ደቃቅ ስፓይተቲ, ጥቅጥቅ ያለ ጣዕም, ፈሳሽ ፎሸሲን - ሁሉም እነዚህ ፓስታዎች ከፓርላማው ጣሊያን "ፓስታ" ጋር ናቸው. እንዲህ ዓይነቱ አኗኗር ቀለሙን ለማሰራጨት, ስሜቱን ለማራመድ እና የተራቡትን ለምሳሌ ያህል ዶሮን ለማዘጋጀት ሁልጊዜ ዝግጁ የሆነ ጎረቤት ሊኖር ይገባል. ለድድ ዕለታዊ ምግቦች, ለጋሽ ምግብ እና ለቫይረስ የሮማንቲክ እራት የሚያስፈልጓት ከዶሮ ጋር ነው.
የፓስታ ምግብ ከዶሮ ጋር
ብዙውን ጊዜ የሚጀምረው "የፓስታ ከ ዶሮ ማዘጋጀት እንዴት ነው?" በሜድትራኒን ምግቦች ሐውልቶች ላይ ተመስርቶ - እንደ ዕፅዋት, ቅመማ ቅመሞች እና አትክልቶች. ትንሽ የፓሲስ, የአልሞንድ ቆንጆ - እና ልብስ ከመልበስዎ በፊት, ደቡባዊውን ገጸ-ባህሪይ ያንጸባርቃል. የተጠበሰ የስጋ ቁርጥራጭ, የተጣራ ፓስታ እና የተጣራ ፓሜሲያን - እና የተጠናቀቀ ቅልቅል ለስላሳ ያቀርባል.
ግብዓቶች
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- የአረንጓዴ ፓሶይስ ስብስብ;
- አልማዝ - 50 ግ.
- Parmesan - 80 ግ.
- penne - 250 ግባ;
- ውሃ - 30 ሚሊሆል;
- ጅማቶች - 500 ግ.
ዝግጅት
- ዱባዎች ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ, ከዚያም ቆርቆሮውን ይቁሉት እና ይቁሙ.
- ከሚከተሉት ሁለት ንጥረ ነገሮች ጋር ይገናኙ እና በማዋጪያው ውስጥ ያሸብልሉ, ቀዳዳዎችን ይጨምራሉ.
- ከዝርዝሩ ውስጥ የመጨረሻውን ምርት ይቅደም.
- በሳሙና የተጠበሰ ሳንቲሞችን እና የተረፈውን ፐምሲን እና የተቀሩት.
- ከሻኩራ ጋር በሻንጣ ውስጥ ምግብ ወዲያውኑ ለጠረጴዛው ይጠይቃል.
ቶስካ ውስጥ ከፓስታ ጋር
የጣሊያን የኑሮ ምግቦች በጣሲቃ ጎረቤቶች, በወይኖቹ, በወተት ሃብቶችና የወይራ ዛፎች የተከበቡ ናቸው. የምርት ብዛታቸው ከተለምዷዊ አካላት አዲስ የምግብ አዘገጃጀት ፍለጋ ለመነሳሳት ይነሳሳል. የዶሮ እና የዱና ቅቤ በሚገባ የተቀመጠው የፀሃይ ቀለምን የሚያመለክት ሲሆን የቺአንዲ ሸለቆ ወጣት የወይራ ዘይትን ጣዕም ያሳያሉ.
ግብዓቶች
- ቅዝቃዜ ስፒውችክ - 250 ግ.
- የዶሮ ስጋ - 200 ግ.
- ሶስት እንክብሎች;
- ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- ጠንካራ አይብ - 120 ግ.
- fetuchini - 300 ግ.
ዝግጅት
- ከዝርዝሩ ውስጥ የመጀመሪያዎቹ ሶስት ተጭነዋል እና ከልክ በላይ ፈሳሽ በማውረድ ተወስደዋል
- ክሬም እና ቀድሞ የተዘጋጁ የፋትኩትካዎች ቅልቅል.
- ፓስታ ቼክን በዶሮ በጥንቃቄ ያደጉ.
ፓስታ በቲማቴጥ ላይ ከዶሮ ጋር
የፓስታ በዶሮና ቲማቲም በሜዲትራንያን ሀገሮች ብቻ ሳይሆን በክልላችን ውስጥ የሚከበር ምግብ ነው. በገንዘብ ረገድ ተደራሽነት ያላቸው አካላት, የምግብ ማቅለጫ እና እንደ ብሄራዊ ምግብ ያሉ ተመሳሳይ መመገቢያ እቃውን በቤት ምናሌ ውስጥ አዘውትረው እንግዳውን ያደርጉ ነበር. የበሰለ ቲማቲም, የተትረፈረፈ ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመም - ልምድ ላላቸው ምግቦች እንኳን ለስኬት ቁልፉ.
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 300 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቲማቲም - 250 ግ.
- ሶስት እንክብሎች;
- ትንሽ እሸት በፕሬሶ;
- penne - 400 g;
- የአመጋገብ መቆንጠጫ
ዝግጅት
- የመጀመሪያዎቹን ጥንድ ምግቦች ይቁረጡ እና በብርድ ፓን ውስጥ ይንጠበቁ.
- የተጣራ ቲማቲም በዘይት, በቅመማ ቅመም እና በአትክልት ቅባት ላይ መጥመቅ ነው.
- ከፓላ ጋር ለፓስታ ለስላሳ, ከስጋ እና ሙቀት ጋር ይደባለቁ.
- Penne ከሌሎቹ ክፍሎች ጋር ይገናኛሉ.
ፓስታ አልፍሬዶ ከዶሮ ጋር
ከዶሮ በጨው ክሬይድ ላይ ከዶሮ ጋር ከፓትሪያው የሚዘጋጀው ፓፓዬ የመጀመሪያውን ቫዮሊን በመጫወት በሚታወቀው ታዋቂው አልፋሬዶ ላይ የተመሰረተ ምግብ ነው. በዓለም አቀፍ ደረጃ ዝናን ያተረፈ, በጣም ፈቺ የሆነ ክሬይ, በፈጣሪው ስም የተሰየመው - ጣፋጭ ምታተኛ የሆነ አንድ የሬስቶራንት የሜዲትራኒያን ምግብ ሆኗል. እሱ ለፓስታ በጣም ጥሩ ጓደኛ ነው, እንዲሁም በተቀበረው የወፍ ቆዳ ላይ ፈሳሽ ጣዕም ያለው.
ግብዓቶች
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- ቅቤ - 50 ግ.
- Parmesan - 80 ግ.
- የፍየል አይብ - 50 ግ.
- ስኩዊክ - 450 ግራም;
- fetuchini - 400 ግ.
ዝግጅት
- ከዝርዝሩ ውስጥ አራቱን ምርቶች ይቀላቅሩ, ሙቀትን ይለቅሙ እና ያነሳሱ, ለቀልድ ያመጣሉ.
- በዝርዝሩ ላይ በመሄድ ወደ ክፈፎች ይቁረጡ እና በመቀጠል ቀጣዩን ክፍል ያሂዱ.
- ከወፍጮው ጋር ቀዝቃዛ ስብርባሪ, ከፔይን እና እርሳሱ ጋር በመሆን, የወፍኑን ቁርጥራጮች አቁመው.
ፓስታ ካርቦራ ከዶሮ ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የጣሊያን ፓስታ በዶሮ እና በቢካን የታወቀ የደቡብ ገበሬዎች ምግብ ነው. ከማዕድን ቆፋሪዎች በኋላ የሚጠራው በተለምዶ "የድንጋይ ከሰል" የተሰራ ሳንቲም ከረዥም ጊዜ የማከማቸት ምርቶች ላይ ቀጥ ያለ እንጨት ተሠርቶ ነበር: አረንጓዴ, አይብ, የወይራ ዘይትና ጥቁር ፔሬን, እና እንቁላል ጥልቅ በሆነ መሰረት ይተካ ነበር. ዘመናዊው ስሪት መሠረቱን ያቆየ ሲሆን አዳዲስ አካላትን ያመጣ ነበር.
ግብዓቶች
- ቢከን - 4 መክሰሶች;
- የዶሮ ስጋ - 350 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- 100 ግራም;
- ስፔጌቲ 400 ግ.
- ጥቁር ፔንክ ሰቆቃ.
ዝግጅት
- በደረቅ የሚጋገረው ድስ, ከቦካኮን ስብ ቅባት ይዝጉ.
- የተቆራረጠው, ከዝርዝሩ ጎን, ክፍል እና አስቀምጥ.
- ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በኩሬን ማቅለጫ ይዘቶች ይለውጡና ይቀልጡ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላልን ይዝጉ, ፒክሮኒዎችን, የተቀቀለ ስፓይተሮችን እና የተጠበሰ እቃዎችን ይጨምሩ.
- የፓስታውን ንጥረ ነገር ከዶሮ ጋር አንድ ላይ ይቀላቅሉ እና በፔፐር ጣፋጭነት ይቀላቅሉ.
ከፓስት እና ከዶሮ ጋር
የፓስታ እና የዶሮ ፍየል ከፓስፊክ ግዙፉ ሌላ ስጦታ ነው. የተጣጣሙ ቅመማ ቅመሞች በጣውላ ብረት በተሠራ ውስጠኛ ማዕድን የተጋገፉ ቅመማ ቅመሞች ይገኙበታል, በሜዲትራንያን ምግብ ብቻ ሳይሆን በበርካታ አውሮፓውያን. የመድሃው ቀለል ያለ አቀብ አለማቀሳቀሻ ምርቶችን ማቀነባበር, ከተዘጋጁት ጋር መቀላቀል እና ጣዕሙን ማድነቅ ነው.
ግብዓቶች
- አረንጓዴ ተክሌት - 80 ግ.
- 30 ጂ;
- Parmesan - 60 ግ.
- የተዘቀዘ ፖክሮሚ አይስ - 50 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የዶሮ እርባታ - 350 ግራም;
- የቼሪ ቲማቲም - 10 ጥራዞች;
- ስፓጌቲ - 400 ግ.
ዝግጅት
- የመጀመሪያዎቹን ስድስት ወካሪዎች እና ብስኩትን ይጥፉ.
- በትንሽ እርጎቶች የተሰራውን ቡኒ, ቡናማ, ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ለሁለት ደቂቃዎች ይፈወሱ.
- ስፓጌቲን ከሌሎች ቅመሞች ጋር ቀላቅሉ.
- ከዶሮ ጋር በልብስ የተሸፈነ የፓስታ ቅመም ልዩና ማራኪ መፍትሄ ነው.
የፓስታ በዶሮ እና እንጉዳይ - ምግብ አዘል
የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ለመሞከር የሚኖራት የዝሙት ሙከራዎች የባሎቪስ አስተናጋጆች ልዩ ገፅታ ናቸው. በባዕድ ውጭ በሚዘጋጁት ምግቦች ላይ መመላለስ የሚወዱትን ተወዳጅ ንጥረ ነገር ምግብ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም. የፓስታ በዶና እና ሻምፕስ የዚህ ፈጠራ ችሎታ ብሩህ ተወካይ ነው. የእስያው ልብሶችን, ጣሊያናዊ ፓስታ እና የቤት ውስጥ አጫዎች በሸንኮራዎች ላይ በጋራ ይኖሩ ነበር.
ግብዓቶች
- ሲጋቡ - $ 250 ግራም;
- ፍራፍሬዎች - 150 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- የአመጋገብ መቆንጠጫ;
- አኩሪ አተር - 25 ሚሊ;
- አርቲቶኒ - 400 ግ.
- ጠንካራ ኪቦ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- በድብቅ ክሬም ለሁለት ደቂቃዎች የመጀመሪያውን ጥንድ ምግቦች, ቡናማና ስኳር ይጥረጉ.
- ቅባት አኩሪ አተር, ቅመማ ቅመሞችን ይከተቱ, እና ከተዘጋጁ ማገጫዎች ጋር ይቀላቀሉ.
- በተጠበሰ ከዶሮ የተጠበሰ ከሸበታ የተጠበሰ አይብ ስለሚያስፈልግ.
የፓስታ ቅመም በ ዶሮና በብሩካሊ
የፓስታ በዶሮ እና አትክልቶች - ለከተማው ዘመናዊ ነዋሪ ተገቢው ስጦታ. የእነዚህ ምርቶች ጥቅሞች ጥያቄ አልቀረበም-linguini ከትላልቅ የስንዴ ዝርያዎች, የተለያዩ አትክልቶች እና ከዶሮ እርባታ ለስላሳ የፕሮቲን ፕሮቲን ምግብን የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን መሪ አድርጎታል. ከጤናማ ምግብ ውስጥ ለየት ያለ ተጨማሪ ምግብ በፍጥነት ማብሰል እና ቀላል ቴክኖሎጂ ነው.
ግብዓቶች
- ብሩካሊ - 1 ክፍል;
- linguini - 400 ግ.
- የበሬዎች ስብራት - 450 ግ.
- የተደባለቅ አተር - 120 ግ.
- የወይራ ዘይት - 30 ሚሊ;
- ወተት - 200 ሚሊ,
- ቅብ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ብሊኮሊ እና ሊንጉኒኒዎች በአንድ ዕቃ ውስጥ ያበስላሉ.
- በንፅፅር, ከዝርዝሩ ቀጥሎ ያለውን ንጥል ይሙሉ.
- ሶስቱን ምርቶች በሙሉ ያጣምሩ, ወተት ላይ ይጨምሩ, አተር ይጨምሩ, የተጠበሰ ቅቤን እና በእሳት ላይ ለሁለት ደቂቃዎች በእሳት ይያዙ.
- ምግብዎን በፍጥነት ያደርቁ, ትኩስ, በፍራሽ ፍሬዎች ያቅርቡ.