Haddock, የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም የተለያዩ እና ለንግድ ስራ በቀረበው መንገድ ሁልጊዜ የሚጣፍጡ, ጣፋጭ እና ጣዕም ያላቸው ናቸው. ጉብታ እና አስገራሚ የአመጋገብ ባህሪያት በዚህ ዓሣ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ምርምር ተደርጎ ይወሰዳል.
ሼድኮን እንዴት ማጽዳት እንደሚቻል
ዓሣን ሙሉ በሙሉ ለመምረጥ ለሚፈልጉ, ከዚህ በታች የተዘረዘሩትን የፎዶክ ቀፎ በኬሚካሎች እንዴት እንደሚለያቸው አስተያየት ተሰጥቷል.
- ዓሦቹ ከመጠን መለዋወጫዎች ይስተካከላሉ, ጭንቅላቱ ሲኖር ይቆልፋሉ, ውስጡን ዘግተው ይውጡ, ይጠቡ.
- በጉልቻ ቢላ በአጠቃላይ የከፍታውን ስፋት ያቋርጡ.
- ጅራቱን አጥንት በተቻለ መጠን በቅርበት ይጎትቱ, የመጀመሪያዎቹን አይነቶች ይቀንሱ.
- የውጤቱ ውጤት ሁለት ወራዶች ነው. አንዱ ከሌላው አከባቢ ጋር, ሁለተኛውን ደግሞ ያለሱበት, ከዚያም ትናንሽ አጥንቶችን ለማስወገድ የሚያስፈልገው.
- ከሁለተኛ ግማሽ የአከርካሪ አጥንትን ቆርጠው ይቁረጡ. በጎን በኩል በጎን በኩል ይቁረጡ.
- ፊልሙን ከሆድ ያስወግዱ.
- ለትንሽ ጉድጓዶች ፋይሎቹን በማጥበቅ ቆርቆሮዎችን መቁረጥ.
በፓይድ ዳቦ ውስጥ የሻርድ አረፋ ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
በሄድኮክ, በቀጠሮው ውስጥ የሚቀርበው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለማብሰል ልዩ ሙያ እና ዕውቀት አይፈልግም. የተቆራረጠውን ስጋን እና ሙሉ ዓሣውን ተቆራርጦ መመገብ ትችላለህ. ለዓሣ ወይም የደረቁ ዕፅዋት ተስማሚ የሆኑ የኦቾሎኒ ቅልቅል ያላቸው የጨው እና የፔንታ ስብስብ ሊሟላ ይችላል.
ግብዓቶች
- የሃቅ - 1 ኪ.ግ;
- ዱቄት - 150 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- የሃዴድ የተወሰኑ ክፍሎች የጨው, እርጥብ, የተጠበሰ ዱቄት የተንሸራተቱ እና በጋለ በረዶ የተሠራጩ ናቸው.
- በሁለቱም በኩል ወደ አፍ ላይ የሚስፈስ ዱባ ይቁረጡ.
- በአንድ ጎድ ላይ ከታዩ በኋላ ትልልቅ ቁርጥራጮች ከጉድጓዱ ስር ይዘጋሉ.
- የፕላዶውን በሊንክስ ቅይቶች ያገለግሉት.
ሃድሮክ ቦርሳዎች - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
አዲስ የሃዝድ ዕንዳት ካለዎት, ከዚህ ዓሳ የማብሰያ ቁሳቁሶች የምግብ አዘገጃጀት ፈሳሽ እና ዋጋ ላለው ምርት ለመፈለግ ይረዳል. ከእነዚህ ውስጥ አንዱ እንደሚገለፅ ይጠበቃል. ከተፈለገም የፍራፍሬን ጥፍሮች, የተጣራ ውሀ ወይንም ጣዕም ለመቅረቡ መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- የሃቅ - 1 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- በወተት ውስጥ የሚገባ ዳቦ - 2 ሳላይዶች;
- ዱቄት - 150 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- እብጠባ ዓሳ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ዳቦ.
- እንቁላል, ጨው, ፔፐር, በጅሳቱ ላይ በጥንቃቄ ይቀላቅሉ, ትንሽ ትንሽ ይጥፉ.
- በሁለቱም ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ በቀጭኑ ዱቄት ላይ የሚሽከረከሩትን እሾሃፎዎች ከዳቦን ያሸጉታል.
በሽቦ ውስጥ -
በተጨማሪም ፓድፓክን በፓት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ተጨማሪ. በተመሳሳይ ዓሣ ውስጥ ዓሣዎች ፍራፍሬ እና ብስባሽ እና ጣዕም ያላቸው ናቸው. የሚንጠባቂው ድብልብልበው እንቁላል እና ዱቄት ብቻ ወይም ወተት, ቢራ ወይም እንደ መዓዛ ክሬም ሊጨመሩ ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀቱን ለመፈፀም ዓሳዎች ያስፈልጋሉ.
ግብዓቶች
- የፎዱን ዶቃዎች - 1 ኪሎ ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ፋይሎችን ወደ ክፍልፋዮች ይቀንሱ.
- እንቁላል እና ጨው ይቀጥሉ, ለሂደቱ እርጥበት ክሬም ይጨምሩ.
- በዱቄቱ ውስጥ ያፈስሱ, ሙሉ ለሙሉ ተመሳሳይነት እስኪኖረው ድረስ በጅራቱ ውስጥ ያለውን ጅረት ያነሳሉ.
- ዓሳ ፓዳስላቫይዩድ, ፔፐን, በፓወዳ ውስጥ ተጣብቆ በፍጥነት በተቀባ ፓን ውስጥ በሚቃጠል ዘይት ውስጥ ተሠራጩ.
- ባክቴሪያው ውስጥ በሁለት ጠበዞች የተዘጋጀ ከሃድ ከተቀመጠ በኋላ, ከልክ በላይ ዘይት ለመሳብ በጣት ጫፍ ላይ ይሠራጩ.
በድምር ክሬም ውስጥ መጨመሪያ
ለሩዝ ወይም ለድንዶዎች የጎን ቅርጫት ከፈለክ, የሃክ ዶክ, ሁሉም የዓሳ ዓይነቶችን ለማጥፋት የሚጠቅሙ የምግብ አዘገጃጀት ጥሩ ምጣኔ ይሆናል. ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም እና የሚደንቅ ጣፋጭ መዓዛው ማናቸውም የስሜትና የስሜት ገራሽን አይፈቅድም, የአደገኛ ስሜቶች ማዕበል ያስከትላል.
ግብዓቶች
- የፎዱን ዶቃዎች - 1 ኪሎ ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 400 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 5-6 ጥርስ;
- ፍራፍሬዎች - 1-2 ጨረሮች;
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው, ፔፐር - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
- ባለ ሁለት የዓሣ ዝርያዎች በቀቀን ፓን ውስጥ በትንሹ የተነቀቁ የዓሳ ሳጥኖች.
- ቅቤን, ቅጠሎችን, ጨው, ፔፐር, ዓሣውን በመጨመር, በአከባቢው ሙቀት ውስጥ ወፈርን በመክተት ቅቤን ቅቤ ቅቤን,
- ጥጥቀቱ ትንሽ ከመጠን በላይ ከመጠጣት በኋላ ወፍራም ድስት ውስጥ ለማዘጋጀት ዝግጁ ነው.
የሽዎጥ ዋንቻ በሽንኩርት እና ካሮኖች ጋር
በለር እና በካሮዲን በሚቀባ ዱቄት ወይም በሳር የተሸፈነ ጣፋጭ ምግብ ማቆየት የለም. ብዙ ሰዎች ይህን የምግብ አዘገጃጀት ቲማቲም ፓቲ ወይም ጣቅ ከተጨማሪ እቃ ጋር ያውቃሉ, ይህም ዓሳውን የበለጠ ቅመም እና ቅመም ያደርገዋል. ከቲማቲም ውጭ እንደዚህ ዓይነት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ካልሰሉት ጣዕሙ ውስጡ ምግቦች እና ቀዝቃዛ ጣዕም ይኖረዋል.
ግብዓቶች
- የፎዱን ዶቃዎች - 1 ኪሎ ግራም;
- ካሮት - 700 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- አረንጓዴ - 0.5 ጥራዝ;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, ፔጃ, የወይራ ፍሬዎች.
ዝግጅት
- ቅቤን ቅቤ ላይ ቅቤን ሞቅጡ, የተጠበቁ ካሮቶችን ይጨምሩ, ለስላሳ እስኪቀላጥ ድረስ ይለውጡ.
- የዓሳውን ፋይሎቹን በሳጥኖች ውስጥ ይቁርጉ እና ከተፈለገ ትንሽ ይበቅሉ.
- የዓሳዎቹን ስጋዎች ከሽንሽኖች እና ካሮቶች ጋር በማሰራጨት ትንሽ ውሃ ይጨምሩ, ምግብ በሚዘንብበት መከለያ ውስጥ ክዳ እና ጣዕም እንዲለቁ ያድርጉ.
- ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ, ሳህኑ ለማገልገል ዝግጁ ይሆናል.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ የክብደቱን ዉሃ ማዉሰድ ምን ያህል ጣዕም አለው?
ይበልጥ ጣፋጭም በምድጃ ውስጥ የተቀመጠው ጠርሙስ, የምግብ አዘገጃጀት አቀማመጦች በአትክልት ውስጥ, በትንሽ ወይም በሱጫ ላይ በቀላሉ ሊፈጸሙ የሚችሉ አትክልቶችን እና ሌሎች ምርቶችን ያካተቱ ናቸው. ዳቦ ለመሥራት በጣም ቀላሉ መንገድ ከምርቱ በኋላ ከ 20 ደቂቃ / 30 ደቂቃዎች በኋላ የጋዝ መቁረጫውን ከትራኩድ ዕቃ ጋር ወደ ሙቀቱ መሣሪያ መላክ ነው.
ግብዓቶች
- የፎዱን ዶቃዎች - 1 ኪሎ ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 140 ሚሊሆል;
- Raspberry vinegar - 40 ml;
- አኩሪ አተር - 40 ሚሊ;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- የዓሳ አመቴ - 2 ሴ.
- laurel - 2 ጥራዞች;
- ጣፋጭ ጣዕም - 5 ሳ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- ሾርባን በጨው እና በጨው ማዘጋጀት.
- ቅባት ቅባት, ሆምጣጤ, አኩሪ አተር, ቅልቅል ቅልቅል ቅልቅል እና ቅዝቃዜ ላይ ለ 40 ደቂቃ ይተዉት, አልፎ አልፎ በማንሳት ይሸፍኑ.
- የሃክዶድን (ፎርድ) ወደ ማባያ ወረቀትና ወደ ሎሬድ (ዊልደር) ተለውጠው የሎረለትን ፔፐር (ቺልዝ) አክል.
- ከ20-25 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ምግብ ይቅረቡ.
በሳር የተሸከመበት ምድጃ ውስጥ መወጣጫ
ጁሻዊ የሃዝድ ዕንቆቅልሽን ለማግኘት ከፈለጉ ዓሣዎችን ለመቅመስ የሚረዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በመጀመሪያ ሊወሰዱ ይገባል. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማዘጋጀት የዓሳ ዘይቶችን መጠቀም, በካሮስ, ሽንኩርት, የተሰራ ቲማቲም, ሌሎች አትክልቶች, ቅጠላ ቅጠሎች, ሎሚ እና አይብ በመጨመር ይመረጣል.
ግብዓቶች
- የሃክ ዶቃዎች - 0.5 ኪ.ግ;
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ቲማቲም እና ሽንኩርት - 1 ፓኮ.
- ነጭ ሽንኩርት -2 አበባዎች;
- Provencal Herbs - 2 pinch;
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
- ዓሳ ወደ ጣፋጭ ምግቦች, ጨው, ፔፐር, በሎሚ ቱቦዎች ትራስ ላይ ዘልለው በተቀመጡ ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ይሰራጫል.
- ከላይ, የተሾለኩ ሽንኩርት እና ቲማቲሞች ተቆራርቀዋል, ሁሉም ቅጠሎች ይረባሉ.
- ወረቀቱን ይፃፉ በትንሽ ምድጃ ላይ ያስቀምጡትና ወደ 200 ዲግሪ ሴንቲግድ ወደሚለው ምድጃ ይላኩት.
- ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ, ወፍራም በሳር የተጋገረ ሀዲድ ለማገልገል ዝግጁ ይሆናል.
በመጋገሪያው ጸጉር መቀመጫ ውስጥ መያዣን
ጣፋጭ እና የተመጣጠነ ምግብ በአሳማ ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ በሃዲድ ይሞላል. በዚህ ጉዳይ ውስጥ ለዓሳ "ቀብ" እንደ ተለመደው ካሮትና ሽንኩርት ጥቅም ላይ ይውላል. ይሁን እንጂ እነዚህን ንጥረ-ነገሮች በአትክልቶች በማከል ወይንም በመተካት ሊተከሉ ይችላሉ. ማይኦኔዝ በቆርቆሮ እርጥበታማ ፍራፍሬ (ኮክሬም) ይተካዋል.
ግብዓቶች
- የፎዱን ዶቃዎች - 1 ኪሎ ግራም;
- ካሮትና ሽንኩርት - 3 ሳ.
- ብርቱካን-350 ግራም;
- ድብልቅ ቅልቅል - ለመብላት;
- - 200 ግራም;
- ጨው.
ዝግጅት
- በቀዝቃዛ መልክ, የዓሳማ ስኳር ለመቅለጥ ቀለም ያላቸውና የጨው ዓሳ ቅርጫቶች ተዘርዘዋል.
- በሽንኩርት ውስጥ ከሚገኙት ክሪስቲክ ሴሎች ጫፍ ላይ ከዚያም የተጠበሰ ካሮት.
- አትክልቶችን ከ mayonnaise ጋር ይሸፍኑ, ከአፍክ ይረጩ.
- ቅጹን ወደ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ምድጃ እና ከ 25 ደቂቃ በታች በትንሽ እና ሌላ ሉሆች ሳይወሰዱ ይላኩት.
ከመጋገሪያው ውስጥ ከአትክልቶች ጋር
ሐዲድ በአትክልት መመገብ በአትክልት ቅልቅል ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ውስጥ የተለያዩ የአበባ ዱቄት በአጠቃላይ መልክ ወይም በትንሽ ቅርፊቶች ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. ይህ ሙቀቱ ሙቀቱ ከመጠናቀቁ 15 ደቂቃ በፊት የሚቀራበት ሲሆን እርጥበቱ በትንሽ እና በቆሎ ወደ ቡና እንዲያንቀላቀል ያደርጋል.
ግብዓቶች
- የፎዱን ዶቃዎች - 1 ኪሎ ግራም;
- ድንች - 8 ፓኮች.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቲማቲም እና ቀለበሎች - 2 ሳ.
- ብርቱካን-150 ግራም;
- ጣሊያን ቅጠላቅጠሎች, ቅመም, ፔዲያ ድብልቅ - ለመጠጣት,
- ቅቤ ክሬድ - 400 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 40 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው.
ዝግጅት
- ድንቹ ይጸድቃሉ, ለክፍላቶቹ ውኃ ከተከተለ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ከተቀባ በኋላ ይለውጡ, ፈሳሹን አጣጥፈው, ፍሳሹን እንዲፈስሱ ይደረጋል.
- የተቀሩትን አትክልቶች ተዘጋጁ እና ቆርሉ.
- የተጠበሰውን ዓሣ በደረቁ ሁለት የድንች ዓይነቶች ላይ በማስቀመጥ በእንጨዛው ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች ይሸጣል.
- ሽንኩርት, ቲማቲም እና ፔፐር ላይ ተተክሏል, ቅጠሉን በክዳን ላይ ይሸፍኑታል ወይም በሸፍጥ ይሠራሉ.
- በሙቀት ውስጥ ሀዲዴ እና ድንች በ 180 ዲግሪ 50 ዯቂቃው ይሆናሌ.
ከፓዳል ጋር
በእሳቱ ውስጥ በፋይድ ውስጥ የተቀመጠው ፓስታ በእንቁላል የተሸፈነ ሌላ ምግብ - ከሚጣፍጥ ሊጥ የተዘጋጁ ዘጋሽ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው. የዓሳ ዝንበን በሽንኩርት ወይን ወይን ወይን ወይን ወይን ለመጨመር እና እንደ አንድ አካል-መሙላትን ለማጣራት ያገለግላል. የምርት ስሪት በሶስት መለያዎች ተዘጋጅቷል.
ግብዓቶች
- የሃክ ዶቃዎች - 0.5 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 2/3 ኩባያ;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- በሾልሽን ሽንኩርት ላይ ዘይቱን ይለፉ, የተሰጡ የዓሳ ሳጥኖችን ይጨምሩ, ትንሽ ይሙቱ.
- እንቁላል, ፔፐር, እንቁላል ክሬም, ዱቄት ዱቄት, ዱቄት ይጨምሩ.
- በጡቱ ዓሦችና ብርቱካን በሾላ ዓሳ ውስጥ ይንጠለጠሉ, በቀዝቃዛ መልክ ይቀይሩት.
- በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች አንድ ድብ ይጋገቱ.
ለባለ ትዳር አስቂኝ
የማብሰያ ዓላማው አመጋገብ በጨዋታ ከሆነ ሁለት በጋዝ ፋብሪካዎች የምግብ አዘገጃጀትን በተቻለ መጠን ተስማሚ ያደርገዋል. የምግብ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች በጣቢዎ ይመራሉ. የዓሳ ዝንብ የተሻለ ነው. ከወይራ ፍሬዎች 10 ደቂቃ ቆርጦ ማውጣት ከተቋቋሙ በጣም ጣፋጭ ምግብ ይወጣል.
ግብዓቶች
- የሃክ ዶቃዎች - 0.5 ኪ.ግ;
- - ከወይራ ዘይት እና ከወይራ ዘይት - 40 ሚሊ -
- ሽንኩርት - 0,5 ቁርጥራጮች;
- laurel - 2 pcs.
ዝግጅት
- ሆድክክ ለ 10 ደቂቃዎች በቆሎ ውስጥ ይጋግጣሉ, ከዚያም ዘይት ይደረግባቸዋል እና በእንፋሎትዎ ግሬድ ላይ ይሰራጫሉ.
- ከላይ በሽንኩርት እና በሎረል ቀለበት ያስቀምጣል.
- በ 20-30 ደቂቃ ውስጥ በአስካሪው ውስጥ የተበረከተ አሻንጉሊት, እንደ ስስቶች ውፍረት ይወሰናል.
Hordock በ multivark
በበርካታ ተለዋዋጭ ውስጥ ከሐዴኮን ምግብን ለማዘጋጀት ቀላል እና ቀላል ነው. በእያንዳንዱ የ 10 ደቂቃ ጊዜ በ "ብስክሌት" ሁነታ በሶስት ደቂቃዎች ውስጥ በአትክልትና ፍራፍሬ የአትክልት አትክልት የመፍጠር ሀሳቦችን ለመምጠጥ ወይንም በሶስት ምግቦች ውስጥ ለመብላት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የሃክ ዶቃዎች - 0.5 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ካሮቶች - 3 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- mayonnaise and ketchup - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 1.5 ኩባያዎች;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- የሃዲድ ዝግጅት የሚዘጋጀው በሚቆፍራ አትክልቶች ነው. የተጠበሰ ካሮት እና የተከተፉ ሽንኩርት በተቀባ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች «ብስክሌት» ያበስላሉ.
- በአትክልቶች ላይ የዓሳ ሽታዎች ይታያሉ.
- ማይኒዝዝ, ኬቸር, ውኃ እና ቅመማ ቅልቅል, የብዙ ስብት ላይ የየጣቢያው ይዘትን ያፈስሱ.
- በ 40 ደቂቃ ውስጥ ጠረጴዛውን በ "ኩዌንጅ" ላይ ያዘጋጁ.
ከሃይዶክ ላይ ሐዲግ
በመጀመሪያው ላይ ብስኩት የሃድድ ሾርባን መቅመስ ይችላሉ . በመሠረቱ, ሙሉ ዓሣን ከጭንቅላትና ከጅራት ጋር መጠቀም የተሻለ ነው, ስለዚህ መረጩ በተለይም ሀብታም ይሆናል. ይሁን እንጂ ተስማሚ እና በቃ ጥቁር ቅርጽ ያለው የተንጠለጠለ ሬሳ አለመኖር, በእንፋሎት ውስጥ ለበርካታ ክፍሎች ለበርካታ ቅጠላ ቅጠሎች መቆረጥ አለበት.
ግብዓቶች
- የሃዱድ - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1.5 ዎቹ;
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ድንች - 700 ግሬድ;
- ቆርቆሮ - ቆንጥጦ;
- የደረቁ ዕፅዋት - 2-3 ቁንጅጣ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- laurel - 2 ጥራዞች;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- ቄሱ የተዘጋጀው እና በ 30 ደቂቃ ውስጥ አንድ አምፖል እና አንድ ካሮት ይዘጋል.
- ካሮትና ሽንኩርት ተጥለዋል, ዓሦቹ አጥንትን ያስወግዳሉ.
- በተጠበቀው እህል ውስጥ ድንቹን ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ከተቀረው የቀይ ሽንኩርት እና ካሮቶች ጋር በማለፍ.
- የደረቀውን ዕፅዋት, ቆርቆሪ, ፔፐር, ላውረል, የሃድዶን ስጋውን ለ 10 ደቂቃዎች ማብሰል.
- ግሪንቸዉን ይንፉ, ጆሮዉን ከደከሙ በታች ያጥፉ እና ያገለግሉት.