.
- የዶሮ ጨው እና ቅመሞች - ለመብሳት;
- አረንጓዴ ደረቅ ሽንኩርት - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት.
ለጭረት:
- mayonnaise - ለመብላት;
- ካትፕፕ - ለመብላት.
ዝግጅት
ዶሮ እስኪሞቅ ድረስ የበሰለ ስጋ ይሞላል, ከዚያም ስጋውን ይውሰዱ, ቀዝቃዛና በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሱ. ከመጠን በላይ በፓስታ እንጨፍለቅ እስከ ግማሽ ተሃድሶ እናቅላለን በማቀዝቀዣው ውሃ ውስጥ እንገባለን.
በመቀጠልም አስቀያሚነትን ወደ ማፅዳት እንሸጋገራለን: ማዮኔዜ ከኬቲች ጋር ከግድ ተመሳሳይነት ጋር ተቀላቅሏል. አሁን ግን ለመድገጥ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ዳቦ ለመያዝ, በአትክልት ዘይት መቀቀል እና የፓስታውን አንድ ቦታ በከፋ ሁኔታ እናሰፋለን. ከዚያም ትንሽ የዶሮ ሥጋ ስጠን, የተጠበሰ አይብ እና ደረቅ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ይርገበኑ. ከዚያ በኋላ የፓስታ ሽፋን እና የቀረው የዶሮ ዝርግ ንጣፍ ይልቀቁት. በደረቁ አረንጓዴ ሽንኩር የላይኛው ክምር ላይ ይንቁና አስቀድመው የተዘጋጀውን የኦፕሬሽኒ ቲማቲም ቅባት በብዛት ያጠቡ.
በቀሪው የተጠበሰ ጥብስ እና ጥቁር ፔሮው እቃውን ይሸፍኑት. ቅጹን 180 ዲግሪ አስቀምጦ ወርቃማ እና ጣፋጭ ምግቦች እስኪፈጠሩ ድረስ ቅጹን ወደ ማሞቂያ ምድጃ እና ጥሬ እንልካለን. ምግብ ከማዘጋጀትዎ በፊት ቆርቆሮውን ቆርጠው ጣራ ላይ ጣለው.
ማካሮኒ ከ እንጉዳዮች እና ከዶሮ ጋር
ግብዓቶች
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 200 ግ.
- ፓስታ - 300 ግ.
- ዶሮ ዋንጫ - 200 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ጨው, ፔሩ, ብርቱካን - ለመብላት;
- ቅቤ - 100 ግራም.
ዝግጅት
አሁን ፓስታን ከዶሮ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይንገሩን. ትላልቅ ስጋዎችን ውሰዱ, እዚያም ውሃውን አፍስሱ, ደካማ እሳትን ጨምሩበት እና ነጣጥጥለት. ከዚያም ውሃው ፓስታውን ለመምጣትና ለመጣል ትንሽ ጨው ይጠቀሳል. ምርቶቹ ለስላሳ እስከሚሆኑ ድረስ ይቅረቡ, ነገር ግን አይጠጡም. ከዚያም በንቃቱ ውስጥ ውሃውን ያፈስሱና ፓስታ ውስጥ ትንሽ የኩስ ክሬም ውስጥ ያስቀምጡ,
ሁሉም የተዘጋጁ ምርቶች በዴንጋይ ውስጥ ተጣብቀው በ 30 ደቂቃ ቅጠል ላይ ይለፋሉ. ይህን የምናደርገው በዝቅተኛ ሙቀት ብቻ ነው, ስለዚህ ምርቶቻችን እንዳይቃጠሉ ነው. ዶሮዎች ከዶሮ ጋር ዝግጁ ሲሆኑ ከፓላ እና ቅልቅል ጋር ያዋህዷቸዋል. ፓስታ ውስጥ ከዶሮ ጋር ዝግጁ ነው! ከመሥዋቱ በፊት, ከፓስታ እና ከዶሮ የተሸፈነ ፍራፍሬን ማራባት.