በሳር የተሸፈነ ሳሎ ያለው አትክልት ለአንድ የበዓል ጠረጴዛ ተስማሚ እና ለቤተስብ ተጋላጭነት ተስማሚ ነው. በደንብ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል, በተለይ ምሽት አስፈላጊውን ምግብ አስቀድመው ካዘጋጁ. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን, ነገር ግን እርስዎ ለጣቢያዎ ይመርጣሉ.
ባቄላዎች, የታሸገ ሳር እና ክሪንዶች ያጨቡ
ግብዓቶች
- ቀይ ቡና - 0.5;
- ፖም አረንጓዴ - 2 ሳ.
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቅመሞች;
- mayonnaise - ለመብላት;
- የተጋገፈ ጉቦ - 300 ግ.
- የሰንጣ ኮምጣጤ - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ደረቅ ደረቅ ፍሬዎችን ቀዝቃዛ ውሃ ማፍሰስ እና ለ 2 ሰዓቶች ለመብረር ለ 2 ሰዓታት ይተው. ከዚያም ውሃውን ይለውጡ, እሳቱን ጨርቁ እና እስኪዘጋጅ ድረስ ያበስሉ. በሳር የተሸፈነ ሣር ቀጭን ቆርቆሮዎች, ቀይ ቀይ ሽንኩርት ይነቀላል, ግማሹን ክር እና ቆርቆሮ ለ 10 ደቂቃ በሆምጣጤ ውስጥ ይሞላል. የተቀቀለውን የተጣራ ዘንዶን ወደ አንድ ኮንደርደር እንከፋፍለን እና ቀዝቀዝነው. በቀጭን ገለባዎች ላይ ፖም በቆጥን እና ሁሉንም የተዘጋጁ ምግቦችን በሳባ ሳህኖች ውስጥ አንድ ላይ እንቀላቅላለን. በቤት የተዘጋጀ ማይኒዝ , ቅልቅል እና ማምረት እንፈልጋለን.
በተጨማዘዘ የሱጦ እና ትኩስ የበቆሎ ሽታ
ግብዓቶች
- የተጨማዘዘ የእጦስ ሽታ - 200 ግ.
- ጣፋጭ ጣፋጭ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- አዲስ ዱባ - 2 ሳ.
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- የተቀቀለ እንቁላል - 3 ሳ.
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሙላት.
ዝግጅት
ድንቹን ከድኩሬክ ጋር ቀዳዳው, ቀዝቃዛ, ንጹሕ እና በትንሽ ክበቦች ይቀናሉን. የተጨማዘዘ የሻን ቅርጫት በትንሽ ቆርቆሮዎች የተሸፈነ ሲሆን እቃውን ወደ ሰላጣ ሳህን ማከል. የታሸገውን በቆሎ እንሰትን እንከፍተዋለን, ቀስ ብሎ ፈሳሾቹን ፈሳሽ እና በቆሎ በአትክልቶቹን ያፈላልጉ. አዲስ ትኩስ ቆንጆዎች ይታጠቡ, በጥሩ ይደረጥና ወደ ሰላጣ ይጣላል. በችግሮች ላይ የልጅ ልጅ, እንቁላል በደንብ በረሃብ, በውሃ ውስጥ ቀዝቃዛ, የተጸዳ እና የተደፈቀ. ሁሉንም ነገር ወደ ሰላጣ ሳህን እንሸምነዋለን, ከሳሙኒ ልብስ ጋር ይቀላቅሉን, ይቀላቅሉን, ጨው ይጫውቱ እና በጠረጴዛው ላይ በቆሎ በተጠበሰ ሰሊጥ እና ጣዕም ውስጥ ያገለግላል.
በሳምባ ነቀርሳ ደስ የሚል ጣፋጭ ሰላጣ
ግብዓቶች
- የተጋገፈ ጉቦ - 300 ግ.
- አይብ ጥንካሬ - 200 ግ.
- ትኩስ ቲማቲም - 3 ሳ.
- ሽንኩርት - ተክሌት;
- የታሸገ ክሬም - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- ተፈጥሯዊ - 1 ስብስብ.
ዝግጅት
በሸክላ ቆዳ ተጠቅል እና በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ. ቢስክሌቱ በተመሳሳይ መጠን ከጫካዎች ጋር ተቆላል. ቲማቲሞችን ያጠቡ, በፎጣ እና በሸንኮኮዎች ይጠቡ. የዚህ ንጥረ ነገር መጠኖች አንድ አይነት ናቸው የሚመስሉ, ከዚያም በሳቱ ውስጥ ውብ እና ውብ እይታን ይመለከታሉ. አረንጓዴ ታጥቧል, ትንሽ ደረቅ እና በጥሩ የተሸፈነ. ሁሉም የተዘጋጁት አካላት በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀቡና የተቀላቀሉ ናቸው. ከዚያ በኋላ በተቆራሸጠው ሰሃን ውስጥ አጫጭር ሰኣት ይኑርዎት እና በሶላሱ ኩባያ ላይ ይንጠፍጡ. ለዝግጁቱ በፕሬስ ማተሚያ አማካኝነት የተለየ ጭልጭ ያለ ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠልን እንቀላቅላለን. ሁሉም ጠረጴዛው ላይ ጠረጴዛው ላይ ያነሳል.
በ "ሲኒዬቫል" ሰሃን በተጨማዘዘ ጉፍታ
ግብዓቶች
- 400 ሰ ሜጋ ባቄላ;
- የዶሮ እንቁላል - 4 ሳ.
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise - ለመብላት;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
እንጆቹን በደንብ ቀቅለው, ቀዝቃዛ, በጥንቃቄ ይጸዱ እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ. ግሪንቶች በቢላ አማካኝነት ያሽጉ, ይንቀጠቀጡና በጥሩ ይለወጣሉ. አምፖሉን ከ 10 ደቂቃዎች ፈሳሽ ላይ በማንጠፍ ማፍለጥ, ከዚያም ማቀዝቀዣ ውስጥ በቆሸሸ, ከዚያም በደቃቅ ውሃ ውስጥ በደንብ በመታጠብ እና በፎር ላይ ማድረቅ.
የታሸገ ሳር ውስጥ ከዝቅተኛ እቃ ውስጥ ወጥቶ በአፋጣኝ መጠን የተቆራረጠ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ጥልቀት ውስጥ ይቀላቅሳል. አስፈላጊ ከሆነ ስኳላ ጨው ለመብላት, ለሜሬንኮ መቁረጫ ያረጉ ስፖንጅዎችን ይረጩ እና ለግማሽ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሁለት ሰዓታት ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያ ወደ ጠረጴዛ ያቀርባሉ እናም አስደንጋጭ ጣዕሙ እና የምግብ አይነት ይደሰቱ.