ምንም እንኳን በንጹህ መልክ ውስጥ ለመመገብ ፈቃደኛ አለመሆኑን ለስላሳ ጥርስ ለመመገብ ብዙ መንገዶች አሉ. በጥንካሬው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ወይም በትንሽ መቆንጠጥ የተለበሰ የቼክ ቺዝ አይብ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ነው. ይህ አስደናቂ ጣዕም በአዋቂዎችም ሆነ በትንሽ ዲያብሎሶች ይወዳል.
የቼስኩክል ኩኪዎች ከማንኛውም የጎጆ ጥራጥሬዎች ሊጠራቀም ይችላል, ይህም በመጋዝ አቅፋች መጠን - የዱቄት ዱቄት - ዱቄት ወይም ማንጎ. በከርካው በቆሎው ውስጥ ጣዕም ወይን ወይም ቫኒላን ለመጨመር ወይን ለስላሳ ወይንም ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎችን መሙላት ይቻላል.
ከተፈለፈ, ያልበሰለ የሲርኪኪን አረንጓዴ ማዘጋጀት እና ለብቻ ለመጋበዝ የተለየ ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ.
የተለመደው የተለምዶ እርጎ ቅቤን በአሰቃቂ መልክ ይጠቀማሉ - - recipe
ግብዓቶች
- የቤት ውስጥ አይብ - 480 ግ.
- semolina-65-100 g;
- ዱቄ - 35 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- ቫኒላ ወይም ቫሊን ስኳር - ለመብላት;
- የደረቀ አፕሪኮት ወይም ዘቢብ - ለመብላት;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በሳር ጎሳ ውስጥ የምናስቀመን በአማካይ ቅዝቃዜ ለስላሳ ጥራጥሬ, በደንብ ጉልቻ ወይም በደረቅ እና ጥቁር ድብልቅ እንጠቀጣለን. እንቁላል, የጨው ብልቃጥ, ስኳር, ቫኒላ ወይም ቫሊን ስኳር, የስንዴ ዱቄት እና ቅልቅል ይጨምሩ. አሁን ቀስ ብሎ ማፍላት እና ጥብቅ, ትንሽ ተያያዥነት ያለው ነገር ማግኘት. ቅልቅል ሲጨርሱ, ቀደም ብለው መታጠጥ እና መፍተያ ወይን በደረቁ የደረቀ አፕሪኮችን ወይም በተቀላቀለቀ ውሃ እና በደረቃማ ዘይት ውስጥ እንገባለን.
ከተበላሸው የሙከራ ስሌት ጥቂት ትናንሽ ኳሶች በማንጎው ትንሽ ክፍል ላይ እና በአትክልት ዘይት የሚቀባ ጥቁር ውስጥ ይሞጉ.
ምርቶቹ ከሁለት ጎኖች ጥቁር ቡኒ ሆነው ወደ ቀለም ሲቀይሩ በአንድ ጣሪያ ላይ ይውሰዱ እና በአኮማ ክሬም ወይም ማር ያቅርቡ.
ከቼጆ ቅርጫት ከቀይኒን እና ከፍሬዎች ጋር ከኬሚካሎች ይጠበቃል
ግብዓቶች
- የቤት ውስጥ አይብ - 480 ግ.
- የስንዴ ዱቄ - 165-250 ግ.
- ዘቢብ - 150 ግ.
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 100 ግራም;
- ቀረረን - ለመብሳት;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
ለስላሳዎች በደንብ ያሽቆጡ, ለፍላጎታችን ውኃ አፍስቡ እና ለጥቂት ደቂቃዎች እብጠት ይተውሉ. ከዚያም ውኃውን አቁሙ; ዘቢብጦቹን ደግሞ በወረቀት ፎጣ ላይ አስቀምጠው እንዲደርቅ ያድርጉ.
መካከለኛ-ለስላሳ ኮምጣፋ በሃክ ተጨፍቆል, የጨው ጣዕም, ስኳር እና ቀረፋ ማከል እና በደንብ መቀቀል. ከዚያም ዱቄቱን ዱቄት ያፈስሱና በጥንቃቄ እንደገና ይደባለቁ. ድብድቁ መጨረሻ ላይ ቀደም ሲል የተዘጋጁ ዘበሎችን ይጣሉ. የታንገላ ጣውላ ለበርካታ ፈርጆች እናክፍሎ አንድ ሰሃን እንለካለን. በቁጥሮች እና ሮኬቶች እንቆራርጣቸዋለን. በሥራ ላይ, በፕላስቲክ እርሻ እና እጆችን እንበላው. ለስላሳ ኬክን ለመያዝ በእያንዳንዱ ኳስ ትንሽ መጫን እና በብርድ ፓን ውስጥ በሚሞቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡት. ሲርኒኪኪን ከሁለት ጎኖዎች ጋር ብስክሌት እና ብስክሌት ወይም በብራና የተሸፈነ ፎቅ ላይ እናስቀምጠዋለን. ቡናውን ወደ አምስት ኪሎሜትር ወደ 195 ዲግሪ ምድጃ እንልክካለን. በዚህ ጊዜ ምርቶቹ ውስጥ በውስጣቸው ይሞላሉ እና የበለጠ ማራኪ እና ለስላሳ ይሆናሉ.
በሙቀት ውስጥ ለስላሳ የኬሚካ ኬኮች ቅጠላ ቅጠሎች በዱቄት ውስጥ
ግብዓቶች
- ጎጆ ቢስ - 360 ግ.
- ዱቄት - 240 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 20 ግ.
- የፓሲሌ እና የአላጥ ጥጥሮች - 1 ጥንድ;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
በአረንጓዴው አረንጓዴ ቅዝቃዜ ውስጥ በጣም ቀዝቃዛ በሆነ ውሃ ውስጥ ይታጠባል, ደረቅ ቧንቧዎችን እንገላበጣለን እና ለማድረቅ ፎጣ በማድረቅ እንሰራለን. የሱቅ አይብ ጥቁር ጉድጓድ ውስጥ አፍልሷል, እንቁላል ጨው, ጨው, ስኳር እና በደንብ ድብልቅ. ከዚያም በስንዴ የተመሰለውን ዱቄት እንጨፍለቅ, በደረጃ የተከተፉ ትኩስ ዕፅዋትን እንጨምራለን እና በጥንቃቄ እንሽላለን.
ከድንዳው ጥብስ ጥጥ ቅርጽ ላይ የሾርባ ጥብስ እንፍላለን, ከሁሉም ጎኖች ውስጥ እንከንሳለን እና በጨርቆሮ ዱቄት የተሸፈነ ማቅለጫ ላይ እናቀምጠን ነበር. በ 185 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ቅዝቃዜ ውስጥ እቃውን ይቁረጡ እና ለሃያ ደቂቃ ያህል ወይም እስከ መስጠሉ ድረስ ይቆዩ.