በሙቀት የተዘጋጀ lavash , በሙቀት ምድጃ ውስጥ የተጋገፈ - የተለያዩ የምግብ አማራጮች ያሉት በጣም ተወዳጅ ቅዝቃዜ. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት በፍጥነት ይከናወናል. ነገር ግን በማንኛውም ምሰሶ ላይ ጣፋጭና ማራኪ ሆኖ ይወጣል! የፒታ ቡናዎን ምን እንደባህል እና ሁሉንም እንግዶች ለማስደንቅ ዛሬውኑ እንነግርዎታለን.
የተጠበሰ የፒታ ዳቦ ከተሰነሰ ስጋ ጋር
ግብዓቶች
- የአርሜኒያ ቀጭን ቅልቅል;
- የቡና ቅጠል - 300 ግ.
- አይብ - ለመብላት;
- ጣፋጭ ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ክፍል;
- mayonnaise;
- የቲማቲም ጨው - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አረንጓዴ ቀለም - ለመብሳት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ከቫይታሚን ተኳይት ጋር, ከዚያም በቲማቲም ተክል. ዱቄት በማቅለጫው ላይ ይፍቱ እና በመስተዋት ላይ ያስቀምጡ. ስጋው ተጣብቆና በሚቀጥለው ንብርብር ይሰራጫል. ቲማቲም ተጣርቶ, ተጣብቆ የተደባለቀበት እና በተቆራረጠ ፔፐር የተተከለ ነው. በተቆራረጡ ዕፅዋት በብዛት ይቅለሉ, ቅመማ ቅመሞችን ይሸፍኑ እና በትንሽ ጥቅል ያሸብልሉ. የተጨፈፈውን ቆርቆሮ ከፕሮቲሽኑ ጋር ይሸፍነው እና ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት.
የፒቲን እንጀራ በምድጃ ውስጥ የተጋገረበት ምግብ
ግብዓቶች
- ቀጭን lavash - 1 ክፍል;
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- የእንክብ - 200 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት;
- ጥንቸል - ለመብላት;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ላሽራ ሰገራ እና ሽታ በኬቲት እና ጥቁር ድብልቅ ቅልቅል ይተላለፋል. የላይኛው የቲማቲም እና የቢንጥ ቀለበቶች ከጠንካራ አይብ እና ከተሰበረች ቀይ ሽንኩርት ጋር ይሸፍኑ. ከዚያም ሰሃኑን በየቀኑ በማሰራጨት በሊዩ ላይ የፀጉር ማቅለጫዎችን በመቀባት የፒታ ዳቦ ቀለበቱን ይለውጡት. ስራውን እስኪያስቀምጥ ድረስ ለስላሳ የ 20 ደቂቃ ያህል እንጨት በመጋገዝ ላይ እንሰራለን.
ፒታሚን ዳቦን ከሳሞን ጋር
ግብዓቶች
- - 200 ግ.
- lavash - 2 ጥራዞች;
- የተስተካከለ ጥብስ - 250 ግ.
- ሰላጣ ቅጠሎች - ለመብላት;
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የታሸገ ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- 3 ሽንኩርት.
ዝግጅት
ላሽሽ በጠረጴዛ ላይ ተቀምጧል, ለስላሳ የሎሚ አይብ የተቀመመ እና ለስላሳ ቅጠሎች ይሠራል. ሳልሞኖች ቀጭን ቅጠሎች ላይ ተለጥፈው በአረንጓዴ ይሠራሉ. በመቀጠሌም ሁለም ነገር በሁሇት የመጠፊያው ሉህ ሊይ ይሸፍኑ. የተጠበሰ ጨው ለማድረግ, እርጥበት ክሬም, ማዮኔዜ እና ተጨማጭ ነጭ ሽንኩርት በማኩስ ውስጥ ይቅረቡ. ሁሉንም እስከ ሁለማ (ጅን )ነት እና ሁሉንም ድብልቅ በሙከራው እናውጣለን. አሁን ፒታውን ወደ ድሪል ይቀይሩት, ፊልምዎን ያጥብቁት እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከግማሽ ሰአት በኋላ በትንሹ በመጋገጫ ወረቀቱ ላይ ያስቀምጡ, ፊሉን ያስወግዱት, በተመጣጠነ ጥብስ እና በስጋ ለመርጨት ለ 5 ደቂቃዎች. የተዘጋጁ ምግቦች በጥጥ ቁርጥራጮች የተሸፈኑና ለጠረጴዛ ያገለገሉ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይዘጋጃሉ.