የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ባለ መንገድ የሚማርካቸው ካንሎንሎን, በባህር ውስጥ ቀላል ፓስታ ውስጥ አንድ ተጨማሪ ነገር የሚፈልጉት ወደሚፈልጉበት ቦታ ይመጣሉ. በጣም ጣፋጭ ምጣድ በኩጣው ውስጥ ከተሰነጣጠለ ፈሳሽ ጋር ይጋገራል.
የተሸፈነ ካርኔኖ
እንዲህ ዓይነቱ ስያሜ በጣም ትላልቅ ቱቦዎች ያሉት ፓስታ ነው. ይህንን ምግብ ለማብሰል (ካርኔኖ) እና አጠቃላይ ምክሮችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚከተለው ይማሩ:
- ስጋ, የአትክልት, የቼሽ መጠኖች ለመሙላት ተስማሚ ናቸው. በእያንዳንዳቸው በምግቡ በኩል በራሱ ምግብ ይወጣል.
- ምግብን ከመጨበጡ በፊት አንዳንድ ፓስታዎች ለሁለት ደቂቃዎች እንዲቀልቡ ይደረጋሉ. የመጀመሪያውን ምግብ ለማብሰል ሌሎች አማራጮች አያስፈልጉም.
- የታሸገ ኩንቴሎች በምድጃ ውስጥ በሙቀት ይጋገራሉ. ቤልሆል አብዛኛውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. አንድ አስፈላጊ ነጥብ - በጣም ብዙ መሆን አለበት, ስለዚህ ምግቡ አልቀዘመም.
ካንሎሎን ከ ቤካማል ጨሳ
ከዚህ በታች የቀረበው የምግብ አዘገጃጀት, ካንሎንዮን እጅግ የሚወዳደሩ ናቸው. ካስፈለገ ለካንቶኒን ማንኛውንም ማጠራቀሚያ ማዘጋጀት ይችላሉ. በጣም ጣፋጭ ከሆኑት አንዱ ባቻለም ነው.
ግብዓቶች
- ፓስታ - 250 ግሬድ;
- የተጠበሰ ሥጋ - 500 ግ.
- ቲማቲም - 4 መኪናዎች;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ሾርባ;
- አይብ - 150 ግ.
- ጨው;
- ፔጃ;
- ዘይት - 60 ግ.
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 1 ሊትር.
ዝግጅት
- በዱሉ ውስጥ 100 ሚሊ ሜትር ውሃን. መሞቅ (ማብሰል) ሲሰነጠቅ, አቧራውን በማሰራጨት ሙሉ በሙሉ እስኪተክል ድረስ ማብሰል.
- ነጭ ሽንኩርትንና ቀይ ሽንኩርቱን ለ 10 ደቂቃዎች ቆርጠው ጣፋጭ ጨው ይጫኑ.
- ዘይት ይቀባል, ዱቄት ይጨመር እና ወተት ይሞላል. በእሳት ሲነድ እሳቱ ይቀንሳል እና በሚፈለገው እፍኝት ያጠራቅላል.
- ቅዝቃዜ የተሞሉ የምግብ መሙላትን መሙላት, በአንድ የንብርብር ጥሬ ላይ በማራገፍ እና ለቅጣማ ፈንትን ማዘጋጀት.
- ለግማሽ ሰዓት በ 200 ዲግሪ ማራገቢያ (ብስኩት), ከዚያም በቆሎ ይረጩ እና ለሌላው ሩብ ሰዓት ይራቁ.
ካኖሎን እና እንጉዳዮች
ምግብ ማምረት በቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ከተገነዘበ ኩኪዎቹ እንዴት በጣም ቀላል እንደሆነ ያምናሉ, ምርቶቹም በጣም አቅማ ያላቸው እና በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ካርኔኖ - 5 ሳንቲሞች;
- ኦይስተር እንጉዳዮች - 400 ግ.
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- አይብ - 150 ግ.
- ቅቤ ክሬም - 50 ግ.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርት ከቀይ ሽንኩርት ጋር በቀዝቃዛው ቀይ የኦይትስተር እንጉዳይድ, ድፍድ ክሬን እና 2 ደቂቃዎች ወተት ማዘጋጀት, ጨው ጨምሩ.
- ቱቦዎቹ ከድኩሽ ጋር የተሸፈኑ ናቸው.
- በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት, በአስቸኳይ ክሬም ላይ ይንቁሩት, በአስቸኳይ ይለብሱ እና አይብ ይሞላል እስኪያልቅ ይቅቡት.
Cannelloni በስጋ
ከታች በተገለፀው አሰራር መሠረት, ካርኔኖ, በባህር ኃይል ውስጥ ከተለመደው የተለመዱ ፓስታዎች ጋር ይመሳሰል, ነገር ግን ለመጠጣት የሚስቡ ናቸው. ቀለል ያለና ጣፋጭ የዚህ ምግብ ምግብ በጣም ትክክለኛ ነው.
ግብዓቶች
- 10 ፓኮች.
- የዶሮ ሥጋ - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የታሸገ በቆሎ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ግሪን;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 400 ሚ.ሜ;
- ዘይት 50 ግራም;
- የተጠበሰ ቅቤ - 50 ግ.
ዝግጅት
- ዶሮ በጥሩ ሁኔታ የተቀቀለና በሽንኩርት ይበላል. ከዚያም ለስላሳዎች ያፈስሱ, ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ሽፋን ላይ በማንሳት ያርቁ.
- የተገኙትን የጅምላ ነገሮች.
- ዱቄት በቅቤ ይሰራጫል, ወተት ያፈስሱ እና አፍልጠው ይወጣሉ.
- አፎቹን ወደ ማቅለጥ, ጨው እና ፔፐር አምጡ.
- በጫጩ ውስጥ ሻጋታውን ከዶሮ ጋር ያሰራጩ, የወተቱን ድብልቅና በ 200 ዲግሪ ፋብሪካዎች ላይ ወደ ደረቅ አፈር ይቅቡት.
ካኖሎን እና ስፒናች
ካሊዮኒ የምግብ አዘገጃጀት ጣሊያን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ምግብ ነው. ስፒናች ከሪኮታ ጋር አንድ ላይ ተጣምሮ ልዩ የሆነ ጣዕም ይፈጥራል.
ግብዓቶች
- ካርኔኖ - 8 ሳንቲሞች;
- ስፒንች - 250 ግ.
- Ricotta - 250 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- Parmesan - 50 ግ.
- ዘይት 50 ግራም;
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- 20% ቅባቴ ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- የአልሜል መንጋ;
- ጨው.
ዝግጅት
- ነጭ ሽንኩርት ይለውጡና ዘይት በ 2 ደቂቃዎች ውስጥ ይለብሱ, ከዚያም ይጣሉ.
- ስፕላኔት በቤት ድብል ላይ ይሰራጫል እና ለ 5 ደቂቃዎች ይበላል.
- ሪኮቶታውን ወደ ቀዝቃዛው ቅልቅል ጨምሩና ጨው ይጫኑ.
- ቱቦዎቹ ለሁለት ደቂቃዎች ይቀልጣሉ.
- ቅቤን ቀዝቅዝ, ዱቄት ይጨምሩ, ወተት, ክሬም እና ጥልቀት በሌለው ጥልቀት ይነሳሉ.
- መጠነቁን ወደ የሚፈልጉት እፍጋት ያዝናኑ.
- በቅሎው የታችኛው ክፍል ላይ ትንሽ ቅባት ይፈስሳል, እነዚህ ቱቦዎች በተዘጋጀው መሙላት ተሞልተው በሻጋታ ውስጥ ይቀመጣሉ.
- በኩሽ ላይ ቀዝቅዘው በቆሎ እና በ 180 ዲግሪ ኬክ ካንቶኒን ከሮኮታ እና ስፒውችል ለግማሽ ሰዓት ይራቡት.
ካኖሎን ከእብስ ጋር
ለካንቶኒ በጣም ብዙ የሚሞሉ ነገሮች አሉ. ነገር ግን ከሚወዱት ጣሊያኖች አንዱ ከሶክ ነው. ኦቾሎኒ ከፓሳ እና ከጠፍ መሙላት ጋር እኩል ነው.
ግብዓቶች
- ካርኔኖ - 10 ጥራዞች;
- ሩሲስታ - 350 ግ.
- ወተት - 200 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ዱቄት - 50 ግ.
- ዘይት 50 ግራም;
- Parmesan - 100 ግራም.
ዝግጅት
- ጠንካራ አይብና ቂም ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀጠቅጡ ከሮኮታ ጋር ይቀላቀላሉ, በእንቁላጥ, በጨው, በርበሬ እና በጥሩ ይንቀጠቀጣሉ.
- እነዚህ ቱቦዎች ለጨዉ ውኃ ለጨዉ ውኃ ለሁለት ደቂቃዎች ይላካሉ, ከዚያም ወደ ኮሌንደር ተመልሰው ይሞቃሉ.
- ዱቄቱን ለማፍሰስ, ለመቅለጥ, በቆሎ ውስጥ በማፍሰስ እስከ ወተት እስኪፈስ ድረስ ወተትና ቅባት ላይ ይፍቱ.
- የተገኘው ድብልቅ ነገር ከታች እና ከታች የተንጣለለ ነው.
- ቧንቧዎች ተጣብቀው በመጋገሪያ መጋረጃ ላይ ይሰራጫሉ. አስቂትን አስቀምጣቸው, ለግማሽ ሰዓት ያህል ከስታም እና ከኩሽ ጋር በፓርሜሳ እና ቡና ሰሪዮን ጋር ይረጩ.
Cannelloni ከሱሪ ጋር
ክሬምስ ካርኔኖ - ከባህር ውስጥ ለሚመገቡ የባህር ምግቦች ምግብ የሚሆን ምግብ የሚያዘጋጅ አንድ ሰው አይፈቅድም. እና ለማብሰል, ወደ ምግብ ቤት መሄድ አያስፈልግም, በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል እና ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- ካራሎኒ - 12 ጥራዞች;
- የተጣራ የሸክላ ሽታ - 500 ግ.
- fungus - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥራ - 200 ግ.
- ፍራፍሬ - 50 ግ.
- ካሜራዎች - 50 ግ.
- የዶፍ ዝርያዎች - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ክሬም - 250 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- የካርኔኖ ማዘጋጀቱ የሚጀምረው ምርቱ ከተቀዳ በኋላ ወደ ኮንዳነር ሲገባ እና ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ወደ ሳህኑ ይዛወራል.
- ሻምፕ እና ቀይ ሽንኩርት ይፈቀዳሉ.
- ስፕኪኖችን, ማብሰያ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያለ ክዳን ማከል.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የሚወጣውን ስብስብ ያሰራጩ, የተደባለቀ አይብ መጨመር, ጨው ይጨምሩ እና ማራገፍ.
- ካራጆችን በወይኒው ላይ የወይራ ፍሬዎች ላይ ይንፏቸው, በበረዶ ውሃ ይሸፍኗቸው, በጥንቃቄ ይቀንሱ, ሙቀትን ይጨምሩ.
- ክሬኑን ይ Whው, በውስጣቸው የተፈጠረውን ስብስብ ያሰራጭ እና ያዋቅሩ.
- ቱቦዎቹ ተቅበዝዘዋል, በቀዝቃዛ መልክ የተሸፈኑ እና በ 250 ዲግሪ በሩብ ሰዓት ውስጥ ይሞቃሉ.
በመኪና ምድጃ ውስጥ የተከተፈ ስጋን ይሳሉት
ምርቶችን መትከል በችጋው ጊዜ ቱቦዎቹ አይፈነጩም የሚለውን በጣም ጥብቅ አድርገው መሙላት ጠቃሚ አይሆንም. ከተፈቀደው ስጋ ጋር ካንዲሊኒ, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው በአቅራቢያው በሚገኝ ማንኛውም ስጋ ሊሞላ ይችላል.
ግብዓቶች
- ወፍራም ፓሳ-ቱቦዎች - 12 ፓኮች.
- የተሸከመ ሥጋ - 400 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የቲማቲም ፓኬት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- ወተት ላም - 800 ሚሊሰ;
- ዘይት - 100 ግራም;
- ዱቄት - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ተሰባብረው ቀርተዋል, ካሮቹን ይቁሙና በአትክልት ውስጥ አትክልቶችን ይለማሉ.
- ስጋው ለውጦ እስኪያልቅ ድረስ የተከተፈውን ስጋ እና ጭማቂ ማራገፍ, ስለዚህ ጥቃቅን ሽፍቶች ከሌሉ.
- የመሙላት ቀዝቃዛ ቢሆንም, ቅቤ በሳጥኑ ውስጥ ይቀልጣል, ዱቄው ውስጥ ይፈስሳል.
- 2 ደቂቃዎች ኮምጣጣ, ወተት አፍቅሱ, ጨው ጨምሩበት እና ነፀብራማ አምጡ.
- የቀዘቀዘ ጨርቆሮ ሙሌት ሙሌት.
- የሱቅ ድብል ከጉድጓዱ እና ከቅሎው ግድግዳዎች ጋር ይቀመጣል, ምርቶቹ ይቀመጣሉ, ቀሪው ክፍል ይለፋሉ እና በትንሽ ይረጫሉ.
- ለግማሽ ሰዓት ያህል በ 180 ዲግሪ ምግብ ይጋገራል.